Veiniklaaside standardsed suurused ja mõõtmed
Õige klaasi sidumine õige veiniga parandab maitsmise kogemust.
Õige veiniklaasi sidumine õige veiniga on tegelikult mõnevõrra keeruline. Üldiselt mõjutavad veini maitset klaasi tüüp, varre pikkus ja kausi kuju. Peaaegu kõigil juhtudel on veiniklaas mõeldud varre jaoks hoidmiseks, mis takistab sõrmedel veini kuumutamist. Sõrmejäljed veiniklaasi kausil on tavaliselt märk sellest, kes ei tunne tema veini.
Valge veini klaasid
Valge vein võib olla väga aromaatne ja veini ninale pööratakse palju tähelepanu.
Chardonnay klaasid on 5–7 oz. laia kausiga, millel on veidi kitsenev ülaosa. Klaasi kujunduse eesmärk on hoida veini jahedas. Te peaksite klaasi serveerima veiniga samal temperatuuril. Savignon Blanci klaasid on kausi suuruses 5–6 oz. Kauss on kitsam ja vars on pikem, et veini aroomi nautida. Reislingi klaas on 6–7 oz. kitsa ja kõrge kausi ja pika varrega. See klaas jahutatakse tavaliselt.
Punase veini klaasid
Peen punane vein on rikkaliku kehaga ja tugeva aroomiga.
Pinot Noir prillidel on suured kausid kiirusega 35 oz. Kauss võib veini paletti viimise kiirendamiseks äärest välja kalduda ja vars on sageli lühem. Merlot klaasid on 30 oz. ja pikema varrega veidi kitsam. Velg võib veidi kitseneda, kuid see on keerisev vein ja põhi on sageli suurem. Shirazi veiniklaasid on 20 oz juures väiksemad. ja tugevalt sissepoole. Portklaasid on 8–9 oz juures väga kitsad. ja mõeldud veini aroomi vabastamiseks.
Magustoit ja jääveinid
Veiniklaase peaksite hoidma tagurpidi ja eemal päikesevalgust ja lõhna tekitavatest esemetest.
Magustoidul ja jääveinidel on sageli spetsiaalsed klaasnõud, mis enne kaussi laienemist varre alt ülespoole kitsenevad. Klaasi suurus on 11–13 oz. ja see on mõeldud veini aktiveerimiseks keerutamiseks. Kuju ja kontuur tasakaalustavad veini ja õhu suhte, tagades veini parima viimistluse.
Šampanja ja vahuveini klaasid
Šampanjat nauditakse jahutatult ja pudelist värskelt, kui mullid on kõige aktiivsemad.
Šampanjaklaase nimetatakse flöötideks. Seda tüüpi klaas töötab veini kuulsate mullide tootmisel. Flöödid on kitsad ja pikad ning mahutavad ainult 6–8 oz. veini. Veini valades tõusevad mullid klaasi servas vahuks, nii et vahu erutus puhkeb huule ja keelt kohe, kui veini maitsta.