Kuidas kasvatada spagetikõrvitsat

Spagetikõrvits (Cucurbita pepo), nagu võikõrvits, tammetõrvits ja muud tüüpi talvekõrvits, kuulub kõrvitsaperekonda ja erineb suvikõrvitsa sortidest nagu suvikõrvits olulisel viisil. Kui sa korjate suvikõrvitsat enne selle küpsemist - kui koor on veel pehme ja söödav -, siis talvekõrvits on seda saanud taimel püsida kuni koore kõvenemiseni, mis tähendab, et saak toimub alles hilissügisel või varakult talv. Koor kaitseb puuvilju, mida saab kogu talvekuude jooksul säilitada ja süüa.

Mõni talvekõrvitsa tüüp, sealhulgas kõrvits ja tammetõrvits, on pärit Põhja-Ameerikast, spagetikõrvits aga mitte. Selle nimi võib viidata Itaalia päritolule, kuid esimene registreeritud kasutus oli Hiinas 1800ndate alguses ja Põhja-Ameerikasse jõudis see Jaapani kaudu 1936. aastal. Põhja-ameeriklastel kulus mitu aastat, et hinnata selle viljaliha ranget konsistentsi, kuid kui see sai tõelise asendajaks spagetid II maailmasõja ajal, spagetikõrvits muutus üha populaarsemaks ja tänapäeval on see saadaval igas supermarketis või talupidajate turul.

Nagu teisedki kõrvitsasordid, võib ka spagetikõrvitsa taim olla viinapuu või põõsas, kuid viinapuude tüüp on levinum. Sellel on suured südamekujulised lehed ja sellest saab kollaseid trompetikujulisi õisi, mis eelnevad viljale, mis on piklik, umbes 8–15 tolli pikk, umbes 4–5 tolli ja kaalub umbes 2–3 naela. Koor muutub vilja küpsemisel rohelisest kollaseks ja kui kõrvitsal lastakse täielikult valmida, on koor ja selle sees olev nöörimass kuldkollane.

Parimad kasutusalad spagetikõrvitsa jaoks

Squashitaimedel on üldiselt viinapuu harjumus ja neid saab treenida võre üles kasvama või piirdeaed, kuid kui see jääb nende endi hooleks, laienevad nad üsna suure osa aia katmiseks. Võrede kasvatamise üks eelis on see, et see hoiab kõrvitsa kuivana, kuigi rasked puuviljad peavad seda siiski toetama võrkkotid. Kui kasvatate maapähklit maapinnal ja muld ei ole hästi kuivendatud, peaksite iga taime jaoks ehitama väikese mäe, et vesi saaks voolata, või võite koristamise ajal mädanenud puuviljadega lõpetada.

Indiaanlased kasvatavad kõrvitsat tavaliselt koos maisi ja ubadega, mis on traditsiooniliselt tuntud kui "kolm õde" ja kuigi nad istutasid teisi kõrvitsa sorte, pole põhjust seda spagettidega mitte teha kõrvits. Kõigepealt istutatakse mais ja seejärel oad, mis kasutavad maisi ronimispostidena, ja seejärel kõrvits, mis moodustab tõhusa umbrohtu blokeeriva maakatte. Oad kinnitavad mullas lämmastikku ja toidavad maisi ja kõrvitsat.

Kõrvitsal on nii isas- kui emasõisi ning parima vilja saamiseks peavad nad risttolmlema. Mesilased on peamised tolmeldajad, seega on nende ligimeelitamiseks hea lähedal kasvatada lilli, näiteks päevalilled, kosmos või okaspuid ja võiksite kaaluda ka mõningaid seltstaimi, mis sobivad kõrvitsale kasuks, hoides eemal ründavaid kahjureid seda. Näiteks peletavad saialilled mardikaid, till tõrjub kõrvitsa putukat ja pune on universaalne kahjuritõrje.

Kuidas kasvatada spagetikõrvitsat

• Üldnimi: Spagetikõrvits
• Botaaniline nimi:Cucurbita pepo
• Millal istutada: Kaks nädalat pärast viimast külma kevadel või 14 nädalat enne esimest külma sügisel
• USDA tsoonid: 2-11
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Niiske, viljakas, hästi kuivendatud pinnas
• Kui see on hädas: Puu ei pruugi tekkida, kui läheduses pole mesilasi, kes õisi tolmeldaksid
• Kui see on edukas: Toodab tihedat rohelist lehestikku ja hästi vormitud kuldseid vilju.

Spagetikõrvitsa alustamine seemnest

Spagetikõrvitsa seemneid saate istutada õue otse aeda, kui teie piirkonnas on kasvuperiood piisavalt pikk, kuid põhjapoolsetes tsoonides võib osutuda vajalikuks seemneid alustada siseruumides. Seemneid siseruumides alustades istutage need biolagunevatesse anumatesse, mida saab matta, et vältida juurte häirimist, mis kõrvitsataimedele ei meeldi. Külma ilmaga kasutage kasvavad tuled mulla temperatuuri hoidmiseks 60 kraadi Fahrenheiti juures ja mulla niiskena hoidmiseks ning seemned peaksid idanema umbes 10 päeva jooksul.

Otse külvamisel aias valmistage oma köögiviljaaias ruumi, muutes komposti pinnasesse 8 sügavuseni tolli ja kui muld tühjeneb halvasti ja te ei koolita viinapuud ronimiseks, moodustades 8–10 tolli kõrguseid ja 3–6 jalga kõrguseid künkaid lai. Seemned peaksid asuma üksteisest 36 tolli kaugusel ja olema maetud 1 kuni 1 1/2 tolli sügavusele ja see on alati hea mõte külvake kaks või kolm seemet samasse kohta ja harvendage seemikud, kui need tärkavad, et tagada edu idanemist. Maapinna katmine iga seemne ümber on hea mõte, sest see aitab mulda soojana hoida ja annab arenevale kabatšokile puhkamiseks kuiva koha.

Spagetikõrvitsa alustamine seemikust

Istuta kasvuhoones kasvanud seemikud õue kaks nädalat pärast külmaohu möödumist. Spagetikõrvitsa viinapuu muutub suureks, eriti kui see kasvab põõsana, ja see on mõnevõrra ohjeldamatu, nii et see vajab selle ümber palju ruumi. Kosmosepõõsaid kasvavad taimed vähemalt 4–6 jalga ja viinapuud 2–4 jalga, sõltuvalt vilja eeldatavast suurusest. Kui treenite spagetikõrvitsa viinapuid vertikaalselt kasvama, saate vähendada taimede vahekaugust 12 tollini.

Kasta põhjalikult ja hoia muld niiske. Noori taimi on hea kaitsta rea katted valgekärbeste ja muude putukate eemalhoidmiseks. Eemaldage need kohe, kui lilled ilmuvad, et lilled saaksid tolmelda.

Mis piirkonnas kasvab spagetikõrvits kõige paremini?

Spagetikõrvitsa kasvuperiood on üsna pikk. See ei ole külmakindel ja seda tuleks istutada õue ainult siis, kui temperatuur on 65 kraadi või kõrgem. Nende tingimuste täitmine on kõige lihtsam USDA 5. ja kõrgemas tsoonis. Põhjapoolsetes tsoonides soovitatakse seemneid alustada siseruumides umbes kuu enne viimast külma, et saaksite need võimalikult kiiresti pärast külmaohu möödumist mulda saada. Kui maikuu pole mai lõpuks piisavalt soojenenud, on hooaeg ilmselt liiga lühike, kui just ei ole kasvatate lühikese kasvuperioodiga sorti, mis on tõenäoliselt väiksem kui pika sordiga hooaeg.

Millal peaksite spagetikõrvitsa istutama?

Spagetikõrvitsa seemnete või seemikute istutamine õue on soovitatav kaks nädalat pärast viimast külmumist, kuid ka mulla temperatuur peab olema vähemalt 65 kraadi. Kohtades, kus kevadine ilm on rahutu ja võimalikud on pöörased lumetormid, katke maapind plastmultšiga, et see aitaks mulda soojendada ja kaitsta taimi ebatavaliste külmade plõksude eest.

Spagetikõrvitsat saate kogu suve vaheaegade järel istutada, et saaksite pidevat saaki sügisel, kuid viimane istutus peaks olema vähemalt umbes kolm kuud enne esimest eeldatavat külma kuupäev. Küps kõrvits talub ühte või kahte kerget pakast, mis tegelikult parandavad nende maitset, kuid koristage spagetikõrvits enne esimese kõva pakase saabumist.

Mulla-, päikesevalguse- ja veesoovitused spagetikõrvitsale

Spagetikõrvitsataimed on suured ja vajavad palju toitaineid, seetõttu on oluline enne istutamist komposti mulda segada. Ideaalne pinnas on lahtine ja hästi kuivendatud ning see tuleks pöörata vähemalt 8 tolli sügavusele, et see oleks juurte levimiseks piisavalt lahti. Hoidke muld niiske, kuni seemned idanevad ja noored taimed juurduvad, kuid kui lilled ilmuvad, kastke ainult siis, kui sademeid on vähem kui 1-2 tolli nädalas. Taim areneb päikese käes ja kui lehed arenevad, annavad nad piisavalt varju, et hoida umbrohtu ümbritsevas pinnases kasvamast.

Kuidas paljundada spagetikõrvitsat

Spagetikõrvitsat saate kasvatada ainult seemnetest ja selleks, et taimel oleksid oodatud omadused, peaksite seemned ostma tarnijalt. Kõrvitsataim peab vilja saamiseks olema tolmeldatud ja kuna mesilased teevad seda tööd, võivad õietolm pärineda sama taime lilledelt või mitte. Kui kasvatate läheduses teisi kõrvitsaliike, võivad teie spagetikõrvitsast saadud seemned anda teiste liikide omadustega puuvilju. Kui see pole teie jaoks oluline või tolmeldate lilli käsitsi, jätkake seemnete kogumist, kuivatamist ja järgmisel aastal istutamist.

Kuidas koristada spagetikõrvitsat

Spagetikõrvits tuleb viinapuule jätta, kuni see on täielikult küps, sest pärast selle lõikamist see ei küpse. Kõrvits muutub hooaja edenedes järk-järgult sügavamaks kollaseks ja on valmis, kui värv on peaaegu kuldne, nahk on läikiv ja on piisavalt raske vastu panna teie torkimisele sõrmeküüs. Seejärel lõigake vars noa või kääridega, jättes puuviljale umbes tolli varre. Spagetikõrvits säilib jahedas ja kuivas kohas kuni kolm kuud.

Spagetikõrvitsa tavalised kahjurid ja muud probleemid

Nagu kõiki kõrvitsataimi, vaevab ka spagetikõrvitsaid palju putukate kahjureid, kellest kõige tähtsam on kaks näljast interloperit, mille nimes on sõna "squash". Mõni neist kahjuritest töötab vabas õhus ja on piisavalt suur, et neid käsitsi kätte saada, teised aga peidavad end lehtede alla ja maasse ning on äratuntavad ainult nende tekitatud kahjustuste järgi. Ridakatete kasutamine, kui kõrvitsataimed on noored, aitab mõned vead välistada, teisi aga saab juhtida insektitsiidseep. Mõned kahjurid, mida võite oma köögiviljaaias märgata, on järgmised:

• Squash-putukad, mis on kilbikujulised, mardikataolised putukad, mis põhjustavad täpilisi, närtsinud või kollaseid lehti ja võivad vilju kahjustada või hävitada. Korja need ära, kasuta insektitsiidset seepi ja hävita taimed kohe pärast koristamist.

• Squash viinapuu vastsed vastsed tunnel varre aluse ja põhjustada taime närtsima või surema. Otsige putukate väljaheitega vooderdatud auke, lõigake varre sisse ja eemaldage vastsed. Künda saak kohe pärast koristamist sügavale mulda.

• Kurgimardikad on kollased, mustade laikude või vöötidega ning need kahjustavad lehti, vart ja vilju ulatuslikult. Kaitske eelkasvavaid taimi reakatetega ja kasutage a aias ohutu putukamürk kui vajalik.

• Üksikute tripide või lehetäide tuvastamiseks vajate suurendusklaasi, kuid lehtedel olevaid kolooniaid on lihtne märgata ja tavaline ravim on putukamürk.

Spagetikõrvitsa tavalised haigused

Spagetikõrvitsa taimi ründavad patogeenid võivad olla seene, bakterid või viirused ning neid võivad kanda putukad, levitada mulla kaudu või levitada läheduses asuvad umbrohud. Seenhaigused, nagu septorialehe laik ja jahukaste, esinevad sageli jahedas, märjas või kui taimed on ülerahvastatud, ja saate neid ära hoida lehtede hõrenemisega, et saada rohkem õhku tiraaž.

Muud haigused, nagu cercospora lehelaik, fusariumi juuremädanik ja verticillium wilt, on põhjustatud mullas elavatest seentest. Kõige tõhusam ennetus on hea aiahooldus ja külvikord. A fungitsiid aitab sageli olemasolevaid juhtumeid välja juurida ja kui tegemist on jahukaste, saate seda sageli edukalt ravida vesinikperoksiidi.

Bakteriaalse närbumise põhjustab bakter ja kõrvitsa mosaiik on viirus. Mõlemat levitavad kurgimardikad, samal ajal kui asterikollased on fütoplasma, mida kannavad lehehakatised, seega on putukate tõrje kahekordne, sest see aitab haigusi tõrjuda.