Sinepitaimede elutsükkel

Purdue ülikooli juurdeehituse kohaselt oli sinepitaim üks esimesi kodustatud taimi. On mitmeid sorte, sealhulgas kollane, idamaine ja pruun, mis kõik kasvavad Põhja-Ameerikas.

Idanemisperiood tähistab sinepitaime elutsükli algust. Sinep on jaheda hooaja taim ja seemned võivad idaneda temperatuuril kuni 40 F. Õigetes tingimustes võib see tekkida 5–10 päevaga. Parimate tulemuste saamiseks istutage viljakasse, hästi kuivendatud savimullasse.

Pärast idanemisperioodi peaksid sinepitaimed kiiresti kasvama. Kollane sinep küpseb 80–85 päeva jooksul ning idamaised ja pruunid sordid küpsevad 90–95 päeva jooksul. 4–5 nädala jooksul pärast istutamist katavad taimed maapinna ja õienupud ilmuvad tavaliselt 6 nädala jooksul. Õitseaeg, mis kestab üle 15 päeva, loob optimaalse saagikuse.

Korjake sinepi lehed, kui nad on veel noored ja õrnad. Kollase sinepiseemneid saab koristada kas kühveldamise või sirge kombineerimisega. Idamaised ja pruunid sordid tuleks koristada vanandamise teel, kuna need purunevad kergemini kui kollased sordid. Korjage sinep hommikul, kui taimede seemned on kollased või pruunid. Tükeldage taimed madalaimate seemnekaunade all.