Kuidas lõigata sibulat nutmata

Kui mõte lõigata an sibul piisab pisarateni ajamiseks, sa pole üksi. Sibula lõikamine võib olla masendav ja ometi on see köögis üks olulisemaid oskusi. Niisiis, mida kodukokk teha? Soovitame proovida tehnikat, mida jagab kulinaariaekspert ja kokk Gordon Ramsay.

Ühes populaarses TikToki video, @andrewdaviesmedia näitab ühel tema saates Ramsay klippi. Ramsay selgitab klipis, et juure sibulale jätmine on võtmetähtsusega rebimise vältimiseks. Vastasel juhul hakkab sibul "veritsema" ja eraldama gaase, mis ajavad nutma. Märgitud.

Sealt demonstreerib Ramsay oma tehnikat: viiluta sibul pooleks, nii et iga tüki külge on veel osa juure küljest kinnitatud. Seejärel asetage ühe poole tasane külg lõikelauale. Juur peaks olema küljelt väljapoole, lõikamiskäe vastassuunas. Puhastage lõikamata käe sõrmed peal, seejärel viilutage sibul horisontaalseteks lõikudeks, jõudes võimalikult lähedale juurele.

Lõpuks lükake sibul tagasi kokku, keerates seda nii, et juur oleks teie keha poole. Lõika sibulaks umbes poole peal, kallutades nuga kergelt allapoole. Korrake seda ülaosas, haarake sibulat, seejärel viilutage kogu sibul pooleks, kuni olete jõudnud juureni.

Esmapilgul võivad need juhised tunduda segased. Kuid uskuge meid - kui olete seda teinud, on see üsna lihtne. Kui vajate visuaalset viidet, vaadake video TikTokis. Teil on hea meel, et tegite!

Muud toiduvalmistamise nipid:

Köögioskuste laiendamiseks proovige neid muid köögitrikke, mille oleme TikTokist leidnud:

• Kuidas lõigata paprikat ilma jama tegemata
• Kuidas praadida mune ilma pannita
• Kuidas teha spagette ilma pliidita

Head kokkamist!