Trader Joe tõi just turule oma seni kõige üllatavama kõrvitsatoote

Olenemata sellest, kas teile kõrvits meeldib või mitte, ei saa te eitada squashi populaarsust. (Seal on isegi kõrvitsalõhnalised puhastusvahendid, valju nutmise pärast.) Ja just siis, kui arvasime, et oleme seda kõike näinud, tuleb Trader Joe's ja vabastab... kõrvitsa äädikas.

Niisiis, mis on kõrvitsaäädikas? Vastavalt Kaupleja Joe veebisait, toode on valmistatud samal viisil, kui toodetakse õunasiidri äädikat. Tootja alustab mahekõrvitsate külmpressimisega, seejärel kääritab need siidriks. Järgmisena lisatakse kasulike bakterite kultuur (tuntud kui "ema").

See bakter reageerib kõrvitsasiidri suhkrutega, seda protsessi nimetatakse kääritamiseks. Tulemuseks on kõrvitsaäädikas!

Trader Joe kõrvitsaäädikas on samuti pastöriseerimata ja filtreerimata, mis tähendab, et kasulikud bakterid on endiselt pudelis. (See annab äädikale hägune konsistents - ja see on täiesti normaalne.)

Nagu võite ette kujutada, on ostjatel toote suhtes vastakad tunded. "Trader Joe's on sel aastal kõigest kõrvitsast meelest läinud," ütles üks kasutaja Instagramis. "Ma olen kõrvitsast... aga ma tunnen, et see on punkt, kus kõrvitsapalooza läks natuke liiale," kommenteeris teine ​​inimene.

Peal Redditaga inimesed on innukamad koostisosaga katsetama. Inimesed on tegelenud loominguliste kasutusvõimaluste ajurünnakuga alates kastmisest kuni kapsasalatini.

Õnneks on kaup odav, seega tasub huvi korral järele tulla. Trader Joe veebisaidi andmetel maksab see vaid 1,99 dollarit pudeli kohta.

Kuidas kasutada kõrvitsaäädikat:

Üldiselt võite kõrvitsaäädikat kasutada täpselt nagu õunasiidri äädikat. Siin on mõned huvitavad viisid selle kasutamiseks:

• Tõsta tšillit, hautisi ja kastmeid supilusikatäie kõrvitsaäädikaga heledamaks
• Valmistage hooajaline vinegrett või kaste
• Kasutage küpsetistes tavalise äädika asemel
• Kõrvitsapõõsa kokteiliks sega soodavee ja lihtsiirupiga (või vahtrasiirupiga).

Tead, mis nad ütlevad... ära koputa seda enne, kui oled proovinud.