Kuidas kasvatada männiseeni
Asjad, mida vajate
20–60-aastane pesapuu või Jack-männipuu
Pine substraat
Pigi kahvel
Klaaspurgid kaane ja tihendiga
2 2/3 tassi pruuni riisijahu
8 tassi vermikuliiti
Suur kauss
Vesi
Suur konservikann
Alkohol
Jäävalik
Teip
Matsutake eos eosüstlas
Männiseintel on sümbiootilised suhted männipuude juurtega.
Lüürilisema nime Matsutake järgi on männiseened kõrge seente hinnaline seen. Neid kogutakse hooaja jooksul ja nende käive võib ulatuda 100 dollarini naela kohta. Põhja-Ameerika seened on suured valged seened, Jaapanist pärit seened aga tumeda, rikkaliku pruuni värvi. Männi seeni koristatakse sügisel männianõelte ja sambla vahel pesitsevate lodjapuu või Jacki männide alt. Väidetavalt on seeni väga raske kasvatada, kuid eoseid võib leida mõnedest seeneniidistiku spetsiaalsetest saitidest. Seda seeni on puuviljase, vürtsika ja terava lõhna järgi lihtne ära tunda. Selle seente kasvatamine on väikest vaeva väärt.
Samm 1
Leidke Lodgepole või Jack mänd, mis on keskealine. See on umbes 30–50 jalga pikk ja juured on piisavalt küpsed, et toetada mükoriisat suhet männiseene spooridega. Männi seened kasvavad ainult Briti Columbias (Kanada), Washingtonis, Oregonis ja Idahos Lodgepole mändide all. Nad kasvavad Jacki mändide all kirdes.
2. samm
Vaadake puu aluses loodusliku männikomposti olemasolu. Protsessi tegemine kodus dubleerimiseks võtab aastaid, sest männianõela lagunemiseks kulub 10 aastat. Usaldusväärsem on kasutada looduses toodetud toodet. Kompostis on lisaks männiokastele ka lehti ja muid orgaanilisi aineid ning see on männiseene eelistatav pesitsuskoht.
3. samm
Valmistage substraat, segades 2 2/3 tassi pruuni riisijahu ja 8 tassi vermikuliiti suures kausis. Niisutage neid 2 2/3 tassi veega ja täitke seejärel purgid. Pange tihendid kinni ja sulgege kaaned. Pange purgid suurde konservikotti, kus on piisavalt vett, et tulla purkide küljelt pooleks. Keeda 30 minutit. Laske purkidel jahtuda.
4. samm
Inokuleerige just valmistatud substraat. Pühkige purkide kaaned alkoholiga ja ka jääkook. Kasutage jääkorjajaga augu kaane pistmiseks. Süstige substraadisse 1/4 cm3 spoori. Katke auk teibiga. Pange purgid 10 kuni 20 päeva pimedasse kohta, mis on 85 kraadi Fahrenheiti järgi.
5. samm
Puu põhjas oleva komposti ümberlülitamiseks kasutage pigiharja. Kudemise katmiseks reserveerige väike kogus. Puista suve lõpus häiritud komposti kohale substraadis männiseeni või Matsutake kudema. Kata kergelt häiritud kompostiga. Männi seeni on peaaegu võimatu kasvatada, kuid looduslike kasvutingimuste kasutamine võib teie võimalusi suurendada.
6. samm
Külastage seda saiti regulaarselt ja veenduge, et substraadis on niiskust, mida tunnete sõrmede jahedusena. Kui substraat on kuiv, ei anna see vilja, nii et kontrollige iga päev, kas vihma pole. Männi seened on saagikoristuseks keskpaigast hilissügiseni.