Wolfgang Pucki munapuder

Kui otsite klassikalist hommikusööki, mis sobib hästi selliste toiduainetega nagu röstsai, peekon ja räsipruunid, ei saa te munapuderiga valesti minna. See kehtib eriti juhul, kui kasutate proovitud ja tõelist munaputru retsepti, mis on pärit usaldusväärsetest allikatest, näiteks Martha Stewart, Gordon Ramsay, või J. Kenji López-Alt. Muidugi on kokk Wolfgang Puck veel üks selline inimene ja ta avaldas just TikTokis oma uuendatud munapuder retsepti.

Eelmises TikToki videos mainis Puck, et tema arvates on kõige lihtsam, kuid samas keerulisem roog valmistada munaputru – ja me saame aru, miks. Puck alustab koos oma poja Oliveriga nelja orgaanilise muna purustamisega kaussi ja kahvliga segades. Ka baguette lõigatakse pooleks ja leiva sisemus kühveldatakse välja, et tekiks munadele paat.

Munasegule lisab Puck paar teelusikatäit koort. Sel ajal, kui baguette’i viilud röstivad veidi oliiviõliga, lisatakse väikesele metallpannile veel oliiviõli ja võid. Kui pann tulelt maha, lisatakse munad. Seejärel asetatakse pann madalal kuumusel uuesti tulele ja segatakse mune pidevalt, kuni see on valmis. Sool ja pipar puistatakse ka toiduvalmistamise käigus.

Lõpuks, et munad oleksid võimalikult kreemjad, lisab Puck munapudrule ühe munakollase, segab selle sisse ja asetab seejärel kogu hommikusöögisegu röstitud baguette’i paatide peale.

Lõppkokkuvõttes saate suurepäraselt kreemja, soolase ja krõmpsuva eine, mis valmistab teid ette järgmiseks päevaks.

"Lisaks munakollane, ma pole kunagi mõelnud sellele. Proovin seda kindlasti!!" kirjutas üks TikToki kommenteerija. Teine ütles, et see onainultkuidas kõik peaksid munaputru sööma.

Rohkemate parimate munapuderretseptide vaatamiseks klõpsake siin.