Kuidas kasvatada Radicchio

Raputage tavalist rohelist salatit, lisades sellele radicchio (Cichorium intybus var. foolium) nii erksate värvide kui ka täidlase maitse jaoks. Kuigi selle lehed on mõru maitsega, pakub see maitse täiuslikku fooliumi teiste salatiroheliste mahedaks maitseks. Radicchio on tegelikult siguri tüüp (Cichorium intybus), mida nimetatakse selle taime "pealkirja" vormiks, kuna juurte asemel süüakse just ümardatud lehepead nagu sortides "nonheading".

Radicchio jaguneb kaheks selgelt eristatavaks tüübiks: sundtüübid, mis vajavad enne erikohtlemist taimed võivad moodustada päid ja "sundimatuid" tüüpe, mis ei vaja enne taimede moodustumist eritöötlust pead. Radicchio taimed võivad moodustada tiheda või lahtise pea ning värvus sõltub konkreetsest sordist.

Radicchio värvide näited hõlmavad Red Verona (ümmargune pea punaste lehtedega) ja Treviso (kooniline pea punaste lehtedega, millel on valged keskribad), mis mõlemad sunnivad tüübid ja Castelfranco (pooljuhtne, sundimatu sort, millel on punaste ja valgete siselehtede lahtine pea ning roheliste välimiste lehtede värvus on triibuline roosa, rohelise või pronks).

Kuigi siguritaimed kasvavad USA põllumajandusministeeriumi tehases kaheaastaste või mitmeaastaste taimedena vastupidavustsoonides 3 kuni 8 kasvatatakse radicchio tavaliselt üheaastase köögiviljana, mis arendab jahedas ilm.

Parimad kasutusalad Radicchio jaoks

Toores või keedetud radicchio on mitmekülgne köögivili, mida saate kasutada isegi värvilise anumana kastmete või Rootsi laua pakkumiste jaoks, näiteks oliivid või tükeldatud juust. Eemaldage radicchio peast lihtsalt südamik ja täitke see oma lemmiktoiduga. Eemaldage üksikud topsilehed, et hoida järgmiseks lõunasöögiks üksikuid kanasalati portsjonit.

Kui mõru maitse ei meeldi, aitab sool kibedust vähendada. Viska radicchio lehed koos sool ja oliiviõli ja serveerige seda lisandina või lisage see muudele rohelistele segasalatiks. Grillige või röstige terved pead, kuni välimised lehed on kergelt pruunid, või hautage lehti, et lisada see teie lemmikroogale.

Peale arvukate kulinaarsete kasutusviiside on radicchio nii värvikas, et saate seda isegi teiste dekoratiivtaimede seas oma maastikukujunduses kasutada, kuni on aeg pead koristada. Samuti kasvab see ilusti konteinerites. Asetage üks pea koos teiste taimedega segatud istutusse ühe värvika aktsendina või kasvatage erivärvilisi radicchio sorte suures kasvukohas konteiner köögiviljaaed, erinevate värvidega kujunduse loomine.

Kuidas kasvatada Radicchio

• Üldnimi: Radicchio, punane sigur, Itaalia sigur, Itaalia punane salat
• Botaaniline nimi:Cichorium intybus var. foolium
• Millal istutada: Jaheda ilma korral kevadel ja sügisel
• USDA tsoonid: 3-8 (kõige edukamalt kasvatatud aastana. enamikus kliimas)
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Keskmine aiamuld muudetud orgaanikaga. asja
• Kui see on hädas: Sooja ilmaga, kui see on. annab enneaegselt õitsvaid varsi, mis suurendavad õie kibeda maitset. lehed; märja ilmaga, kui pead võivad olla täis nälkjate auke
• Kui see on edukas: Ajal. jahe ilm, kui noored pead on kindlad ja lehtedel pole plekke. kahjurid ja taimed pole veel õievarsi tootnud

Radicchio käivitamine seemnest

Otseseemnega radicchio aias kaks kuni kolm nädalat enne viimast oodatavat varakevadist külma või külvake jaanipäeval seemneid, et saaki koristada. Radicchio seemneid saate alustada ka siseruumides kaheksa kuni 12 nädalat enne viimast kevadist külma ja seemikud on aias ümberistutamiseks valmis kaks nädalat enne viimast külma.

Külvake aias radicchio seemneid ainult vähese 1/4 tollise pinnasega, et neid katta ja idanemise parandamiseks hoida muld niiske, kuid mitte vettinud. Seemikud tärkavad seitsme kuni 14 päeva jooksul. Kui need on 3 tolli kõrgused, lahjendage neid järk-järgult 12-tolliste vahedega.

Seemne külvamisel siseruumides kandikud või potid, veenduge, et teie kasutatav anum oleks vee äravooluks põhjas augustatud. Kasuta seemne alustamise segu aiamulla asemel ja veenduge, et see püsiks niiske, kuid mitte läbimärg.

Radicchio käivitamine seemikust

Istuta seemikud aeda ainult sügavusele, mida nad oma konteinerites kasvatasid. Kui matta varred sellest sügavamale, võivad seemikud mädaneda. Erinevalt muud tüüpi taimedest taluvad radicchio seemikud kerget külma. Kui pärast siirdamist on oodata ootamatut tugevat külma või külmumist, kaitstes neid a ujuv rea kate aitab vältida nende kahjustumist külmaga.

Millises tsoonis kasvab Radicchio kõige paremini?

Kõikides USDA tsoonides 3–8 on radicchio kasvatamiseks parimad tsoonid jahedamad piirkonnad, kus taimedel võib olla pikem kasvuperiood. Seda saab edukalt kasvatada ka soojemas kliimas, kus see jahedate ilmadega õitseb. Kuuma ilmaga hakkab see vaeva nägema. Jaheda kliimaga aiapidajad võivad kasvatada radicchio't aastaringselt, kuid sooja kliimaga kasvatajad peaksid eeldama, et seda köögivilja kasvatatakse üheaastase kultuurina.

Millal peaksite Radicchio istutama?

Jaheda ilma korral on kevadel ja sügisel radicchio istutamiseks ja kasvatamiseks parim aeg. Parem suunis võib olla see, millal mitte radicchio istutada. Külmas kliimas saavad aiapidajad sügise / talvise põllukultuuri jaoks jaani keskpaigas ümberistutusi korraldada. Kuid sooja kliima korral on see aastaaeg tervisliku kasvu jaoks liiga kuum. Taimed reageerivad nendes piirkondades paremini, kui siirdatakse varase sügise paiku talgupäeva paiku.

Radicchio soovitused mulla, päikesevalguse ja vee kohta

Kuna radicchio juured on madalad, on mulla ülemine paar tolli selle kasvu jaoks oluline. Kuigi taimed õitsevad erinevat tüüpi mullas, kasvavad nad kõige paremini siis, kui muldpH on vahemikus 5,0 kuni 6,8. Samuti peab muld vastama kahele olulisele niiskuse püsimise ja vabalt kuivendamise kriteeriumile. Pinnase niiskust saab parandada 2-tollise kihi pealekandmisega multš taimede ümber, olles ettevaatlik, et mitte kuhjata multš üle kroonide.

Optimaalse kasvu saavutamiseks istutage radicchio täis päikest saavale kohale. Kui elate soojas kliimas ja üritate kasvuperioodi pikendada jahedatest ilmadest soojaks, on radicchio istutamine sinna, kus ta saab pärastlõunase päikese eest veidi varju.

Vee siirdamine toimub sageli kuni nende juurestiku loomiseni. Seejärel andke taimedele 1–1,5 tolli vett igal nädalal, kui sademeid pole piisavalt. Taimede niisutamine selle koguse veega aitab vähendada ka radicchio lehtede kibedust.

Radicchiol pole suurt väetamisvajadust; tegelikult võivad seemikud olla seenhaigustele vastuvõtlikud, kui annate neile väetisest liiga palju lämmastikku. Liiga palju väetist saavad küpsed taimed võivad enneaegselt kinnitada või toota seemnevarsi, suurendades lehtede kibedust. Taimed reageerivad kõige paremini, kui neile antakse vees lahustuvat väetist, mis on lahjendatud poole tugevusega ja mida kasutatakse vastavalt sildi juhistele. Orgaaniline võimalus on kasutada a kalaväetis, konkreetselt kalaemulsioon, lahjendatud ka poole tugevuseni.

Kuidas Radicchio levitada

Kui kasvatate päriliku radicchio taimi, näiteks Red Verona, Treviso ja Castelfranco, võite seemned järgmisel hooajal külviks kokku hoida. Las mõned teie taimed saadavad õitsva seemnevarre ja eemaldavad lillepead kuivades, tavaliselt umbes kaks nädalat pärast nende õitsemist. Seemned kinnitatakse valgetele kohevatele sõkaldele, mille eraldate seemnetest. Säilitage seemneid paberkotis või paberist ümbrik jahedas ja kuivas kohas, kuni olete valmis neid järgmisel kasvuperioodil külvama.

Kuidas Radicchio talvitada

Sõltuvalt kliimast ja sordist võib teil olla võimalik säilitada radicchio taimi, mis kasvavad läbi talve sügisene istutamine, kattes taimed enne külmade ilmade saabumist õlekihi või muu orgaanilise multši kihiga. Koristage pead paar nädalat enne sügisel esimest külma ja katke kroonid mitme tolli multšiga. Rehi multš varakevadel võrast eemale ja üle talvinud juured võivad kevadiseks saagiks anda uue pea. See protseduur on ka üks radicchio tüüpi "sundimise" kasvatamise viise.

Kuidas saagida Radicchio

Kui soovite siit ja sealt lihtsalt paar lehte koristada, saate seda teha igal ajal, lihtsalt iga lehe peast ära koorides ja lõigates. Nende eemaldamiseks võite ka üksikud lehed ära napsata või näpistada, kuid olge ettevaatlik, et sel viisil koristades ei tõmba kogu taime maast välja.

Kui soovite koristada terveid pead, lõigake need siis, kui nad on oma kasvu mis tahes etapis kindlad. Mida vanem taim on, seda kibedamad on lehed. Lõika kogu taim mullapinnal veidi pea alla.

Kontrollige seemnepakendit (kui alustasite seemnest) või siirdamismärgist (kui ostsite siirdamist), et leida küpsuspäevade arv, mis on tavaliselt umbes 60 päeva. Pärast radicchio küpsemist ei lähe pea suuremaks. Selle asemel hakkab taim oma südamikus moodustama õitsvat vart, mis tähendab ka seda, et looduslikult mõrud lehed muutuvad veelgi kibedamaks.

Külmas kliimas saavad aednikud radicchio päid koristada ka siis, kui need on lumega kaetud. Sulatage pead aeglaselt külmkapis ja eemaldage külma poolt kahjustatud välimised lehed, et veel söödavad lehed ilmuksid. Pärast radicchio peade koristamist asetage need perforeeritud kotti või võrkkott külmkapis, kus nad püsivad värsked kuni neli nädalat.

Radicchio levinud kahjurid ja muud probleemid

Mõni kahjur võib olla radicchio jaoks tülikas, eriti sooja või niiske ilmaga. Lehetäid, mis võivad olla rohelised, punased või mustad, eemaldage, eraldades need veevooluga veepulgast või pihustuspudelist. Välja arvatud tõsised nakkused, ei pruugi lehetäide põhjustada lehtedele märkimisväärset kosmeetilist kahjustust, kuid nad võivad taimede kudesid läbistades rakumahlast toitmiseks taimi levitada.

Nälkjad, kes tavaliselt toituvad öösel, jätavad nende olemasolust märku, närides lehtedesse suuri auke ja luues oma taimedele limajälgi. Pange õlu sirgete külgedega tassi ja uputage tass nälkjatega hõlpsaks juurdepääsuks maasse. Nälkjad kukuvad õlle sisse ega suuda välja ronida.

Radicchio tavalised haigused

Radicchio taimede seemnetest alustamisel on levinud haigusprobleem. See koondmõiste hõlmab sama probleemi, mis on põhjustatud erinevatest seenhaiguste patogeenidest, vihjega haiguse allikale vihjega sõna "niiske". Kui hoiate seemikuid liiga niiskel substraadil, võivad nad pärast terve välimusega uue kasvu kogemist kiiresti närbuda ja surra. Ennetamine on lahendus summutamiseks; hoidke substraat niiske, kuid mitte märg ja vältige taimede üleküllastamist, eriti liigse lämmastikuga.

Mõned bakteriaalsed patogeenid põhjustavad lehtede laikude haigusi ja taimemädanikke. Bakteriaalsete haiguste ennetamise üks võtmeid on vältida niisutamist pea kohal, näiteks sprinklersüsteemist. Käsivee taimed, millel on a veepulk või oma aiavooliku otsa ja suunake vesi taimede põhja, selle asemel et neid pritsida ja lehestikku niisutada. Hoidke taimi korralikult paigutatud, nii et radicchio peade ümber ringleb õhk vabalt lehtede kuivamiseks, mis takistab niiskust armastavate patogeenide paljunemist.