Köögis tööpinkide tavaline kogus

Üks innukate kodukokkade suuri unistusi on oma köögi nullist kujundamine. Toitlustajate jaoks ei saa see lihtsalt paremaks kui köök, mis töötab nii, nagu soovite. Võib-olla soovite oma köögi töölaua eelarves asendamist, kuid nüüd on aeg seda õigesti teha. Lõppude lõpuks on efektiivne kokk suurepärane kokk, eriti kui tegemist on kiire ja raevuka toiduga, näiteks wokiküpsetamine ja selliste õrnade koostisosade nagu kammkarpide küpsetamine, kus iga hetk loeb.

Probleem on selles, et mõeldakse, et köökides on "keskmine" suurus, kuna köögi suurus varieerub tohutult, sõltuvalt linnakodudest ja äärelinnadest, 1950ndatest võrreldes tänapäevaste jne. Veel 1940ndatel polnud keskmises köögis peaaegu üldse seadmeid ja see oli vastavalt kujundatud. 1960. aastateks olid köögid pisut kasvanud ja aastakümnete möödudes vajab ruum köökide uuesti määratlemist. Nüüd on nad kodus üks käskivaid ruume.

Kord kulus köökidele kõigest 100–150 ruutjalga. Kaasaegsetes kodudes on nad keskmiselt 300 ruutjalga ja mida suurem, seda parem. Niisiis, "keskmine" on umbes 30 ruutjalga vastasruumi, kuid need arvud ei kajasta köökide äärmist mitmekesisust.

Kuid kui esitate need küsimused seetõttu, et plaanite oma kööki kapitaalremonti teha ja soovite maksimeerida vastasruumi kohta, on oluline mõista, et vasturuum ja inimeste ruum on võrdselt olulised köök. Köögis efektiivsuse tagamiseks on oluline liikumisruum, nii et pidage meeles, et ka kappide ja seadmete uste ja sahtlite avamiseks vajalik põrandapind ja ruum on kriitilise tähtsusega.

Täiuslikus maailmas oleks teil kraanikausi mõlemal küljel 6 jalga vastasruumi ja see oleks ilus saar on vaid käeulatusest eemal, kuid need "unistuste" köögid pole mõnikord kõik, milleks nad on valmis saanud ole. Mõnikord võib liiga suur ruum muuta köögi ka ebaefektiivseks. Köögi jaoks sobib kõige paremini ketramine, et astuda kaks kuni kolm sammu vastaslehele või läheduses asuvasse tööruumi jõudmiseks. Siin on mõned valdkondlikud juhised letipinna kohta:

• Pikkus: Soovitatav on pikkus kokku 150 tolli. (See hõlmab seadmeid ja valamu, kuid mitte külmkappi.)
  
• Sügavus: Sügavus. Soovitatav loenduruumi sügavus on 24–25 tolli. Kõik, kes kokkavad, peaksid saama hõlpsasti tagaseina jõuda.
• Kliirens: Tavaliselt soovitatakse, et üleruumilised kapid oleksid töölaua kohal vähemalt 15 tolli, et pakkuda neile piisavalt ruumi. mikserid ja muud loendurid.
• Köögikraanikauss: See on köögimööbel ja ebapiisav vastasruum selle kõrval on suur tõrge. Eksperdid soovitavad seina või külmiku ja valamu vahel olla vähemalt 18 tolli. Kraanikausi ja pliidi vahel peaks see olema 24 tolli pikkune, kuid 36 tolli pidev ruum vähemalt ühel kraanikausi küljel on täiuslik.
• Pliit: Soovitatav on vähemalt 2 jalga tööruumi vähemalt ühel pliidi küljel. Kui ahi peab asuma seina lähedal, peaks selle ja seina vahel olema 15 tolli.

Suurima efektiivsuse saavutamiseks on valamu soovitatav asetada küpsetusala või külmkapi kõrvale või üle selle. See on köögi "kolmnurk" - pliit, kraanikauss ja külmik - ning disainitarkus dikteerib, et need kolm kohta peaksid olema teineteisest vähemalt 4 jalga ja üksteisest mitte rohkem kui 9 jalga.

Kui soovite vahetada oma töölaua, teate, et töölaua paigaldamise hind ruutmeetri kohta on projekti eelarve võti. Võimalus ise installida on suurepärane, kuid teate kõnekäändu - mõõta kaks korda, lõika üks kord. Õige suurusega countertopi saamiseks pole vaja ainult pikkust ja laiust, vaid täpsust väljalõigete jaoks mõeldud ruumi ja mõõtmete nagu kraanikauss täpsustamiseks. Valamuga sektsioon peaks olema üks suur sektsioon ja valamu jaoks tuleks lõigata auk. Soovite, et kõik pinna õmblused oleksid kraanikausist võimalikult kaugel, et vältida võimalikku niiskuseprobleeme.

Mõõtmine peab olema täpne selliste asjade jaoks nagu komposiit- või marmorplokid. Laminaati ja teisi saab sageli trimmida või lõigata, kui olete mõõtmisega kaua tegelenud, kuid ärge alahinnake!

Pikkus korda iga loendisektsiooni sügavus (tollides) on teie selle ala pindala. Kui olete mõõtnud kõik lõigud, ümardage nende pindala suuruse järgi. Jagage see arv 144-ga ja see annab teile kogu ruutmaterjali.

Kui kõik matemaatikad teid hirmutavad, pakuvad mõned riiklikud kodukeskused, näiteks Home Depot, hinnangulisi töölehti, kus saate oma köögi joonistada ja pindalade matemaatikat välja mõelda. Need on sageli veebist allalaaditavad ja prinditavad. Teise võimalusena kasutage köögi diagrammimiseks mõnda graafikpaberit, märkides pikkused, tehes seejärel pindala / ruutmeetri või lineaarsete jalgade matemaatika.

Töölaua tellimisel võite näha "lineaarse jala" hinda, mis on 12 tolli pikk, olenemata toote sügavusest, tavaliselt 25 kuni 27 tolli. Need on mõeldud leti kogu sügavuse katmiseks, seega on see kindel sügavus, kuid need on saadaval kohandatud pikkusega. Need eelnevalt määratud sügavused sobivad suurepäraselt standardsuuruses loenduritele, kuid neil ei pruugi olla laiust sobib saartele, mida võite hõlmata või hiljem lisada, nii et veenduge kindlasti, milliseid sügavusvõimalusi on sisaldama.

Kui teie tööpinna laiendamiseks pole midagi teha, on aeg pöörduda disaini poole, sest seal on midagi enamat kui lihtsalt "suuremaks muutmine", mis võib keskmisest väiksemat loenduruumi suurendada köögid.

• Katke pliidiplaadid. ja valamud: Ahjud ja valamud tarbivad väikestes köökides palju ruumi. Allikas või tehke pliidiplaat. kate, et laiendada oma toitu ettevalmistamise ruumi. Poes ostetud lahendused on nende jaoks olemas ja neid tuleb sageli kasutada lõikelaudadena, mida saab hõlpsalt kätte saada ja teisaldada, kui need on valmis, kuid nende ladustamine võib olla teie järgmine nõuanne.
• Kasuta. Sein: Pegboards on köögis hiilgav ja Julia Childi ikooniline pegboard. on nüüd Smithsoniani muuseumis. Konksude abil saate potte riputada ja. pannid seinale kinnitatud pegboardi küljest lahti, muutes hõlpsaks teie enda haaramise. vaja. Sellised asjad nagu sõelad, lihuniku noad, suured kopad ja kõik muu, millel on a. Kappide, leti ja sahtlite vabastamiseks sobivad ideaalselt auk, konks või käepide, mille saab riputada. Kui sul on pisike baarilett. köök, leti all olev sein on suurepärane koht pegboardi jaoks!
• Magnetid: magnetilised. noad ribad on geniaalne lahendus mis tahes köögi jaoks kui terasnõud. ja vidinad võivad kõik ribad käia, sealhulgas köögiviljakoorijad, visplid, teritamine. terased, käärid ja palju muud. Hankige külmkapile magneeritud vidinaid, näiteks lihatermomeetreid.
• Kärud: kui teil pole saare jaoks põrandapinda, võib-olla aitab käru. Mõelge oma tavapärastest köögikärudest kaugemale, kuna mõned töökojas kasutamiseks mõeldud vankrid on fantastilised ja lõikelaua pinda saab kohandada raskeveokite liikuva käru ja väärtusliku tüki jaoks tööruum.