Kuidas aurutada kõvaks keedetud mune

Meile meeldib hea munade söömine, eriti kui see hõlmab kõvakskeedetud munad. Lõppude lõpuks on kõvaks keedetud munad uskumatult mitmekülgsed ja neid on kurikuulsalt keeruline valmistada. Niisiis, kui leidsime TikTokis @the_eugefood hiilgava munatriki, mis lihtsalt pidi seda jagama.

Ilmselt on täiuslike keedetud munade valmistamise saladus... auruta neid. Jah, tõesti! Populaarses TikToki video, @the_eugefood selgitab, et kui küpsetate mune auruti korvis, pole teil probleeme nende koorimine - jäävanniga või ilma. Seejärel demonstreerib ta, kui lihtne on seda teha.

Aga miks see häkk täpselt töötab? Alustuseks, võrreldes keetmisega, on aurutamine õrnem toiduvalmistamise viis. Munad muutuvad omakorda kreemjaks, õrnaks ja pehmeks. Aur tungib õrnalt ka munakoore sisse, aidates sellel keedetud munast eralduda. See muudab kesta eemaldamise lihtsaks.

Veelgi enam, kuna te ei pea mune veepotti tilgutama, vähendab aurutamismeetod munade pragunemise ohtu. Asetage need lihtsalt auruti korvi ja laske veeaurul oma ülesannet teha.

Kuidas aurutada kõvaks keedetud mune:

Kõvaks keedetud munade aurutamiseks vajate auruti korvi ja potti vett.

Esimene samm on panna vesi keema. Järgmisena lisa munad auruti korvi, seejärel aseta potile kate. TikTokis soovitab @the_eugefood mune 13 minutit aurutada, kuigi pehme keedetud munade soovi korral saate küpsetusaega lühendada.

Muud viisid munade keetmiseks:

Kui te ei soovi veega tegeleda, proovige kõvaks keedetud munade valmistamine ahjus. See tehnika hõlmab tavalist muffinivormi ja ahju. See nõuab ka veidi rohkem aega - umbes 30 minutit -, kuid tasub proovida, kui valmistate muid roogasid ja soovite pliidiplaadil ruumi säästa.