Millised on päevalille kasvu etapid?

Seda, mida meil tavaliselt nimetatakse päevalilleseemneks - mustvalge kõva koorega eset, kus sageli suupisteme, nimetatakse aheneks (puuviljaks). Viljasein on kest ja pehmem sisetükk on päris seeme.

Seeme sisaldab rohkem toitaineid, kui selle väike suurus võib viidata. Alates kiudainetest ja valkudest kuni küllastumata rasvade, tsingi, raua ja A-vitamiini, D-vitamiini, E-vitamiini ja B-vitamiini kompleksini - kõik see võib leida vähenõudlikust päevalilleseemnest.

Oma seemne alustamiseks teel täiskasvanud päevalille juurde tuleb seeme istutada päikesepaistelisse kohta, kus ta saab kogu päeva täis päikest. See talub mitut tüüpi pinnast, kuid varjus ega isegi osalises varjus ei lähe see hästi. Hoidke muld niiske, kuid mitte niiske. Kui see hakkab kasvama, siis kuivades tingimustes see kuivab ja sureb.

Kui kasvutingimused on täidetud ja neid säilitatakse, idaneb seeme ja hakkab kasvama oma järgmisse etappi - ida. See etapp on lühike, kuna küpseb kiiresti seemikuks.

Märkus. Paljud inimesed leotavad päevalilleseemneid vees lihtsalt kuni tärkamiseni. See on iseenesest söödav toit, mida nimetatakse "võrseteks". Sarnaselt lutserni kapsastega süüakse neid ka nagu praegu või lisatakse salatitesse, võileibadesse ja liharoogadesse. Elavaks toiduks nimetatud päevalille idud on väga toitainerikkad ja sisaldavad vähem kaloreid kui seemned ise, kuid kuiva kuiva seemne vitamiine ja toidulisandeid on neil vähem.

Päevalilleks tunnistamiseks on seemikul veel pikk tee minna. Alustades täieliku päikese käes, tuleb seda hoolikalt jälgida, et see ei kuivaks. Kui vihma pole, võib see vajada igapäevast kastmist. Noore päevalilletaimi jõudes muutub selle vars tugevamaks ja paksemaks. Sel ajal võib kastmine väheneda umbes iga teise päevani.

Kui taim jõuab 1–2 jalga kõrgusele, hakatakse teda päevalilleks tunnistama. Taevalaotus ulatub üha kõrgemaks, varre ülaosas hakkab pungi moodustuma. Kui piirkonnas pole põuda, võib päevalill vajaliku niiskuse saamiseks tugineda regulaarsele vihmasadule. Kui vaataksite sellel pungatapil päevalilli, siis näeksite, et lilled järgiksid päikest. Päeva loojudes algavad nad ida poole. Heliotropismina tuntud protsessis järgneb arenev punga päike idast läände. Hommikuks on see jälle ida poole suunatud, oodates päikesetõusu.

Kui taim hakkab õitsema, on see jõudnud täiskasvanud staadiumisse. Hariliku päevalille erekollane ülaosa ei ole lill, vaid pea. See koosneb paljudest tihedalt kokku pakitud lilledest. Lilled, mis moodustavad pea, jagunevad kahte rühma. Välimisi lilli nimetatakse kiirfloreliteks, ümmarguse keskosa sisemisi lilli nimetatakse ketaste (ketta) florettideks. Need ketaste õied saavad küpseks selleks, mida tavaliselt kutsume päevalilleseemneks. See osa on aga vili ja tõeline seeme leitakse seest.

Selles täiskasvanute staadiumis ei järgi õitsev päevalill päikese teed. Vars on jäigastunud ja enamik päevalilli on suunatud ida poole, oodates iga päev päikesetõusu. Kui seemned on täielikult välja arenenud, tuleb need kõik koristada või kaitsta lindude eest, kes koguvad kõik seemned ära ja söövad sisse.

Kõiki päevalille osi saab veelgi kasutada. Lehti ja varred kasutatakse loomasöödana. Kollaseid lilli kasutatakse värvainete valmistamiseks, samal ajal kui seemneid saab õli saamiseks kokku pressida, mis on võrreldav oliivi- või mandliõliga. Õli võib kasutada ka määrdeainetena ning seebides ja värvides. Seemned, nagu me kõik teame, teevad suurepärase suupiste.