Mis vahe on päriliku tomati ja tavalise tomati vahel?

Oleme kõik tuttavad tavaliste tomatitega, kuid mis on pärilikkus? Kui olete märganud kummalise väljanägemisega tomateid - erinevat värvi ja kujuga tomateid -, siis olete näinud pärilikku. Tornisõprade seas on viimasel ajal populaarseks saanud pärismajad.

Hübriidsed (tavalised) tomatid valitakse saagikuse, haigustekindluse ja säilivusaja järgi. Pärimusloomad on hinnatud värvuse, kuju ja maitse mitmekesisuse poolest ning on pärit vähemalt 50-aastastest taimeseemnetest.

Pärandvara staatuse osas ollakse üksmeelel selles, et kultivar (sort) peab olema vähemalt 50 aastat vana. Paljud pärandkultuuri kultivarid on pere mitu põlvkonda edasi andnud.

Uuendatud huvi pärandvarade vastu tekkis 1970. aastatel. Mõiste viitab sortidele, mis olid sageli ainulaadsed ja piiratud ainult mõne aiaga.

Tööstuslikus põllumajanduses kasvatatakse ühtsusega kaasneva efektiivsuse tõttu ainult mõnda toidukultuuri mõnda sorti. Kuulujuttude partisanid näevad end maailma mitmekesisuse meisterlainetena.

Siin pole selget võitjat; siiski nõustuvad kõik, et tomateid süüakse kõige paremini kohe viinamarjade küljest. Pärimusloomad on hinnanud kõrgeid hindu, kuid mõned omistavad sellele snoobi kaebuse.