Oprah on oma pastale lisatud ootamatut koostisosa, et muuta see kreemjaks

Kui rääkida elunõuannetest, siis pole paremat, kelle poole pöörduda kui Oprah Winfrey. Ja kuna kevad kutsub meid kõiki oma kodusid, rutiine ja isegi eineid kergendama, on Oprah’l värske ja uus retsept, mida me kõik proovime. Ta jagas hiljuti temaga Instagram et tema peakokk Philippe Chevalier kasutab salajast koostisosa, et hoida üht oma lemmik sidrunipastarooga puhtana koorest ja võist, olles samal ajal sama maitsev.

Mis on võivaba sidrunipasta salajane koostisosa? Kaerahelbed! Videol on Chevalieril pliidil väike kaerapott ja ta kurnab kaerahelbedest vee Pyrexi mõõtenõusse. Vesi on sisuliselt kaerapiim ja ta kasutab seda koore asemel. Geniaalne!

Chevalier lisab pannile oliiviõli ja pruunistab enne salajase koostisosa lisamist seened, šalottsibul, küüslauk ja puista tüümiani. Kui kaerahelbevesi on pannil, tekitab tärkliserikas vedelik segatuna parmesani juustuga kreemja kastme mis pani Oprah hüüdma: "Ma ei suuda uskuda, et selles pole kreemi!" rooga esimest korda proovides. Selle lihtsa retsepti viimistluse hulka kuuluvad herned, basiilik, murulauk ja loomulikult sidrun. Keedetud spagetid lisatakse pannile ja kaetakse võivaba kastmega, valmis serveerimiseks.

Video lõpeb sellega, et Oprah tantsib rõõmsalt ja hoiab oma pastakaussi ning naudib iga suutäit. "Mulle meeldib see nii väga," ütleb ta naeratades. Selle pastaroa ise proovimiseks leiate täieliku retsepti siin.