Parimad köögiviljad Lõuna-Texases kasvatamiseks

Texase elanikud saavad kasu kliimast, mis võimaldab aastaringset aiapidamist. Lõuna-Texas, eriti Texase-Mehhiko piiri lähedal asuv piirkond, ei külmuta üldiselt ning teised Lõuna-Texase külmad pakanevad alles jaanuaris ja veebruaris. Selliste soodsate kasvutingimuste korral pole ime, et Texase koduköögiviljaaianduse juhendis öeldakse, et vähemalt ühel kolmes peres on koduaed.

Lõuna-Texase aednikud on juba pikka aega edukalt kartuleid istutanud. Lõuna-Texase ranniku Bendina tuntud piirkonnas istutavad aednikud presidendi päeva lähedal kartuleid - umbes neli nädalat enne piirkonna viimast külmakraadi, vahendab Victoria Advocate.com. Kohalikud puukoolid hakkavad kartuliseemneid müüma jaanuari lõpus ja veebruari alguses, ehkki võite ka seemnena kasutamiseks mõeldud kartulit tükeldada ja kuivatada. Punase nahaga kartulisordid kasvavad Lõuna-Texases tavaliselt hästi. Suurima saagi saamiseks on kõige parem võimalus istutada punaseid Pontiacs, Red LaSoda ja Norlands.

Tomatid on soe saak, mis sobib hästi Lõuna-Texasesse, ehkki kasvuperiood on lühem. Kagu-Texase tomatifestivali veebisaidi teabe kohaselt võivad selles kasvada kõik tomatisordid piirkonnas, kui on olemas optimaalsed pinnastingimused ja seemned istutatakse õigel ajal, et saada korralik saagikus saak. Saidil on ka öeldud, et te ei pea kasvatama ainult soojust soojendavaid hübriidtomateid. Kui külmumisvõimalus on möödas, peate tomatid istutama tavaliselt märtsi keskpaigast kuni keskpaigani. Tomatitaimed vajavad viljakat pinnast, mis tagab hea drenaaži. Lõuna-Texase osades, kus on savist või liivast mulda, kasutavad aednikud tõstetud peenraid, mis on väikesed õuepeenrad, mis sisaldavad tomatitaimede kasvatamiseks spetsiifilist mulda, et tagada ideaalsed kasvutingimused.

Lõuna-Texas on ideaalne koht baklažaani koristamiseks. Köögiviljad eelistavad temperatuure vahemikus 70–86 kraadi F ja taluvad äärmist kuuma temperatuuri, mis on Lõuna-Texases tavalised. Samuti vajab see liivast mulda, mis tagab rohkelt kuivendamist. Baklažaanid kasvavad hästi kevadel, suvel ja langevad ülemisse lõunaosasse ning talvel õitsevad osariigi ekstreemsemas lõunaosas, mis ei külma.