Kuidas kasvatada kartulit

Suurepärane asi kartulikasvatuses (Solanum tuberosum) on see, et neid on uskumatult lihtne kasvatada peaaegu igas ruumis, kuid kartulite istutamiseks kodus on ka muid eeliseid. Näiteks võite olla üllatunud, kui teate, et nii nagu kodune tomat, on ka kodukasvatatud kartul maitseb metsikult paremini kui poest ostetud.

Kartulitaimed annavad tohutut saaki ja neid saab kasvatada isegi toidupoekartuli jääkidest, mis teeb neist imeliselt odava lahenduse ka kõige suuremate näljasemate perede toitmiseks. See üheaastane juurvili on väga vastupidav ja selle lähedal kasvab õrnaid valgeid, lillasid või kollaseid õisi kasvuperioodi lõpp, mõnikord tekivad mürgised rohelised puuviljad, mis näevad välja sarnased tomatid.

Parim kasutusviis kartulite jaoks

Kartul on üks mitmekülgsemaid köögivilju, millega süüa saab. Neid saab süüa praetult, küpsetatult, keedetult, grillitult ja neid võib isegi paksendava toimeainena suppides kokku segada. Nad ei täida ka kumbagi; kartul on loomulikult madala rasvasisaldusega ja koorega keetmisel on see suurepärane C-vitamiini, kaaliumi, folaadi ja antioksüdantide allikas.

Kuigi paljud inimesed eeldavad, et kartul võtab palju aiaruumi, on nende puhul suurepärane köögiviljad on see, et neid saab kasvatada nii mitmel viisil, sealhulgas mõnel viisil, mis võtavad peaaegu üldse ruumi kõik. Kartulit saab kasvatada tüüpilistes aedades, kõrgendatud peenardes, istutuskastides, tünnides ja isegi kottides. Protsess on sama: taimede kasvades koguneb lihtsalt mustust või multši, et mugulad oleksid kaetud ja päikese eest kaitstud.

Kartulisorte on üle 4000, nii et kui roosikartul võib olla Ameerikas kõige populaarsem sort, on see a hea mõte osta mitmeid erinevaid sorte, kuni leiate mõne tõeliselt maitse ja tekstuuriga sordi armastus. Näiteks eelistavad paljud Yukon Goldi õrna tekstuuri ja julget maitset või sordi All Blue erksavärvilist ja lihakat nahka. Kui istutate kartuleid väikesesse konteinerisse, võivad sõrmikud olla nende väikese suurusega parim valik.

Ehkki kartuleid on võimalik alustada köögijääkidest, ravitakse paljusid idanemisvastaste ainetega, mis muudavad uute taimede kasvatamise keeruliseks ja annavad ka minimaalse saagi. Kui juba ostetud kartul hakkab idanema nagu metsik, siis on hea mõte minna isetegemise teed. Seda juhtub sagedamini mahekartulite puhul, eriti kohalikelt talunikelt ostetud kartulite puhul.

Kui soovite kasvatada kartuleid ja teil pole käepärast selliseid, mis juba tärkavad, siis ei taha te kartuliseemneid osta, sest need on uue kartuli kasvatamisel ebausaldusväärsed. Selle asemel soovite otsida, mida nimetatakse "seemnekartulid" mis on spetsiaalselt ümberistutamiseks kasvatatud mugulad.

Osta ainult sertifitseeritud seemnekartulit, mida müüakse sinise sildiga, millel on märgitud sort, suurus, klass, saagiaasta, kasvataja või saatja ja riigiasutus, kus need sertifitseeriti. Kõige tähtsam on see, et need sertifitseeritud seemnekartulid on tagatud haigusteta, minimeerides nende kahjustamise ohtu nii kartulisaak kui ka muld, mis on hea mõte, kuna paljud kartulihaigused võivad aastal põhjustada pikaajalisi probleeme muld.

Kuidas kasvatada kartulit

• Üldnimi: Kartul
• Botaaniline nimi:Solanum tuberosum
• Millal istutada: Varakevad
• USDA tsoonid: Kartuleid saab kasvatada kõigis piirkondades
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Kergelt happeline, lõtv ja palju toitaineid
• Kui see on hädas: Lehestik on täidetud aukudega; lehed muutuvad kollaseks või pruuniks; lehestik sureb välja; kartulitel on süvenditaoline kärnataoline kasv
• Kui see on edukas: Sellel on erkroheline lehestik, mis kasvab kogu kasvuperioodi vältel kõrgemaks, kasvades lõpuks õrnvalgeks, lillad või kollased õied, mis annavad mürgiseid rohelisi vilju vahetult enne suremist, mis näitab, et on aeg selleks saak

Kartuli alustamine seemnest

Ükskõik, kas istutate jääkidest või seemnekartulist, oodake alati, kuni need on juba tärganud. Kui teie kartulid pole veel tärganud, pange need lihtsalt nädalaks või kaheks akna lähedale oma lettile, kuni tärkavad idud.

Kuna iga kartuli silm võib kasvada varreks, ei taha te ühest taimest alates liiga palju võib kasvatada liiga palju varsi, mis konkureerivad üksteisega, jättes teile väga vähesed ja väga väikesed kartul. See tähendab, et te ei tohiks kunagi istutada tervet kartulit, kui see pole väiksem kui kanamuna. Suuremate kartulite puhul oodake, kuni kartulid on tärganud, ja lõigake need siis terava noaga kaheks või kolmeks silmaks vähemalt 1 tolli laiusteks väikesteks osadeks. Oodake kartulite istutamiseks vähemalt kolm päeva, sest see võimaldab lõikel muutuda kalgiks, muutes selle mädanemise ja haiguste suhtes vastupidavamaks.

Istutage kartulitükid silmad üles ja lõigatud külg allapoole auku või kraavi, mis on 4 tolli sügav. Jätke taimede vahele 1–3 jalga ruumi. Kata spudid 2 tolli mullaga ja puista seejärel 2 supilusikatäit madala lämmastikusisaldusega fosforväetist; tavaliselt on need sordid märgistatud kui "lilletoit". Kasta ala hästi.

Sõltumata sellest, kuhu olete oma kartulid istutanud, soovite luua kunstmäed, mis kataksid tatraid nende kasvades. See tähendab, et kui vars kasvab 6 tolli pikkuseks, lisage aluse ümber potimuld või multš, kuni kõik peale 3 tolli on kaetud. Tasub mainida, et potimuld võimaldab teil kasvatada rohkem kartuleid, kuid multš, eriti kerge multš nagu õlgi, muudab koristamise palju lihtsamaks.

Hilling on kartulipaneku kriitiline osa, sest see ei suurenda mitte ainult saaki, vaid kaitseb kartuleid ka umbrohtude, päikesevalguse ja jahedate ilmade eest. Kartuli hoidmine päikese käes on eriti oluline, kuna fotosüntees põhjustab kartuli rohelist muutumist, tekitades toksilisi solaniiniühendeid, mis söömisel põhjustavad tõsist maohäiret.

Lõpeta hillimine, kui kartul lilli kasvatab. See on märk sellest, et kartul on koristamiseks peaaegu valmis. Kartul võib küpsuse saavutamiseks kuluda umbes 70 kuni 100 päeva, olenevalt sordist ja kasvutingimustest. Teate, et teil on küpsed kartulid, mis on valmis koristama, kui viinapuud surevad.

Mis piirkonnas kasvab kartul kõige paremini?

Kartulikasvatuse üks paljudest hämmastavatest asjadest on see, et neid saab kasvatada praktiliselt kõikjal. Nagu öeldud, ei saa te kasvada mis tahes erinevaid kartuleid kõikjal. Kuigi enamikku kaubanduslikke sorte saab kasvatada USDA vastupidavustsoonides 3 kuni 10b (mis katab valdava osa) enamik mandriosa USA-st), on mõned päriliku sordid, mida saab kasvatada troopilises või arktilises piirkonnas kliima.

Kui elate kuskil eriti frigiidses või troopilises kohas, võite oma piirkonna kohalikelt talunikelt küsida sortide kohta, millega neil on õnne olnud. Üldiselt tahavad arktilistes piirkondades olevad inimesed oma seemnekartulit istutada pärast viimase pakase möödumist ja pinnase temperatuur on tavaliselt 50 kraadi Fahrenheiti. Nendes piirkondades on kõige parem otsida väiksemaid kartulisorte, mis jõuavad küpsemaks kiiremini. Need, kes loodavad kartulit kasvatada troopilises kliimas, tahavad istutada varakevadel või suve lõpus, et vältida jaani keskmist õhuniiskust, mis võib põhjustada kartuli mädanemist.

Millal peaksite kartuleid istutama?

USA mandriosa aednike jaoks võib kartuleid istutada juba neli nädalat pärast viimast külmumist, kui soovite kartuleid koristada võimalikult kiiresti, kuid sa saad suurema saagi ja minimeerid taimede külma või veekahjustuste tõenäosuse, kui ootad kuni viimase külmumiseni kuupäev. Ideaalis peaks mulla temperatuur olema vähemalt 50 kraadi ja muld ei tohiks olla nii märg, et see kokku kleepuks. Kartulite lehestiku kaitsmiseks enne viimast külmaohtu katke noored taimed maastikukangaga.

Üldiselt saavad soojemates piirkondades olevad inimesed istutada sõbrapäeva paiku, samas kui jahedamates piirkondades olijad peaksid ootama lihavõttepühade paiku. Soojad piirkonnad, kus on väike külmaoht, võivad isegi alustage teist saaki sügisel.

Kartuli mulla, päikesevalguse ja vee soovitused

Kartulile meeldib lahtine, kergelt happeline pinnas, mis sisaldab palju toitaineid. Parimate tulemuste saamiseks lisage mulla parandamiseks komposti või sõnnikut. Samuti võite kaaluda turbasambla lisamist kuivenduse suurendamiseks ja klompide vähendamiseks, mis võib põhjustada mädanemist. Ideaalne pH on umbes 5,0–6,5. Kui teie mulla pH on liiga kõrge, lisage enne istutamist mulda veidi väävlit, muidu võite oma kartulitükid isegi väävlisse pühkida.

Kui mugulad peavad kartulite haljastamise ja mürgise solaniiniühendi tekitamise vältimiseks pimedas kasvama, vajab lehestik piisavalt päikesevalgust. Ideaalis peaks neil olema iga päev vähemalt kuus tundi täis päikest.

Kartulites peaks olema nädalas 1–2 tolli vett. Eriti oluline on tagada, et seda taset hoitakse kogu tehase elu jooksul tsükkel, või võib kartul muutuda moondunuks, kuna üksikute mugulate täitmiseks kulub nii kaua aega suurus.

Kuidas kartuleid paljundada

Oma kartuli kasvatamisel on suurepärane see, et kui leiate endale meelepärase sordi, saate oma algsest saagist kasvatada rohkem kartuleid. Sellel marsruudil liikumiseks on oluline mugulad korralikult hoiule panna, et need tärkaksid alles järgmisel kartulikasvuperioodil.

Kõigepealt kaevake oma spudid üles ja seejärel harja maha, kuid ärge peske mustust. Asetage need pimedasse jahedasse kohta, mis on pidevalt umbes 50 kraadi. Umbes kuu enne kasvuperioodi pange seemnekartulid kuhugi valguse kätte, ideaalis kõrge õhuniiskusega piirkonda. Kui nad on idanema hakanud, on kartul istutamiseks valmis.

Ärge proovige taimi viljade seemnetest kasvatada, kuna need ei ole uute taimede kasvatamiseks sugugi nii usaldusväärsed kui seemnekartulid ja kui nad kasvavad tegema idanema, uue taime kasvatamiseks võib kuluda aastaid.

Kuidas koristada kartuleid

Kui valmistute kartulit koristama, võib teil tekkida kiusatus koguda ka kartulitaimel olevaid rohelisi puuvilju, kuid need koos koos lehtede ja vartega täidetakse kõik suures koguses sama mürgist solaniiniühendit, mis muudab kartulid päike. Tegelikult, kui teil on lapsi läheduses, peaksite need puuviljad eemaldama, vastasel juhul lihtsalt jätke puuviljad taime küpsemiseks ja kukkumiseks, kus nad viljastavad teie taime veelgi, kuni lehestik sureb. (Tasub mainida, et rohelised viljad kasvavad ainult teatud ilmastikutingimustes ja see pole hea ega halb märk, kui teie taimedel pole vilju.)

Lehestik ja varred surevad varsti pärast viljade langemist (või veidi aega pärast lillede langemist, kui teie taimedel pole vilja) ja siis teate, et see on aeg oma kartuleid koristada. Käte abil a laiahaardeline või a kahvli kaevamine, kaevake kartulikasvatusala serva ümber, töötades aeglaselt ja ettevaatlikult. Alustage ümber perimeetri ja seejärel eemaldage muld õrnalt mägedest. Niimoodi töötades minimeerite võimaluse, et läbistate mugulad kogemata, kui proovite neid paljastada. Kasutage koristamise ajal vigastatud kartuleid võimalikult kiiresti.

Kui olete avastanud kõik mullas peituvad loksud, laske neil tund või kaks mulla peal kuivada, enne kui mustus maha pintseldate ja paberkotti hoiate. Ärge peske kartuleid enne, kui olete valmis neid sööma, sest niiskus võib põhjustada mädanemist. Jahedas, pimedas ja kuivas kohas hoitud kartul võib kesta kuus kuud või kauem, võimaldades kartulit nautida kuni järgmise kasvuperioodini.

Kartulite tavalised kahjurid ja muud probleemid

Colorado mardikad on üks suuremaid kahjureid, mis kartulisaaki mõjutavad. Nad söövad lehtedes suuri auke ja võivad võrsed täiesti puhtaks ribastada. Neid saate tuvastada nende eristusvärvi järgi; neil on mustade triipude ja oranžide peadega kollane selg.

Nende kahjurite kõrvaldamiseks lisage toidule sobilikku toitu kobediatomiit mulda, et nümfid peatada ja seejärel täiskasvanud mardikad käsitsi korjata. Eriti raskete nakatumiste korral kaaluge söödavate taimede jaoks ohutute pestitsiidide kasutamist, näiteks Spinosaad või Sevin. Nakatumise tõenäosust saate vähendada, kui istutada kartul baklažaani, lina või roheliste ubade lähedale. Paljud neist lahendustest peatavad ka teised probleemsed mardikad, näiteks kirbukamardid ja villimardikad, kuid kandke blistermardikate käsitsemisel alati kindaid, sest need eritavad õli, mis võib nahka põhjustada vill.

Muude kartulikahjurite hulka kuuluvad lehetäid, lehepungad ja ämbliklestad. Neid kahjureid saab kõik eemaldada insektitsiidseep. Kui märkate, et teie kartulil on küljes süvendiga kärnataolised alad, mis tuleb ära lõigata, kannatavad nad kartulikoore käes. Selle põhjuseks on tavaliselt muld, mis ei ole piisavalt happeline. Järgmine kord, kui kartuleid istutate, proovige neid mullas pH kasvu ajal väävlisse pühkida. Proovige kasvatada ka sorte, mis on kartulipudule vastupidavamad.

Kartuli tavalised haigused

Kõige tavalisem kartulit mõjutav haigus on kartulipõletik. See seenhaigus võib hävitada terve taimekultuuri ja kartulipõletikku pole võimalik peatada, kui see mõjutab teie saaki. Nakatumisohu vähendamiseks ostke alati seemnekartulid, mis on sertifitseeritud haigustest vabaks, vahetage igal aastal põllukultuure ja vältige istutamist kartulid, tomatid, tšillipipar, baklažaanid või muud ööpimeduse perekonna liikmed kolmeks aastaks samas mullas võimalik.

Võib juhtuda, et teie idud ei kasva pärast tärkamist enam suuremaks või isegi surevad tagasi. Mõnikord võib see olla külmakahjustuste tagajärg, kuid kui külmaoht on juba möödas või kui olete märkate mullapinnast madalamaid pruuni vajunud laike, võib teie taim kannatada mustjala või musta all kärss. Mõlemal juhul peate eemaldama ja hävitama nakatunud taimed ja nende mugulad.