Kuidas kasvatada rutabagasid

Ehkki keegi pole päris kindel, millal ja kuidas, kaalikas mingil ajal (Brassica rapa) ja kapsad (Brassica oleracea) said kokku ja lõid rupaka (Brassica napobrassica). See kollakasvärviline juurvili kasvab kindlasti nagu kaalikas, kuid pole valge nagu kaalikas ja maitseb palju magusamalt. Rutabaga magusat maitset saate veelgi parandada, jättes selle maasse kuni külma või kahe külmumiseni. Külmumise ajal see üle ei ela, kuid see jaheda hooaja köögivili suudab külmad kergelt üle elada.

Parimad kasutusalad Rutabaga jaoks

Rutabaga ei ole toretsev taim, kuid maitsev. See ei lisa köögiviljaaiale pizzazzi, kuid toob kööki palju. Rukaga magus ja tugev tang sobib hästi siis, kui köögivilja praaditakse, röstitakse, hautatakse või puderatakse.

Mõni kodukokk segab maitsvama roa saamiseks rabagaani oma kartulipüreega. Tegelikult, kui saate seda teha kartuliga, võite seda tõenäoliselt teha ka rabaga. Diabeetikud naudivad rutabagasid sageli kui kartul asendaja, kuna neil on madalam glükeemiline indeks ja nad ei tõsta tõenäoliselt veresuhkru taset.

Enamik aednikke on rukagataime juurte taga, kuid ka rohelised on söödavad. Võite neid taimest lõigata ja lisada salatile või serveerida keedetud rohelisena. Kuidas sa neid sööd, on rutabagad väga toitvad. Need sisaldavad suures koguses kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, ​​C-vitamiini ja tsinki. Need on ka hea valguallikas, kusjuures iga juur katab 8 protsenti teie päevasest valguvajadusest.

Kuidas Rutabagat kasvatada

• Üldnimi: Rutabaga
• Botaaniline nimi:Brassica napobrassica
• Millal istutada: Jaanipäev, 10–12 nädalat enne esimest külma
• USDA tsoonid: 3-9
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Savine, hästi kuivendatud pinnas
• Kui see on hädas: Kärbunud, kollased lehed; lehed kukuvad; lõhenenud juured
• Kui see on edukas: Püstised rohelised lehed; jõuline juur

Rutabaga alustamine seemnest

Rukagasid võib osutuda keerukaks siirdada, nii et enamik aednikke külvab neid seemned otse aias. Enne istutamist tehke mõned tööd komposti mulda, kasutades vaid poole vähem komposti, kui toote etikett soovitab. Liiga palju lämmastikku häirib taime sibulate tootmist, seega lähenege väetisele vähem-on-rohkem. Kasutage pool soovitatavast kogusest kohe ja kandke teine ​​pool mõni nädal hiljem pärast taimede harvendamist.

Taimede rukaga seemned 1/2 tolli sügavusel ja ruumi seemned 2 tolli kaugusel. Pärast istutamist kasta neid õrnalt. Eeldage, et teie seemikud ilmuvad neli kuni seitse päeva pärast istutamist. Kui nad ilmuvad, vajavad nad natuke tähelepanu.

Kõigepealt lahjendage oma rukaga seemikud nii, et need oleksid üksteisest vähemalt 8 tolli kaugusel. Rahvarohked taimed kasvatavad kitsaid juuri ja annavad pettumust valmistava saagi. Pärast hõrenemist puista mõned booraksi pulber taimede ümber ja kasta see sisse. Rutabagad vajavad boor, ja need ei toimi hästi, kui pinnas on puudulik.

Mõnikord on rabagad siirdamise vastu, kuid teil ei pruugi olla muud võimalust kui oma seemned seestpoolt käivitada ja hiljem siirdada. Selle jaheda ilmaga saagi küpsemine võtab aega 90–120 päeva ja enne esimest tapmist tuleb see koristada. See võib teie istutusaja suve keskpaigaks muuta.

Kui istutamise ajal ületab temperatuur 80 kraadi Fahrenheiti, alustage seemneid pigem siseruumides kui väljaspool, et need poleks kinni (mine seemnele). Kui hakkate seemneid sees, lükake oma eeldatav saagikoristus kahe nädala võrra tagasi. Siirdatud rutabagasid võtab taastumine aega.

Kui liigutate oma seemikuid väljapoole, kaevake juur ettevaatlikult üles ja lõigake taime põhjast rippuv pikk, niiditaoline juur. Istuta seemikud, puista nende ümber veidi booraksit ja kasta siis. Multš oma seemikute ümber, et hoida umbrohtu ja hoida vett mullas. Teie pakkumissiirded vajavad kasvutingimusi, mis on võimalikult lähedal ideaalsetele tingimustele.

Millises tsoonis kasvab rapsaga kõige paremini?

Tehniliselt kaheaastane (kaheaastase elutsükliga taim) kasvavad rabagad üheaastaste taimedena kogu USDA vastupidavustsoonis 3–9. Enamik istutatakse suvel sügiskultuuri saamiseks, kuid neile ei meeldi temperatuur üle 85 kraadi. Kui elate lõunas, peate võib-olla ootama varase sügiseni, et istutada rupikat ja lasta neil talveks kasvada. Teie taimed on ohutud kuni esimese kõva külmumiseni või tapva pakaseni.

Kui nad puutuvad küpsuse ajal kokku kõrge temperatuuriga, tekivad rukad kibeda ja puitunud juurega, nii et planeerige istutused vastavalt sellele.

Millal peaksite Rutabaga istutama?

Rutabaga on jahedama hooaja taim ja nagu teisedki külma hooaja köögiviljad, ütlevad paljud aednikud, et nende maitse on parem pärast ühte või kahte külma. Üldiselt peaksite rutabagasid istutama umbes 90 päeva enne esimest eeldatavat külma. Kui elate piirkonnas, kus maapind ei külmuta, võite talikultuurina kasvatada rukagit.

Mõni soojemates piirkondades elav aednik istutab varakevadel saiakese. Need aiapidajad istutavad niipea, kui maa on toimiv, ja nende eesmärk on korjata oma rutabagasid enne suve soojuse saabumist. See meetod võib mõnikord töötada ja töötab, kuid rukagaste maitse negatiivseks muutmiseks on vaja ainult ühte varajast sooja loitsu. Jätkake ettevaatusega, kui loodate varakevadist saaki.

Pinnase, päikesevalguse ja vee soovitused Rutabagale

Parimaks kasvamiseks vajavad rabagad täis päikest ja savimulda. Tihedaid muldasid on rukaga juurtel raske läbi suruda ja koristamise ajal võivad need köögiviljad olla väiksemad. Mõnes segamine liiv või turbasammal aitab lahti tihendatud pinnasest ja hõlbustab rutabagade õitsengut.

Ideaalne muld rukagale on neutraalne kuni kergelt happeline 5,5–7,0 pH vahemik. Kui teie muld on liiga happeline, segage neid lubi või puutuhka, et pH veidi tõsta.

Rutikad ei talu kuiva mulda hästi, seega veenduge, et teie taimed saaksid umbes 1 1/2 tolli nädalas. Liiga vähe vett muudab rupika maitset, seega hoidke muld kogu aeg ühtlaselt niiskena. A tilguti niisutussüsteem on suurepärane viis seda teha. Te ei soovi oma taimi uputada, kuid rukagaste üldine rusikareegel ütleb, et kui teil on kahtlusi, kastke neid.

Kuidas talvitama Rutabagat

Rupikatehas toodab elu jooksul ühe sibula ja läheb seejärel seemnele. Seda loomulikku protsessi on võimatu peatada, nii et te ei korja sama rukagasid aasta-aastalt. Võite siiski jätta need talveks mulda ja kaevata paar, kui vaja.

Rutabagade talviti maas hoidmine töötab ainult siis, kui maa ei külmuta. Külmumise vältimiseks katke oma rutabagas paksu multši või põhk. Tehke katte paksus 10–12 tolli, nii et see tagaks piisava isolatsiooni. Ärge multšige ainult oma taimede peal ja ümber. Maksimaalse kaitse saavutamiseks tehke multširida 18 tolli lai.

Kuidas koristada Rutabagat

Rukagid on koristusvalmis 90–120 päeva pärast istutamist. On vastuvõetav ja isegi soovitatav lasta neil kogeda pakast või kahte, kuid soovite nad enne külmumist maa seest välja saada. Teie sibulad on koristamiseks valmis, kui sibulad on 2–3 tolli laiad, kuid mõned aednikud eelistavad oodata, kuni nende laius on 5–6 tolli.

Koristamiseks kaevake rukaga ettevaatlikult üles ja tõstke see alt üles. Lõika taime põhjas olevad lehed ja kiulised juured ära. Peske oma rutabagasid ja sööge neid kohe või hoidke neid niiske liiva kastis. Hoidke karpi jahedas ja kuivas kohas ning teie rabagad säilivad kuni neli kuud.

Rutabaga tavalised kahjurid ja muud probleemid

Rutabaga lehtedest kasvab pisikeste karvade kate, mis tõrjub paljusid putukaid, kuid visad vähesed võivad siiski teie taimi külastada. Nende hulka kuuluvad lehetäid, kapsasilmused, juurte ja kirbukad. Ridakatete paigaldamine või taimede ümber pisikese ränivetika puistamine lahendab tavaliselt kõik probleemid.

Aifide eemaldamine veepihustiga on lihtne ja juuretõugusid saate eemale peletada, puistates oma taimede ümber puutuhka. Vältige teiste Brassica perekonna liikmete istutamist oma rukaga lähedal, näiteks kapsas ja lehtkapsas, sest need taimed meelitavad ligi palju kahjureid, mis muidu võivad teie rabagad üksi jätta.

Rutabaga tavalised haigused

Enamik aednikke kasvatab rutabagasid probleemideta, kuid harilik juur ja juur võivad mõlemad taimi mõjutada. Õnneks saate põllukultuuri vahetades mõlemat hõlpsasti vältida. Niikaua kui te ei istuta rutabagasid ikka ja jälle samasse piirkonda, peaksid teie taimed olema vabad mõlemast haigusest. Korralik pinnase kuivendamine ja korralik pH-tase aitavad neid probleeme vältida.

Kui teie aias on mõni haige taim, eemaldage see ja hävitage see kohe, nii et probleem ei leviks.