7 vau-väärilist Rosh Hashanah retsepti magusaks uueks aastaks

Rosh Hashanah on lõpuks saabunud. Kui te pole puhkusega tuttav, on Rosh Hashanah juutide traditsiooniline uusaasta tähistamine. Kui festivali kuupäev muutub igal aastal olenevalt juudi kalendrist, siis tänavu algab Rosh Hashanah 25. septembri eelõhtul ja lõpeb 27. septembril.

Üldiselt sisaldab Rosh Hashanah määre maitsvat challah pätsi, rinnatükki ja mee sisse kastetud õunu – magusaks uueks aastaks. Kuigi iga tabel on erinev, võib igal aastal samade retseptide tegemine pisut igavaks muutuda. Õnneks leidsid need juudi toidumõjutajad loomingulisi ja väänasid klassikalised Rosh Hashanah retseptid roogadeks, millel oli veidi lisataju.

Kui vajate selle aasta Rosh Hashanah tähistamiseks värsket juudi inspiratsiooni, laske sellel hinnal olla teie teejuht. Shana Tova!

1. Molly Yehi õuna- ja meemartsipanirullid

See retsept viib kaneelirullid järgmisele tasemele. Kõik teie hilise hommikusöögi, magustoidu ja hilisõhtuste suupistete vajaduste rahuldamiseks on need challah-rattad täidetud õunavõi ja mandlipastaga, millele on lisatud mee-martsipani glasuur.

Hangi retsept siin.

2. Jake Coheni Challah grilljuust

Kuigi see retsept sisaldab challah't, ei pea te seda ise valmistama. Haarake oma lemmik poest ostetud challah, et nautida maitsvat klassikalise grilljuustu keerutamist. See roog sisaldab õunu ja mett, lisades idee magusast uuest aastast ikooniks mugavustoiduks.

Hangi retsept siin.

3. Chaya Rappoporti šokolaadi ja mee viigimarjakook

Üllataval kombel saate selle koogi vahustada vähem kui 30 minutiga. Kuidas saab miski nii lihtne olla nii ilus? Peale selle, et see kook lihtsalt maitseb, lisab see teie Rosh Hashanah laua esteetikat – ja me kõik teame, et see on pool võitu.

Hangi retsept siin.

4. Küpsetage Scratch's Honey-Mand Cake

Teise võimalusena magustoiduks – kuna magusatest valikutest ei saa kunagi küllalt – on see mee-mandlikook pähkline ja suhkrune, ingveri hõnguga. Lisaks nõuab retsept hapukoort ja õunakastet, mis lisab koogile õrnust. Ühendage see klaasi Manischewitziga, et anda õhtule unustamatu kork.

Hangi retsept siin.

5. Adeena Sussman's Sheet Pan Honey Harissa kana

Kellele ei meeldiks hea lehtpannitoit? Mida vähem koristada, seda parem meie arvates ja mis oleks parem viis kõikide külaliste toitlustamiseks, kui et pearoa valmistamine oleks ühes kohas?

Hangi retsept siin.

6. Rebekah Lowini vikerkaareõunad ja meeplaat

See toidublogija on mee sisse kastetud õuntele kaunis keerdkäigus loonud oma õunaviiludega vikerkaare ombre-efekti, alustades Granny Smithi õuntest ja lõpetades Red Deliciousega. Kui otsite vapustavat lauda, ​​on see söömiseks peaaegu liiga ilus.

Hangi retsept siin.

7. Amy Kritzeri granaatõuna rinnatükk avokaado Cilantro Aioliga

Rinnatükk on Rosh Hashanah toidulaual põhitoit ja see juudi toidublogija on retseptile omaette keerutanud. Värske granaatõuna (teine ​​juudi sümbol, mis tähistab viljakust), krõbedate ürtide ja avokaadostmega kaetud roog toob külalisi kindlasti mõneks sekundiks – ja isegi kolmandikuks – tagasi.

Hangi retsept siin.