Kas juustukausid on uued juustulauad?

Viimastel aastatel on olnud lugematu arv silmapaistvaid toidutrende, eriti TikToki tõusuga. Täiuslik näide on see, kui võilauad sai eelmise aasta lõpus uuteks küpsetusplaatideks. Praegu tundub aga, et tõusuteel on potentsiaalne uus toidutrend, mis võib anastada nii vorsti- kui ka võilauad. Me räägime juustukaussidest.

Esmakordselt kohtasime juustukaussi TikToki kasutaja hiljutises videos @justine_snacks, kes ütleb: "Ma luban, et ma ei ürita vorstitööstust maha võtta... kuid juustukausid on pigem söögi kontseptsioon, sest ma mõtlen alati: "Kuidas ma saan sellest eine valmistada ja kuidas vältida valgu keetmist?""

Justine alustab Itaalia salsa verde valmistamisega, mis hõlmab värske peterselli, värske tilli, küüslaugu, šalottsibula, konserveeritud sidruni ja kappari hakkimist ja kombineerimist. Segule lisatakse oliiviõli, valge veini äädikas ja sool. Seejärel söetatakse pliidil suhkruherned ja lisatakse koos radicchio lehtedega.

Juustuosa osas lisab Justine nende serveerimiskaussi suure lusikatäie ricottat, enne kui katab selle ülejäänud koostisosadega. Seda kaunistatakse röstitud pistaatsiapähklitega ja serveeritakse leiva kõrvale.

Veel üks juustukausi TikToki video, mis meie tähelepanu köitis, on see @röstitud.laud postitatud detsembris 2022. Ricotta asemel kasutavad nad kodujuustu koos küpsetatud bataadi, tilli, za'atari, oliiviõli ja datlisiirupiga. Selle video kommentaarides lisab keegi, et on valmistanud hommikusöögiks sarnast rooga tükeldatud tomati, kurgi, helbesoola, oliiviõli ja balsamico glasuuriga.

Järgmine kord, kui on tuju juustuliseks pidusöögiks, võib-olla loobuge küpsetusplaadist ja proovige seda uut juustukausside trendi. Peol saate kaussi isegi muuta, et serveerida seda külalistele dipikastmena.