Kuidas kasutada söödavaid lilli

Kui olete olnud kuskil Instagrami või Pinteresti lähedal, olete tõenäoliselt näinud oma õiglast osa söödavad lilled. Neid looduslikke sisustuselemente saab kasutada mis tahes roa kiireks riietamiseks, alates tavalistest purukoogiküpsistest kuni trendide kujundamiseni ricotta röstsai. Aga milleks neid veel kasutada saab? Ja millised lilled on kõigepealt söödavad?

Mis on Ameerika toiduvalmistamine väidab, et söödavate lillede hulka kuuluvad hibisk, lilla, pansies, roosid, päevalilled ja kannikesed. Kui aga kasutate mis tahes söödavaid lilli, veenduge, et teete seda ohutult, mõõdukalt ja kinnitatud isikutuvastusega. (Teisisõnu, ärge sööge juhuslikke taimi!) Lihtne viis selle tagamiseks on osta seaduslik jaemüüja või usaldusväärne allikas.

Üks kaubamärk, mis nüüd müüb söödavaid lilli, on Clevri segud, mis just käivitas purgi Lillede piserdused 11 dollari eest. Koostöös naissoost juhitud lillefarmiga Armas mäetippSee elav ja hõlpsasti kasutatav segu sisaldab kuivatatud saialilli ja poissmeeste nööbilehti. Seda silmas pidades on alati hea olla teadlik, kust teie söödavad lilled pärinevad.

Mis puudutab seda, kuidas saate kasutada söödavaid lilli ja lillepuistut, siis arutame.

1. Lisa jookidele.

Alates latteest enesehoolduse nimel kuni õhtusöögikokteilideni saab lillede piserdusi kasutada mis tahes joogi kaunistamiseks. Samuti lisavad nad teie lemmikjookidele kaunist lillelist maitset ja lõhna olenemata aastaajast. Kuigi kevad ja suvi on selliste maitsete jaoks ideaalsed, võite sügisel ja talvel tarbida söödavaid lilli, et meenutada soojemat ilma.

2. Kasutage magustoitude maitsestamiseks ja kaunistamiseks.

Üks meie lemmik viise, kuidas kasutada söödav lilled on magustoit destillatsiooniseadmetest, kohtleb nagu küpsised, koogid ja jäätis. Võite teha neid kinni küpsetatud maiused abil jäätumise liimina või lisada neid enne küpsetamist natuke piima või muna pesta. Mugav vegan retsept söödavate lillede mureküpsiste jaoks on leitav siin.

3. Andke maitseainetele värvi ja tekstuuri.

Kuigi lilled ja magusad toidud käivad käsikäes, saate oma soolastes roogades kasutada ka lillepuiste. Näiteks lisage need õrna välimusega salatile või avokaado röstsaiale, et söök muutuks värviliseks. Söödavad lilled võivad roale isegi täiendavat tekstuuri lisada, mis selles osakonnas võib puududa.

4. Külmutage need jääkuubikuteks või popsicleiks.

Kui soovite oma külalistele või Instagrami jälgijatele muljet avaldada, lisage jääkuubikutele külmumise ajal söödavaid lilli. See muudab kõik teie jääjoogid eriti eriliseks - isegi kui kuubikud lähevad klaasi tavalist vana vett.

Sel juhul kaaluge söödavate lillede lisamist popsicle'idele. Lihtsalt asetage need enne külmutamist oma segusse ja kui need on valmis, saate neid kõige rohkem hüppab fotograafiline jää ümberringi.

5. Muutke need kommideks.

Kui sa üritad candy läbipaistva värvimine, visata mõned söödavad lilled teha see välja näeb ostetud neid väljamõeldud poest. See on eriti suurepärane idee pulgakommide jaoks ja selle retsepti leiate õigelt siin.

Võite isegi omakorda söödavad lilled ise kommid, kattes neid lihtne siirup, kuumutamise niiskuse eemaldamiseks ja visklemine neid suhkru elurõõm. King Arthur Bakingil on selle protsessi kohta rohkem teavet siin.

6. Top dipid, määrded ja juustud.

Selleks, et võtta kastmeid tavalisest erakordsesse, puista sisse mõni söödav lill. See on juustuplaadi jaoks eriti hea idee. Vaadake lihtsalt, kui ilus see on kitsejuustu eelroog on siis, kui selle peal on pansy kroonlehed ja kampanula lilled.

7. Infundeerige neid siirupitesse ja vedelikku.

Et anda kõike, mida küpsetate või küpsetate, lillelist alatooni, sisestage söödavad lilled lihtsalt vedelasse koostisosasse. Näiteks võite proovida valmistamist magus violetne piim. See meetod töötab ka siirupitega, näiteks lavendli siirup mida saate kasutada jookide, näiteks latte, maitsestamiseks.