Kuidas teada, millal rediseid valida
Asjad, mida vajate
Veekindel marker
Plastikust reamarker või märkmik
Aed nuusutab
Kilekotid
Ümmargune punane Cherry Belle redis on aednikele kõige tuttavam.
Kujutise krediit: Rannikust rannikuni / iStock / Getty Images
Redised on üks esimesi köögivilju, mis on kevadel koristamiseks valmis. Enamikul sortidel on valmimisaeg alates istutamisest umbes 25 päeva ja seemneid saate külvata iga 10–14 päeva tagant, kuni ilm muutub palavaks. Redised istutatakse ka suve keskel sügiskultuuride saamiseks. Talvised redised kasvavad suuremaks ega küpse enne 50–70 päeva pärast istutamist. Söödavaid rediseid kasvatatakse nende seemnetaimede jaoks, mis küpsevad 50 päevaga. Kasvavad tingimused mõjutavad lõplikku küpsuskuupäeva, nii et pidage hinnanguliseks seemnepakkidele trükitud koristuskuupäevi.
Väikesed redised
Samm 1
Seemnete istutamisel registreerige eeldatav küpsuskuupäev.
Kujutise krediit: Kaitsmed / kaitsmed / Getty Images
Pange kirja iga redise sordi eeldatav küpsusaeg seemnete istutamise päeval. Kirjutage kuupäev plastikust rea sildile veekindla markeri abil või kirjutage see märkmikusse.
2. samm
Selle kontrollimiseks tõmmake üks maapinnast.
Kujutise krediit: Alexander Raths / iStock / Getty Images
Kontrollige rediseid viis kuni seitse päeva enne valmimiskuupäeva, tõmmates neid maapinnast. Korjake proov redis, haarates lehestiku põhja mulla lähedal ja tõmmates kindlalt üles. Kui redise läbimõõt on 1/2 kuni 1 tolli, on saak koristamiseks valmis.
3. samm
Eemaldage lehed.
Kujutise krediit: Shana84 / iStock / Getty Images
Eemaldage lehed aednuppudega, peske redised ja pange need kilekottidesse. Neid hoitakse kaks kuni neli nädalat külmkapis.
Talvised redised
Samm 1
Saagi talvel redised.
Kujutise krediit: Käsitsi tehtud pildid / iStock / Getty Images
Saagikoristus talvine redis saabub igal ajal pärast eeldatavat saagikoristuse kuupäeva. Võite jätta nad maasse kaks nädalat enne sügisel esimest külmakraadi.
2. samm
Haarake klapist ja tõmmake üles.
Kujutise krediit: AlexRaths / iStock / Getty Images
Valige talvised redised, haarates lehestikku mulla lähedal ja tõmmates üles.
3. samm
Säilitage redised.
Kujutise krediit: totalpics / iStock / Getty Images
Redise hoidke kuni kaks kuud jahedas ja niiskes kohas.
Söödavad pod redised
Samm 1
Kaunad redised meenutavad rohelisi ube.
Kujutise krediit: Johanna Velasquez / iStock / Getty Images
Kontrollige taimi iga kahe kuni kolme päeva järel pärast õite ilmumist. Kaunad meenutavad rohelisi ube, alumised kaunad valmivad kõigepealt.
2. samm
Redisi saab kasutada salatites.
Kujutise krediit: sofyx / iStock / Getty Images
Korjake kaunad, kui need on maitsenüansi saamiseks pliiatsi paksused. Valige roti-saba redis, haarates kauna ühest otsast väikest varre ja painutades seda küljele, kuni see haakub selle kohaga, kuhu vars kinnitub.
3. samm
Redised supi sisse.
Kujutise krediit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
Kasutage söödavaid kaunad rediseid kohe pärast nende korjamist või hoidke neid kilekotis külmkapis kuni ühe nädala jooksul.
Näpunäide
Viige talvise redise koristamine edasi, multšides neid 4–6 tolli õlgede või heinaga. Neid saab talvel vastavalt vajadusele valida.
Hoiatus
Liiga pikaks ajaks maasse jäetud redised muutuvad tuhmiks ja tekitavad kuuma maitse.