Parimad köögiviljad Missouris kasvatamiseks

Missouri osariigi kliima on mandriline, kohalike ja piirkondlike piirkondade vahel on suured erinevused. Osariigi aasta keskmine temperatuur on loodealadel 50 kraadi ja kagus umbes 60 kraadi. Missouri saapa kontsa kand, mida peetakse köögiviljakasvatuse jaoks osariigi parimaks, pakub hea kvaliteediga kerget või liivast mulda.

Missouris saavad hästi hakkama mitmed tomatisordid, sealhulgas Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight ja Show Me. Kõik need tomatid küpsevad umbes 70 päevaga. Tomatite kasvatamiseks kasutatavat mulda tuleks muuta 2,5-protsendilise orgaanilise ainega, mis aitab parandada mulla tihedust ja niiskuse säilimist. Missouri tomatite valimisel soovitab Missouri ülikooli laiendus vältida suurte sortidega sorte puuviljad, rohelised õlad, teadaolevalt pragunemisvõimelised tomatid, hilja valmivad tomatid või madala vastupanuvõimega tomatid haigus.

Rabarber õitseb niiskete jahedate suvede ja talvedega aladel, mis on piisavalt külmad, et maapind mitme tolli sügavuses külmuda. Rabarberil ei lähe Missouri lõunaosas hästi, kuid kasvab hästi kõrgematel kõrgustel. Kasutage rabarberi istutamiseks hästi kuivendatud viljakat mulda ja muutke mulda mädanenud sõnniku, mätaste, lehevormi või muu orgaanilise ainega. Rabarberit saab hõlpsalt seemnest kasvatada või siirdada. Köögivilja koristatakse kõige paremini varakevadel ja seda tuleks jagada iga 7–8 aasta tagant.

Missouris kasvab kartul hästi. Missouri ülikooli laiendussait loetleb mitmeid sorte, mis osariigis hästi toimivad. Iiri kobbler ja Kennebec on soovitatavad valge nahaga sordid. Kennebec on hilise valmimisega, koorub kergesti ja on hilise lehemädaniku suhtes väga vastupidav. Punase nahaga sortide hulka kuulub Red Norland, sile, varajane sort, mis on kärnakindel ja madalate silmadega; Tumepunane Norland, ka varajane sort, millel on kärnakindlus ja sile, tumepunane nahk; ja Red Pontiac, hea kvaliteediga, hilise valmimisega sort. Missouri soovitatav russet-nahakartul sisaldab russet Burbanki, parimaks russetiks peetavat Norgold Russet ja varajast sorti Russet Norkotah, mis on ühtlasi hea küpsetuskartul.