See tomatiröstsai on 2022. aasta suve avokaadoröstsai

Astu kõrvale, avokaadod. Need pole ainsad puuviljad, mis krõbedale leivale mõnusalt üle määritakse. Kui tunnete end klassikalisest avokaadoröstsaiast või isegi eelmise aasta trendidest pisut väsinud ricotta röstsai, TikToki kasutaja @julius.roberts kasutasid rakendust, et näidata, kuidas pannkontoomi valmistada – ja nende järgijad on kinnisideeks.

Pan con tomate või selle katalaani vaste pa amb tomàquet tähendab tõlkes "leib tomatiga" ja on mitmes Hispaania köögis põhitoit. Mõelge avokaado röstsaiale, välja arvatud avokaado asemel tomatiga.

Kasutaja @julius.roberts alustab juusturiiviga ja hõõrub küpset tomatit kausi kohal vastu suurimate teradega külge. Kui tomat on riivitud, on teil kauss ilma kooreta tomati viljaliha.

Seejärel valatakse tomati viljaliha läbi kurna teise kaussi, et eemaldada osa sellest liigsest mahlast. Maitsesta näpuotsatäie soola ja tonni oliiviõliga, et niigi rikkalik maitse esile tuua. Segage see kindlasti korralikult läbi.

Viilutage oma lemmikleib ja valmistuge röstimiseks. TikToker @julius.roberts soojendab panni oliiviõliga, et leib krõbedaks saada, kuid kui teil on röster või tavapärane ahi käes, see toimiks sama hästi. Kuni leib on veel kuum, just röstrist või pannilt välja võetud, hõõruge sellele veidi lisakoore saamiseks küüslauguküünt ja katke röstsai tomatiseguga.

"Põhiline on see, et see kõik taandub selle tomati kvaliteedile," ütleb @julius.roberts. "Nii et kui neil on hooaeg, nautige."

Mõned inimesed kommentaarides soovitasid isegi oma variante, näiteks basiiliku või ricotta lisamist. Teised viitasid katalaani juurtele, mainides, et traditsiooniline roog nõuab tomatite hõõrumist otse leivale. Sõltumata sellest, millise variandi valite, haarake hooajal mõned tomatid. Nagu @julius.roberts ütles, on see kõik hea kvaliteediga tomatis.