See šokolaadine, kuid tervislik suupiste sisaldab ainult nelja koostisosa

On isu kiire ja lihtne magus maius? See TikToki retsept šokolaadi mustikakoore jaoks, autor Nicole Modic (@kalejunkie) tabab kohapeal.

Valmistamiseks kulub vaid neli koostisosa: värsked mustikad, tumedad šokolaadi laastud, kookosõli ja sool (ideaaljuhul helbesool, mitte lauasool).

Alustage oma mustikate pesemisest ja kuivatamisest, kui need on värsked – Modic ütleb, et eelistatakse värskeid, kuid vajadusel võite kasutada ka külmutatud, kuigi lõplik tekstuur on erinev. Seejärel valage tumeda šokolaadi laastud kaussi ja lisage kookosõli.

Sulata šokolaad kas kahekordses broileris pliidil või otseteel mikrolaineahjus.Kui kasutate mikrolaineahju, ütleb Modic, et vajate ainult kahte 30-sekundilist intervalli, mille vahel segate. Šokolaad peaks lõpuks täielikult sulama ja ühtlaseks muutuma, kuid alati võid lisada veel ühe ringi mikrolaineahju, kui see veel valmis pole.

Järgmisena segage mustikad, veendudes, et need on täielikult kaetud. Vala šokolaadi ja mustika segu küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja määri ühtlaseks. Puista peale soovi korral helbest soola, seejärel tõsta plaat vähemalt tunniks sügavkülma.

Pärast koore tahkumist võtke see välja, lõigake tükkideks ja hoidke anumas külmkappi (või sügavkülma), et saaksite selle šokolaadise suupiste alati käepärast võtta, kui teil on tuju mugima.

See šokolaadimustikakoor ei rahulda mitte ainult šokolaadiiha, vaid on ka täis antioksüdante ja magneesiumi – kõik võidavad!

Näete täielikku retsepti ​siin​ Modici Instagrami lehel.