Millal greip on puu otsast küps?

Greibipuud (Citrus paradisi) moodustasid loodusliku ristumise magusa apelsini ja Kariibi mere pomelo vahel. Ahvatlev subtroopiline puu, isegi kui see kunagi ei õitsenud ja viljatuks, küpseb greip tavaliselt 15–30 jalga kõrgeks. Lõhnavad lilled tekivad talve lõpust varakevadeni ja arenevad seejärel roosa-punase põsepunaga kollaseks kooritud viljadeks. Kui viljad on liiga vara korjatud, on viljad viljalihas liiga kibedad.

Pärast õitsemise vaibumist kevade keskel arenevad greipfruudid paisunud lille munasarjadest oksaotsades suurteks viinamarjasarnasteks kobarateks. Parimate puuviljade ja maitseomaduste saavutamiseks vajavad greibid kuuma suve. Puu nõuetekohaseks küpsemiseks kulub viljadel seitse kuni 18 kuud. Enne puuviljade valimiseks ja söömiseks piisavalt küpsemist vajaliku aja kindlaksmääramisel on esmatähtis temperatuur.

Florida greibihooaeg ei ole sama, mis Lõuna-Californias greibihooajal. Pikkade kuumade piirkondadega piirkondades, näiteks Lõuna-Californias ja Arizona madalates kõrbetes, võib mõnda sorti greibipuid koristada varajasest hilissügiseni. Mujal, näiteks Floridas, peatavad aednikud saagikoristust kuni talveni, kuna jaheda temperatuuriga kokkupuude muudab happed suhkruteks. Aprilli või mai järgmise kevade keskpaigaks kuni hilise kevadkuu lõpuni on puuviljad täielikult puuküpsed ja hakkavad puult maha langema.

Lisaks sellele, kui mitu kuud puuviljad on puu otsa riputatud, näitavad küpsed greibid ka omadusi, mis viitavad korjamisele. Esiteks on puuviljad teiste nooremate puuviljadega võrreldes suured ja lihavad. Nahkjas nahk on juba muutunud rohelisest helekollaseks ja roosast kuni roosilise lõheni on punastatud punased. Vilja tunnetamine annab teile ka ülevaate. Nahkjas nahk võib hakata kergelt paisuma ja pandlama, kui viljaliha on mahla täis. Lõpuks hakkavad magusad puuküpsed viljad eristama puuviljalõhna.

Kaubanduslikud greibikasvatajad võivad greibi varre lõikamiseks kärpida, kuid see on nii need koristatakse sageli enneaegselt ja töödeldakse seejärel sobivaks ajaks valmimiseks turg. Koduses tsitrusviljaaias saate küpsed greibid käsitsi maha tõmmata. Randme kerge keerdumine on sageli kõik, mis on vajalik selle harust tõmbamiseks.

Kui viljad jõuavad greibipuu küljes talve keskpaigani, võib see mõne nädala pärast varase kevadeni vähendada õite arvu. Kõigist puuviljadest pole vaja puud maha koorida, kuid küpse greipfruudi söömine talvel vabastab puult lillede tootmiseks ja uue saagi saamiseks energiat. Greibipuud annavad peamist õitsemist alati igal talvel hilja kuni kevadeni. Nad ei lükka õitsemist edasi, kui viljad püsivad hiliskevadeni ja langevad siis loomulikult maha.