Millal koristada krabiõunu

Rähnipuud (Malus spp.) Loovad suure osa aastast efektse väljapaneku. Kevadel plahvatavad nad lõhnava õitega, mis katavad puid kuni kahe nädala jooksul. Hilissuvel ja sügisel muutuvad lehed värvi ja puudel areneb arvukalt väikseid röövikuid, mida võib metsloomadele nautimiseks jätta või koduseks kasutamiseks koristada. Kui koristate puuvilju, aitab õige ajastus teil crabapple puudest maksimumi saada.

Crabapples ja õunad on põhimõtteliselt samad puuviljad; ainus tegelik eristus on suurus. Crabapplesi läbimõõt on 2 tolli või vähem; õunad on suuremad kui 2 tolli. Crabapples areneb tavaliselt USA põllumajandusministeeriumi taimede vastupidavuse tsoonides 4 kuni 8, kuid mõned, näiteks Malus "Rescue", saavad hakkama USDA 1. tsooni tingimustega.

Enamik crabappleid pole nii magusad kui õunad, vaid on hapukas, hapukas maitse mida paljud inimesed naudivad. Crabapple'idega on seotud palju asju. Ehkki neid saab süüa toorelt, valivad inimesed sageli erinevad crabapple'i kasutusviisid ja retseptid, näiteks valmistavad neist mahla või tarretist või panevad need säilitusainetena või hapukurkideks. Teadmine, millal crabappled on küpsed, aitab nendel retseptidel paremini maitsvate puuviljadega paremini välja tulla.

Üks parimaid viise, kuidas öelda, et crabapples on küps, on lõigata paar pooleks ja vaadata seemneid. Küpsel vähil on tavaliselt tumepruunid seemned. Kui see pole küps, on seemned heledama värvusega ja võivad tunduda beežid, rohekad või valged. Mõnel juhul võivad seemned jääda heledaks, nii et crabapple puu viljade küpsuse määramiseks on kõige parem kasutada ainult ühte meetodit.

Krabiõunte erinevad sordid on küpsuse ajal erinevat värvi. Kui teate puude sorti, mida koristate, saate värvi intensiivsuse järgi teada, millal need on küpsed või peaaegu küpsed. Värvid võivad olla erinevad punase kuni kollase ja rohelise tooni.

Paljud, näiteks Malus "Camzam" Camelot, on erineva varjundiga punaseid, kuid teised, nagu Malus "Camilman", on rohelisega laigulised. Mõlemad sordid kasvavad kõige paremini USDA tsoonides 4 kuni 8. Mõned võivad olla isegi tahked rohelised, näiteks Malus "Norhey", mis kasvab USDA tsoonides 1 kuni 8. Vähemalt 1000 erinevat sorti crabapple, et valida, peate võib-olla ootama ja vaatama, mis värvi teie krabinad muutuvad, kui te ei tea, mis tüüp teil on.

Õuna tugevus ja maitse võib samuti aidata teil kindlaks teha, millal see küps on. Crabapples on ideaalsed, kui viljaliha on tihke ja karge, kuid need peaksid olema hõlpsasti söödavad ja mitte nii rasked, et näeksite vaeva.

Küpsed crabappled on tavaliselt segu hapukast ja magusast. Kui nad pole veel küpsed, maitsevad nad mõrudalt. Värvi põhjal küpsena tunduva õuna püsivuse ja maitseomaduste testimine aitab teil otsustada, kas nad on koristamiseks valmis.

Ilm mõjutab koristatud crabapple'ide maitset, nii et temperatuuride ja ilmateadetele tähelepanu pööramine aitab koristusaega aidata. Crabapples, mis kasvavad öösel külmade temperatuuride ajal, kui päeval püsib soe ja päikeseline, on sageli magusam, kui neid koristada.

Kuid enne koristamist ei taha te liiga kaua oodata ega lasta ilmal liiga külma saada. Teie saak on parim, kui valite oma crabapples enne, kui nad on tugevalt külmunud. Crabapples talub temperatuuri kuni umbes 27 kraadi Fahrenheiti järgi, eriti kui puul on sellel veel lehti, et neile mingit kaitset pakkuda. Kui koristate pärast külmutamist, oodake, kuni crabapples on enam ei külmunud enne nende käsitsemist puuvilja kahjustamise vältimiseks.