Milleks kasutatakse südamlikku klaasi?

Südamlikke klaase kasutatakse tavaliselt kallite õhtusöögijärgsete likööride serveerimiseks. Teise võimalusena võib neid kasutada jookide serveerimiseks peol, vastuvõtul või muul koosviibimisel. Peente südamlike prillide kasutamine annab igale koosviibimisele elegantsi. Südamlikud klaasid on tavalisest veiniklaasist väiksemad ja neid valmistatakse sageli õhema, õrnema klaasi abil. Südamlikke klaase tuntakse ka poni klaasidena.

Ameerika Ühendriikides kasutatakse südamlikke klaase alkohoolsete jookide serveerimiseks. Teistes riikides kasutatakse klaasi mittealkohoolsete jookide, nagu puuviljamahlad või mahlasegud, ja mõnes piirkonnas magusate gaseeritud jookide serveerimiseks. Mõnedes baarides ja restoranides pakutakse veini portsjoni suuruse kontrollimiseks tõelise veiniklaasi asemel südamlikus klaasis.

Südamlikke klaase kasutatakse maitsestatud magusate likööride, mida tuntakse ka kordiaalidena. Need alkohoolsed joogid võivad olla maitsestatud nagu kohv, šokolaad, puuviljad või isegi ürdisegud; baasvedelik on vahel viski, rumm või konjak. Termineid liköör ja südamlik kasutatakse vaheldumisi.

Peaaegu iga väiksemat varrega klaasi võib nimetada südamlikuks klaasiks. Ehkki enamik sarnaneb suuremale varrega veiniklaasile, võib südamlik klaas olla lühema varrega või üldse puudub, selle asemel on õrn käepide. Enamik südamlikke klaase on valmistatud läbipaistvast klaasist, kuid neid võib leida ka tavapärasest ümmargusest erineva värvi ja kujuga. Südamlikud prillid sisalduvad sageli kinkekomplektides, mis sisaldavad pudelit likööri.

Enamik südamlikke prille mahutab kaks kuni kolm untsi vedelikku. Likööride serveerimisel võib klaasi täita osaliselt, sageli pooleldi, teiste jookide serveerimisel võib vedelik lähemale klaasi servale. Mõistet "poniklaas" kasutatakse mõnikord väikeste vedelikukoguste tõttu, võrreldes teiste joogiklaasidega.

Kui kasutate peol südamlikke klaase veini, mulguste või muude alkohoolsete jookide serveerimisel, saate vähendada alkoholikogust, mida üksikud külalised saavad jooma. Samuti võimaldab see peremehel kindlaks teha, kui palju alkoholi neil võib käepärast olla.