Sellel vürtsikal viinapastal on suussulav sügisene pööre

Käes on pastaõhtusöökide ja sooja mugava toidu hooaeg, eelistatavalt kõrvits mitmekesisus. TikToker @kithumini teab seda kindlalt ja vastutab ainuisikuliselt meie värske vürtsika viinapasta iha eest, kuid seekord hooajalise pöördega – lisatud kõrvits.

TikToki videol on näha, kuidas looja riivib vürtsikale kõrvitsa viinapastale parmesani juustu ja lõikab seejärel kiiresti kõik koostisosad ette.

Esiteks on @kithumini näha sibulat, šalottsibulat, rohelist sibulat, küüslauku ja seeni hakkimas. Nad keedavad seeni ja spinatit praadides rigatoni pastat. Pärast rikkalikku õli valamist pannile lisavad nad sibulad, samuti tomatipasta ja kõrvitsa.

Järgmisena lisavad nad tugeva koore ja viina, segades kõik kokku, et saada maitsev koorekaste. Lõpetamiseks lisab looja punase pipra helbed, keedetud rigatoni pasta, veidi pastavett ja peale riivitud parmesani. Voilà — meie unistuste sügisene pasta taldrikul.

Kommentaarid kihavad sellest, et kasutajad ilatsevad selle üle, kui maitsev see pasta välja näeb, ja mõned nõuavad nõutult retsepti. Looja jagab, et see on ettevõtmine Gigi Hadidi vürtsikas viinapasta retsept, nüüdseks kuulus TikToki video, mis levis 2020. aastal. Peamine erinevus on selles, et @kithumini lisas neile sibulat, šalottsibulat ja kõrvitsat – muutes selle sügiseks veidi sobivamaks.

Kuigi looja ei jaga oma täpset retsepti ega kõrvitsa kasutamist, võite leida sarnase retsepti siin. Lisame selle kindlasti oma sügisesse nädalaõhtustesse, eriti kuna vürtsikas kõrvitsapasta kõlab nagu ideaalne viis oktoobri alustamiseks, kas te ei arva?