Kuidas kasutada grillpressi pannil
Asjad, mida vajate
Köögiviljade lühendamine
Potholder
Paberrätikud
Käsn
Nõudepesu
Grillipresse saab sees kasutada pannil.
Grillipress on lame kaal, tavaliselt malmist. See võib olla valmistatud ka muudest rasketest materjalidest nagu klaas ja alumiinium. Lameda kaalu ülemise külje külge on kinnitatud käepide. Grillipressi idee on hoida toitu tasasena, kuna see küpsetab ja jaotab soojust ühtlaselt. Paljud grillipressid on tõstnud ribad alumisele küljele, et anda toidule grillimärgid. Grillipressid on mõnikord tuntud kui praadimassid või peekonipressid. Ehkki välispressidel kasutatakse sageli grillipresse, saab neid kasutada ka pannil.
Samm 1
Ostke grillpress, mis sobib keedupottide põhjaga. Kannuti läbimõõtu mõõdetakse veljel, kuid põhi on tavaliselt väiksem.
2. samm
Ostke eelmaitsestatud grillipress või maitsestage malmist või alumiiniumist pressi, kattes selle köögiviljaseguga, mitte õliga, ja kuumutades seda 325-kraadises Fahrenheiti ahjus 15 minutit. Eemaldage ahjust, pühkige press lühendamise ümberjaotamiseks ja pange see tunniks tagasi ahju. Kui te seda ei maitsesta, jääb liha pressi külge.
3. samm
Pange pannil pliit või grill. Asetage grillpress tasasele põhjale. Kuumuta pannil enne toidu lisamist kuumutustemperatuur.
4. samm
Eemaldage grillipress. Käepidemed on ette nähtud üldiselt jahedateks, kuid kui käepide on valmistatud metallist, kasutage selle korjamiseks potholderit. Seadke grillipress kuumakindlale pinnale, näiteks mõnele teisele pliidi põletile või grilli muule alale.
5. samm
Asetage toit pannile. Nii saab küpsetada paljusid toiduaineid, sealhulgas praed, sealiha, hamburgerid, kanafileed või peekoniribad. Lisaks soojendate ja tasandate panini võileiba pannil ja grillipressil.
6. samm
Pange grillpress kohe toidu peale. Keetke toit soovitud annuseni. Kuna grillipress soojendab toidu pealmist osa, on küpsetusaeg lühem.
7. samm
Eemaldage press ja laske sellel täielikult jahtuda. Puhastage seda ainult paberrätikutega, välja arvatud juhul, kui toit on selle külge kleepunud. Sel juhul peske sooja seebiveega kastetud käsnaga. Ärge uputage pressi vette. See viib rooste tekkimiseni.
Näpunäide
Osta toiduvalmistamiseks piisavalt raske grillipress. Näiteks kergemad raskusega grillipressid võivad olla panini lamestamiseks liiga kerged. Mõned grillipressid pole piisavalt suured, et katta peekoniribasid tervelt. Ümmargused grillpressid katavad küpsetuspaberi põhja põhjalikumalt. Gridipresside põhjas olevad viilud või kruvisüvendid võivad raskendada nende puhastamist. Ärge vajutage grillipressi alla. Toiduga jõuga alla vajutades saavad mahlad otsa ja toit muutub kuivaks.