Emily Mariko lõheriisi jääkuubiku mikrolaineahjus

Kui olete viimasel ajal TikTokis isegi minut aega olnud, olete tõenäoliselt näinud, et rahuldust pakkuv ja ülejääv retsept on viiruslik. Nõu lõi kasutaja Emily Mariko (@emilymariko) ja praegu on sellel ilmatu 7,5 miljonit vaatamist.

Kahvli abil purustab Mariko taldrikule lõhejäägid. Peal lisab ta paar lusikatäit riisijääke, jääkuubiku ja küpsetuspaberi. Pärast mõne aja möödumist mikrolaineahjus eemaldab looja tassi ja täidab selle sojakaste, Sriracha ja Kewpie majonees. Ta segab kõik kokku ja lisab viilutatud avokaado.

Nõu küljel on Marikol väike taldrik kimchi ja merevetikate suupisteid. Kui sööte söögipulki, sööb TikToker merevetikad ümber oma lõhe-riisisegu avokaado viiluga, luues hädavajaliku lõherulli. Geenius!

Peale selle, et retsept näeb välja maitsev ja Marikol on toimetamisstiil, millest te ei saa kõrvale pöörata, on vaatajaid huvitatud ka üks teine ​​video osa. Kui jääkuubik pannakse küpsetuspaberiga mikrolaineahju - toidu aurutamiseks, vältides selle kuivamist - kuubik ei sula täielikult.

Miks jääkuubik mikrolaineahjus ei sula?

Teeme rännaku ajas tagasi keemiatundi. Vastavalt Õpetaja nurk, kuna jääs olevad veemolekulid on oma kohale kinni jäänud ega saa edasi -tagasi liikuda, ei suuda nad mikrolainekiirgust soojuseks varjata. Selle tulemusena ei kuumene nad nagu tavaline klaas vett.

Külmutatud toiduainete puhul pidage meeles, et enne tassi mikrolaineahju panemist hakkavad väikesed jäähelbed toatemperatuuril sulama. Lisaks põhjustab seadme sulatamise seade mikrolaineahju kuumutamise ajal lühiajaliselt välja. See annab toidule aega soojuse imamiseks, mis sulatab natuke jääd ja soojendab saadud vett.

Jätke see TikTokile, et pakkuda meile maitsvat retsepti, mis on ka loodusteaduste õppetund.