Kuidas valmistada kahest koostisosast koosnevaid saiakesi

2020. aastal oli leivategu moes ja tagasi vaadates on lihtne mõista, miks. Värske leib pole mitte ainult ülimaitsev, vaid ka põhitoidu valmistamises on midagi nii rõõmustavat. Kui olete aga kunagi teinud värsket leiba nullist, teate, et protsess võib olla üsna keeruline. Aga mis siis, kui oleks lihtsam lähenemine?

Tänu kahe koostisosaga retseptide imelisele maailmale saate kahest koostisosast täielikult valmistada saiakesi. TikToki kasutaja kohta @patrickzeinali, vajate ainult ühte tassi isekerkivat jahu ja pool tassi tavalist kreeka jogurtit.

Sega kausis koostisosad ja sõtku tainast umbes 10 minutit. See peaks olema kleepuv, kuid mitte liiga kleepuv. (Kui see on liiga kuiv, lisage veidi jogurtit. Kui see on liiga märg, lisage veidi jahu.)

Seejärel eraldage tainas kaheks võrdse suurusega rulliks ja küpsetage 25–30 minutit temperatuuril 375 kraadi Fahrenheiti järgi. Ja just nii on teil minipartii omatehtud leiba.

Muidugi, kui soovite teha rohkem kui kaks rulli, saate retsepti hõlpsalt kahe- või kolmekordistada. Võite luua ka rulle, mis on pisut suuremad või väiksemad kui algne versioon; lihtsalt suurendage või vähendage küpsetusaega vastavalt.

Veelgi enam, mitmed TikToki kasutajad jagasid, et saate kasutada sama lähenemisviisi pitsapõhja jaoks. (Kirjaniku märkus: oleme seda varem teinud ja kinnitame, et see on ülimaitsev.)

Leiva küpsetamine pole kunagi olnud nii lihtne.

Kuidas teha isekerkivat jahu:

Isekerkiv jahu on lihtsalt universaalne jahu küpsetuspulbri ja soolaga. Nagu öeldud, on seda kodus väga lihtne teha.

Sega kausis üks tass universaalset jahu, kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit ja üks teelusikatäis soola. See annab piisavalt isekerkivat jahu ühe partii isetehtud rullide jaoks.