Juustuplaatide ekspert Marissa Mulleni Amazoni käsitööpood

Oleme alati mängu jaoks juustulaud, kuid selle loomine on teine ​​lugu. Ärge saage meist valesti aru - me armastame lihvimislaua ostmist ja koostisosade hoolikat valimist, kuid tegelikult võib juustuplaadi ülesseadmine hirmutada. Kuhu sa peaksid kõik panema?! Õnneks Marissa Mullen - autorSee juustutaldrik muudab teie elu, The Cheese By Numbers meetodi looja ja asutaja See juustuplaat - on siin, et aidata.

Lisaks kureerimisele Amazon Handmade x Marissa Mullen Shop kõigi teie juustulaua ja lauamaastiku vajaduste osas rääkis Mullen meiega, kuidas muuta "juustulauda" sama lihtsaks kui pirukas. Esiteks soovitab ta alustada The Cheese By Numbers Method'iga, mis on samm-sammuline protsess, mille Mullen lõi, et juustulaua ehitamisel ära arvata.

Juust numbrite järgi:

Jagades lihvimislaua kuueks etapiks-juust, liha, tooted, krõmps, kastmine ja garneering-saab igaüks luua peole ideaalse taldriku. "Mulle meeldib alustada juustu laotamisega oma taldrikule, andes igale juustule oma lauanurga," ütleb Mullen Hunkerile. "Järgmisena lõin liha jaoks välja termini" salaami jõgi ", mis viitab volditud salaamile Viimane hõlmab liha neljaks jaotamist ja nende tükkide kihiti asetamist pardal.

Kui teie juustud ja liha on paigutatud, on see kõik seotud toodete ja krõmpsuvate esemetega. "Siin lisame plaadile elavat värvi... Kurk teeb suurepärase palettpuhastusvahendi hammustuste ja värskete marjade vahel, sobib hästi chèvre'i või brie'ga, "ütleb Mullen ja lisab, et kuivatatud puuviljad täiendavad kaunilt pähklisi rohtunud juustu. Pärast puuvilju ja köögivilju lisage pähkleid, kreekereid ja kastmeid nagu marjamoos või vürtsikas mesi.

"Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, mulle meeldib oma lauad viimase kaunistuse jaoks kaunistada," ütleb Mullen. "Värskete ürtide, näiteks rosmariini, salvei ja tüümiani lisamine muudab tahvli popiks."

Mis peaks igal juustulaual olema?

"Tükelda alati kõvad juustud eelnevalt ja pane liha kokku!" annab Mullen nõu. "Tahad veenduda, et taldrikut saab sujuvalt serveerida - ära pane oma külalisi tööle!"

Mis puutub Mulleni juustulauale, siis ta paljastab: "Hea laud on hädavajalik. Oma Amazon Handmade kureeritud kollektsiooni raames valisin selle Suur käepidemega Ambrosia vahtrapuidu lõikelaud ja WhiskeyMade lõikelaud kuna need on mõlemad käsitööna valminud, ilusad ja praktilised, kahekordistuvad lõikelauanajajuustulaud. "

Magus või soolane suplus on veel üks oluline Mullen, millest ilma ei jää ja selleks soovitab ta Creteation Concrete Bowl.

Mida tuleks vältida juustulaudadele panemist?

"Arvestage alati oma juustulaua paaridega," nendib Mullen. "Ma olen näinud taldrikuid koogikeste, kummikommide ja muude veidrate esemetega, mis lihtsalt ei sobi hästi juustu ja suupistetega."

Ehkki soovite oma juustulaua unikaalseks muuta, väidab Mullen, et selle maitsvaks tegemine on olulisem. "Juustu ja lisandite osas on tähelepanelik," ütleb ta.

Juustuplaadi lauapildi loomine:

Nüüd, kui me teame, kuidas meisterdada maitsvat ja visuaalselt uimastavat juustulauda, ​​kuidas on lood ümbritseva lauaga? "Kui juustulauad on üksi ilusad, ei tooda juustulaud laual koos täiendavate ja kasulike esemetega näete välja ainult esteetiliselt meeldiv, kuid looge oma lähedastele külalislahke ja soe õhkkond süvenemiseks ja nautimiseks, "selgitab Mullen.

"Olen kureerinud Amazon Handmade'is saadaolevate toodete kollektsiooni, mis sobib kõige paremini juustulauaga, näiteks Valge mullikuubiku sojavaha küünal ja Mahlakad potid esteetika ja hubase tunde jaoks lauale lähenedes, "ütleb Mullen. "The Esmaklassilised varreta veiniklaasid sobib suurepäraselt veini rüübamiseks... the Valge portselanist ja musta äärega õhtusöögiplaat hoidke kõiki oma juustulaua maiustusi ja Vaagen pronksist šika serveerimiseks. "

Et teie juustutaldrik silma paistaks, soovitab Mullen ka teie lauapildil neutraalset värvipaleti. Näiteks, Linased linased salvrätikud ja Linane linane laudlina töötaks hästi ja ei lähe kunagi moest välja.

Kogu Amazon Handmade x Marissa Mullen Shopi ostmiseks klõpsake nuppu siin.