Külmikud, mis muudavad Nugget jää

Klassikalist jääd tootvad eraldiseisvad jahutussüsteemid on peamiselt saadaval kommertsrakenduste jaoks koos mõnede elamumudelitega turul. Neil on teatud omadused, eriti elamumudelid, et need sobiksid köögiseadmetega ja töötaksid sujuvalt. Jäämasina piisava puhtana hoidmine tagab selle, et jää loob puhta ja selge jää ning töötab kõige tõhusamalt.

Küünte jää külmutatakse jahutatud silindris, mis hoiab temperatuuri vahemikus 70–90 kraadi Fahrenheiti järgi. Jää surutakse läbi silindri pöördteo abil. Tulemuseks on krõmpsuv, kuid pehmem näritav jää, mis on endiselt piisavalt kõva, et seda väljastada. Enamik tükid jää tükke on kolme kaheksandiku ja poole tolli vahel lai. Scotsman Ice ettevõtte väitel sulatab tükid jää aeglaselt ja selle tihendamata struktuuri tõttu omandab jää rohkem serveeritava joogi maitset.

Nuggeti jääkülmikud on saadaval nii ülaosas kui ka eraldi seisvate mudelitena. Need tekitavad igast 24 tunnist alates 30–1000 naela jääd. Enamik neist on saadaval erinevates värvitoonides, et need sobiksid teiste köögiseadmetega, sealhulgas mustad, valged, roostevabad ja kohandatud toidu esipaneelid. Need on varustatud sisseehitatud äravoolupumbaga, mis eemaldab jäämasinast liigse vee, et see saaks pakkuda pidevat jääga varustamist.

Nuggeti jääkülmikud vajavad korralikult töötamiseks õhku, vett, elektrit ja juurdepääsu kanalisatsioonile. Masinad kasutavad ventilaatori abil ruumi õhku ja sooja õhku; masina ventilatsiooniavade blokeerimine takistab selle korrektset tööd. Nuggeti jäämasinad vajavad pidevat ja piisava veesurvega joogivett. Masin tuleb ühendada sobivasse pistikupessa, mille tüüpiline soovitatav pinge on umbes 115. Masina äravool ühendatakse tavaliselt äravoolutoruga, mis jookseb kanalisatsiooni või kraanikaussi.

Nugget jää lisanditeta puhastamiseks puhastage masinat vähemalt iga kuue kuu tagant. Kasutage tootja soovitatud jäämasina puhastusvahendit. Kui masinal on katlakivi, puhastage see nailonist puhastuspadjaga. Puhastage prügikast vähemalt iga kuue kuu järel pleegitaja ja vee lahusega või mõne muu tootja soovitatud desinfitseerimisvahendiga.