See taimne pulgatoit sobib suurepäraselt inimestele, kes liha ei söö

TikToki kasutaja Justine Doironi (@justine_snacks) sõnul on taimse toiduga sööjate jaoks nappitud toidust. Ta nimetab näiteks selliseid roogasid nagu rotisserie, shawarma ja maisikoerad viiruslik TikToki video.

Seetõttu on Doiron välja mõelnud selle geniaalse retsepti magusate ja vürtsikate balsamico-glasuuriga austrite seente jaoks – loomulikult ahjus küpsetatud pulkade peal.

Austerservikute valmistamine on selle retsepti kõige keerulisem osa, kuid ausalt öeldes pole see liiga suur väljakutse. Doiron soovitab seened lahti tõmmata, oliiviõliga niristada ja niiskuse eemaldamiseks pannil grillpressiga küpsetada.

Seejärel segab ta vürtsid, kombineerides selliseid koostisosi nagu köömned, tšillipulber ja kurkum meega, mida pintseldatakse grillitud seentele. Järgmiseks valmistab ta balsamico-sidruni glasuuri.

Pärast vürtsiseente kuhjamist küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja varraste keskele torkamist niristab ta poole glasuurist torni üle.

Pärast 10-minutilist küpsetamist ahjus lisab ta ülejäänud glasuuri ja tõstab selle veel 10 minutiks tagasi.

Kui austrid on kaunilt küpsenud, saate need nagu shawarma pulga küljest lahti lõigata ja serveerida mis tahes viisil – riisi peal, pitapannil või tavalisel kujul.

Täieliku retsepti saamiseks minge aadressile justinesnacks.com.

Muud vegan maiuspalad, mida valmistada: