Mida saaksin oma ahju pesta, et vältida lekkeid?

Teie särav röstitud või hõrk pirukas ahjus võib teie kodu täita suussulavate aroomidega - välja arvatud juhul, kui toit üle voolab ja tilgub ahjuplaadile või põhjale. Järsku asendatakse need maitsvad lõhnad ägedate põlevate haisudega. Hoidke oma köögist põhjustatud ebaõnne maja haisutamast, astudes samme, et peatada ahjus lekked. Objektid, mis teil tõenäoliselt juba maja ümber on, saavad töö tehtud, nagu ka spetsiaalselt valmistatud tooted lekke peatamiseks. See mitte ainult ei peata lekke põlemist, vaid hoiab ka oma ahju puhtamana.

Lihtne alumiiniumfooliumileht võib peatada mis tahes lekke jõudmise teie ahju kütteelemendi juurde ja põlemist. Fooliumi kasutamisel on kaks lähenemisviisi. Joondage alumine rack fooliumilehega, et ülevalt tilkuda. See võimaldab õhul takistamatult voolata ülal küpsetatava toidu ümber. Kui kasutate mitut riiulit, asetage pann otse fooliumiga volditud riiulile. See piirab õhuvoolu mõnevõrra, nii et jälgige oma toitu ja jälgige vajadusel küpsetusaegu. Vajadusel vahetage fooliumileht. Teise lähenemisviisina lisage panni põhja katmiseks vajalikule fooliumikogusele mitu tolli. Laske lisakogusel panni ümber kleepuda, et mullitav toit enne ahju voolab.

Küpsiseleht toimib sarnaselt fooliumiga, kuid võib paremini töötada suurema koormusega lekete korral. Asetage küpsiseleht riiulile toitu hoidva riiuli alla ja asetage see nii, et see saaks mis tahes lekke. Või pange toitu hoidev pann otse küpsise lehele. See töötab seni, kuni toidunõu on väiksem kui küpsiseleht. Kui küpsetusplaadil on toidupann, võib toidu põhja küpsetada kiiremini, kuna see on küpsetamise ajal pidevas kuumuseallikas, seega jälgige, et küpsetusajad oleksid tähelepanelikud.

Lekkepüüdjad on valmistatud tooted, mis on mõeldud ahjureostuse püüdmiseks. Mõni leketepüüdja ​​on kujundatud keskelt tõstetud õõnsa ringiga, mis on midagi lamedat Bundti koogipanni sarnast. Toidunõu istub ringil, nii et õhk saaks ikkagi panni all ringlema. Ülejäänud püüdurisse satuvad tilgutid keetmise ajal. Mittekleepuva pinnaga mudeleid on tavaliselt lihtsam puhastada, kuna enamik mahapõlenud lekkeid peaks tekkima suhteliselt vähese vaevaga. Otsige lekkepüüdjaid kodukaupadest ja köögipoodidest.

Ahjuvoodrid on mõeldud ahju põhjas istumiseks. Elektriliste pliitide jaoks pange kütteelement alla. Need takistavad lekete jõudmist elektriahjude põhja ja küpsetamist, kuigi lekked võivad siiski kütteelementi lüüa ja seal põleda. Kontrollige tootjalt, kas vooderdust saab kasutada gaasipliitide jaoks. Sel juhul lõigake vooderdis nii, et see ei kata ahju kuumust tekitavaid tuulutusavasid või asetage see selle asemel riiulile. Erinevad ahjuvoodri mudelid võivad pakkuda mittekleepuvat pinda või olla nõudepesumasinas pestud.

Lihtsaim viis ahjureostuse peatamiseks on ennetamine. Küpsetage toitu sobiva suurusega pannil, mis jätab küpsetiste puhul ruumi laienemiseks või liha küpsetamiseks mahlade püsimiseks.