Mis on külmiku eelised?

1920ndatel võisite osta Model T Fordit kõigest 260 dollari eest, kuid kõigi aegade esimese Frigidaire'i kodukülmkapi ostmine maksaks teile umbes 750 dollarit - see on täna umbes 70000 dollarit. Kuid jahutamise eelised olid mängude muutuja perekonna suutlikkuses hoida toitu pikema aja jooksul tarbimiseks ohutuna. Tegelikult nii palju, et mitte ainult 99,9 protsendil Ameerika leibkondadest pole tänapäeval külmkappe, vaid 23 protsendil majapidamistest on kaks või enam külmkappi.

Külmikute tähtsust võib pidada enesestmõistetavaks Põhja-Ameerikas, kuid mujal maailmas, ikka on neid, kellel pole kunagi olnud privileegi oma köögist jahedat purgisoodat krakkida külmik. Ainult 75 protsendil maailma kodudest on tänapäeval külmkapid. Aastal 2015 BBC juhtis lugu, kus India päritolu mehest, kelle nimi oli Santosh Chowdhury, sai oma 200 külas esmakordselt külmkapi omanik ja selle ostmise tagajärjed olid elu muutvad. Nüüd võis tema naine teha lisatoite ja saada ülejääke, vähendades kuut päeva nädalas töötanud inimeste majapidamistöödele kuluvat aega.

Külastage selliseid kohti nagu Bangkok ja näete kullereid, kes tarnivad terve päeva jooksul tänavakobaratele jäätükke oma toiduainete säilitamiseks. Igapäevase jää kohaletoimetamise tava oli sajand tagasi paljude majapidamiste jaoks norm.

Kuid kuumus võib halvendada palju enamat kui lihtsalt veiseliha. Külmkapi kasutamine ulatub kaugemale sellest, et jogurt jahutatakse ja või kindlalt. Sellistes kohtades nagu Chowdhury küla või isegi Louisiana lahe ääres võib elupäästvate retseptide külmas hoidmine olla kriitilise tähtsusega. Vaadake inimeste külmkappe ja leiate sageli akusid, kuna külmaks jäämine muudab akud kauem energiatarbeks.

Iga vana külmkapp võib teie dieedis muuta maailma, kui see lihtsalt hoiab toitu tervislikus vahemikus 32–40 kraadi Fahrenheiti vahemikus. See tähendab, et saab liha ohutult tarbida kauem kui mõni tund pärast ostmist. See võimaldab värsket toitu värskena hoida või isegi jääkidest rõõmu tunda. Pikemate ohutu tarbimise perioodidega on see parem nii teie kodu eelarvele kui ka planeedi tervisele.

Mida kauem toit kestab, seda rohkem on võimalusi seda tarbida. Hea uudis, kui toidujäätmed on kasvuhoonegaaside osas üks rängemaid rikkujaid, kuna toidu lagunemisel tekkiv metaan mõjub kliimale 28 korda rohkem kui süsihappegaas.

Kahjuks võib pikk säilivusaeg julgustada ka inimesi ostma rohkem, kui vaja või tarbida.

Toidu raiskamise põhjus pole mõnikord see, et inimesed on alati vastutustundetud. Mõnikord taandub see organisatsioonilistele väljakutsetele. Nad avavad ukse ja seal on kõik see kraam ning see võib mõnele üle jõu käia. Teie vajadustele kõige paremini sobiva külmkapi leidmine on lihtsam kui kunagi varem, seega veenduge, et konfiguratsioon toimiks vastavalt sellele, kuidas süüa valmistate ja mida sööte.

Nutikad ukseriiulid võivad olla vajalikud, kui teid kaetakse iga kastmega, Peri-Perist majja. Võib-olla oled sa veinifanaatik ja veiniriiuliriiul hoiab sind mõistlikuna. Sahtlisügavkülmikud võivad olla kohutavad peredele, kes vajavad varumist või kellel on lapsi, kes vajavad pärast kooli külmutatud suupisteid.

Mõelge, millised stiiliuksed teile kõige rohkem meeldivad, sest see muudab tõesti teie külmiku funktsiooni. Kas olete toortoidus ja värsketes köögiviljades? Krõpsud peaksid olema teie suurim kaalutlus - kas need on piisavalt suured ja kui hõlpsalt need avanevad? Selle peale läheb.

Külmkappidega on rohkem kui kunagi varem valikuid ja see on tõenäoliselt kõige parem eelis külmkapis. Täna on võimalik oma toitu mitte ainult külmas hoida, vaid teha seda viisil, mis on mõistlik toiduvalmistamise, asjade korraldamise viisi, eluviisi ja isegi esteetilisuse mõttes.