See riisipaberitrikk muudab teie toidud 10 korda ilusamaks

Toidu ilusaks muutmisel on sageli parimad kõige lihtsamad ideed. Üks näide on riisipaberist lillekõpsud, tuntud ka kui õitsevad riisikrõpsud. Suupiste on praegu sotsiaalmeedias levimas ja pole ime - see on suurepärane.

TikTokis, kasutaja @vvnjiejie näitas, kuidas kiipe luua. Põhimõtteliselt lõikate riisipaberist ümbrised kääride abil lillekujuliseks. Kui soovite, asetage ruumilise efekti saavutamiseks väiksemad lilled suuremate lillede peale. Nende kokkukleepimiseks võite kasutada tilka vett.

Järgmisena segage riis ja kurkum, seejärel lisage väike kulbikas õie keskele. Kuumuta pott ühe tolli õliga keskmisel kuumusel. (Profi näpunäide: et kontrollida, kas õli on valmis, kasuta puulusikat. Kui see mullitab, on hea minna.)

Tilguta riisipaberist lilled ükshaaval ettevaatlikult õli sisse. Umbes ühe-kahe sekundi pärast õitsevad lilled võluväel (st muutuvad krõbedaks ja paisuvad). Eemaldage need lusika või söögipulkadega ja asetage need paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Lõpuks maitsesta laastud veidi soolaga.

BTW, kui te pole riisipaberist ümbristega tuttav, on see Vietnami köögi põhikomponent. Neid tuntakse ka kui bánh tráng, riisivahvlid, riisipannid ja nem ümbrised. Leiate need Aasia spetsiaalsetest toidupoodidest ja mõnest suurest supermarketist.

Nagu öeldud, ei ole riisipaberiga laastude või pahvide valmistamine just uus asi. Paljud inimesed lõikavad paberi lihtsalt ruutudeks ja söövad neid soolaste lisanditega. Aga kui otsite ilusamat varianti, tasub see lillekassi idee kindlasti proovimist.

Kuidas kasutada oma lille-riisipaberi laaste:

Kui olete õppinud lille-riisipaberitükke valmistama, on siin mõned viisid nende kasutamiseks:

• Lisage laastud küpsetusplaatidele
• Kasutage neid suppide või salatite kaunistamiseks
• Näidake laastud kevadrullidega

Veelgi rohkemate värvivariantide saamiseks võite riisi segada ka teiste koostisosadega, nagu peedipulber või spirulina.