IKEA andis välja oma salajase lihapalliretsepti

Karantiini üks kergeid külgi on olnud ärisaladuste äkiline vabastamine - lihtsalt selleks, et meid meelelahutuses hoida. Hiljuti loobus Disneyland retseptist Dole piitsa. Ja nüüd on IKEA Ühendkuningriigi arm lihtsalt avalikkuse ette lasknud nende ikoonide retsepti lihapallid. (Mis nüüd, kui me sellele mõtleme, oleks meie jaoks hiilgav olnud sügavkülmik varud.)

Muidugi, et lihapallivalmistamist veelgi lõbusamaks muuta, avaldas jaemüüja retsepti nende kuulsas juhendis vormingus (kuigi meil on tunne, et saate neid lihtsamini kokku panna kui Billy kokku panemist) raamatukapp):

• 500 g loomaliha hakkliha (ehk jahvatatud veiseliha)
• 250 g seahakkliha (ehk jahvatatud sealiha)
• 1 sibul peeneks hakitud
• 1 küüslauguküünt (purustatud või hakitud)
• 100 g riivsaia
• 1 muna
• 5 supilusikatäit piima (täispiim)
• Rikkalik sool ja pipar

• Kriips õli
• 40 g võid
• 40 g tavalist jahu
• 150ml köögiviljavaru
• 150ml veiselihavaru
• 150ml paks topeltkreem
• 2 tl sojakastet
• 1 tl Dijoni sinepit

• Kombineerige veiseliha ja sealiha hakkliha ja segage sõrmedega, et tükid laguneksid. Lisage peeneks hakitud sibul, küüslauk, riivsai, muna ja segage. Lisage piim ja maitsestage hästi soola ja pipraga.
• Vormi segu väikesteks ümarateks pallideks. Asetage puhtale taldrikule, katke ja hoidke kaks tundi külmikus (see aitab neil keetmise ajal oma kuju säilitada).
• Kuumutage praepannil keskmisel kuumusel õli. Kui kuum, lisage õrnalt lihapallid ja pruunistage igast küljest.
• Kui pruunistunud, lisa ahjukindlasse nõusse ja kata. Pange kuuma ahju (tavaline 180C või 160C ventilaator) ja küpseta veel 30 minutit.

• Sulata pannil 40g võid. Vahustage 40 g tavalist jahu ja segage kaks minutit. Lisage 150 ml köögiviljatooteid ja 150 ml veiseliha ja jätke segamist. Lisage 150 ml topeltkoort, 2 tl sojakastet ja 1 tl Dijoni sinepit. Lase see keeda ja lase kastmel pakseneda.
• Kui olete söögivalmis, serveerige koos oma lemmikkartuliga - kas kreemja puder või mini uued keedetud kartulid. Naudi!
  

Muidugi, kuna see retsept anti välja Ühendkuningriigi publikule, on mõõtmised mõõdikud. Kui vajate konversioonide osas abi, proovige seda tööriista mõõtmiseks. Sa saad teisendada Celsius Fahrenheitiks siin.