Puulusikaürtide asutaja: ravimtaimed ja ettevõtte loomine oma köögist

Kuulake Podcasti

Episoodi kohta

Hunkeri taskuhäälingusaates on meil Wooden Spoon Herbsi asutaja Lauren Haynes.

Kui on midagi, mida Lauren teab, on see ravimtaimed. Ta hakkas ürtide maailma süvenema aastaid tagasi nokitsemise ning katse-eksituse meetodil enne puulusikaürtide loomist. Ta alustas oma Tennessee köögis ja müüs oma tooteid Appalachian Mountaini talunike turuboksis – ja siis aastate jooksul tema ettevõte kasvas.

"Maitsetaimed võivad teha nii palju asju, nii et olenemata sellest, mida te läbi elate, olgu see vaimne, emotsionaalne, füüsiline, selleks on rohi. Ja ma arvan, et see on lihtsalt väga eriline. Meil on nii vedanud, et see on meile kättesaadav." - Lauren Haynes

Lauren on öelnud, et on loodusest alati toitu leidnud ja taimede puhul näeb ta võimalust; ta näeb nende ja nende kunstivormi müstilisi aspekte. Lauren usub, et ravimtaimed on võimas abivahend tavameditsiinile.

Selles vestluses jagab ta viise, kuidas saaksime uude aastasse liikudes oma heaolu suurendada. Räägime tema ajast, mil ta elas Appalachi mägedes ühes maalinnas, tema mõtetest metsiku käsitöö kohta (mis on loodusest korjamine) ja kuidas saame kasutada toataimi meditsiinilistel või toitvatel põhjustel.

Klõpsake siin, et kuulata meie vestlust teemal Being Home With Hunker.

Vihje

Lisateave puulusikaga ürtide kohta:

• Veebisait: WoodenSpoonHerbs.com
• Instagram: @puulusikasürdid
• Tikk-takk: @puulusikasürdid

"Maitsetaimed võivad teha nii palju asju ja need on väga võimsad ning see on nagu kehtiv tervishoiu paradigma ja väga võimas täiendus tavameditsiinile." - Lauren Haynes

Teised episoodid, mis võivad teile meeldida

Laurie:

See on minu arvates nii põnev, Lauren: sa lõid oma ettevõtte oma köögist, nokitsedes lihtsalt tinktuuride kallal, mida ma lihtsalt armastan. Kuid enne seda olete mõnda aega õppinud herbalistikat, kas see on õige?

Lauren:

Mitte täielikult. Mõnevõrra.

Laurie:

Olgu, mine.

Lauren:

Olen alguses palju ise õppinud. Esimesed kaks-kolm aastat polnud see midagi muud kui nokitsemine ja lugemine, katse-eksitus ja oma merisea olemine. Kuid tegelikult läksin ametlikule taimse õppe programmile pärast seda, kui olin puulusikaga täiskohaga.

Laurie:

Kas tõesti? Ma armastan seda nii väga.

Lauren:

Jah. Jah. Tahtsin sukelduda sügavamale ja mõtlesin sel ajal klienditööle asumisele, nii et oleksin kliiniline taimne praktik ja kogesin seda lihtsalt. Ma arvan, et üks, ma arvan, annab inimestele meelerahu, et ma tean, mida ma teen, ja teine, õpetab mulle tegelikult kõike, et teada täpselt, mida ma teen. Jah, vahel vanker enne hobust ja nii see läheb.

Laurie:

Ma mõtlen, miks mitte? Nii räägivad paljud. Lihtsalt tegutsege ja siis järgneb ülejäänu. Mulle meeldib, et sa seda tegid. Mis oli teie esimene hetk, kui sellega alustasite? Või olete seda alati väikese lapsena teinud? Kas teie peres oli tinktuure jms?

Lauren:

Ei ei. Ei, pigem vastupidi. Mu ema, ma mõtlen, oli see tervishoiuga seotud närviline energia ja väga kiire arsti poole pöördumine iga pisiasjaga, mille eest nad teile alati midagi annavad. Selline on minu kasvatus. Aga mind isiklikult paelus alati õues olemine ning loomad ja taimed. siis ka lihtsalt kasvatasid teda väga hoolivad inimesed ja see imbus minusse. Herbalism on tõesti nii paljude minu kirgede, väärtuste ja huvide lähenemine.

Minu jaoks tuli see rohkem müstilisest kohast, kui aus olla, sest ma arvan, et olin nii armunud. asjaolu, et neid ilusaid taimi, mis meie ümber kasvavad ja mis kõlab küll juustulikult, kuid on tõsi, võiks ära kasutada meditsiiniliselt. See lihtsalt ei tundunud mulle kunagi võimalik. Jah, ma lihtsalt armusin kunstivormi ja võimalustesse ning hakkasin lihtsalt mängima, isiklikult olin väga elevil ja väga hingestatud.

Laurie:

Ma armastan seda. Ma arvan, et see ei kõla üldse juustavalt ja mulle meeldib kõige selle müstiline osa, müstiline, maagiline. Kui ma teie tooteid kasutasin ja mõtlesin ravimtaimedele, on minus selline osa, et kuidas see toimib? Esiteks, kas saate lihtsalt rääkida veidi ravimtaimedest? Mis see on?

Lauren:

Muidugi. Lihtsamalt öeldes tähendab see ravimtaimede, söödavate taimede kasutamist kehas spetsiifiliste toimingute jaoks või toitumist lisava dieedi ja elustiili lisandina. Herbalism võib olla nii lihtne kui toidus rohkemate kulinaarsete vürtside kasutamine või sama maagiline kui täiskuu lilleessents. See on nii isiklik praktika, nagu iga käsitöö puhul, mis mulle selle juures meeldib. Minu jaoks on praktikas õppimine pigem ravimtaimed, seega on see palju patofüsioloogia õppimine ja ravimtaimedega töötamine, olgu selleks nõges diureetikumina või metskirsikoor kui a bronhodilataator.

Kui ma ei juhiks ettevõtet, näeksin ma kliente ja töötaksin inimestega individuaalselt, et lahendada erinevaid terviseprobleeme. See on koht, kus ma tõesti armastan ja minu jaoks on võlu see, et vaatan, kuidas keegi hakkab taimedega töötama ja tal on suur, väike ja kõik vahepealne laheneb nende endi elus ning jälgivad seda edusamme ja toetavad neid seda. See on see, mida ma armastan. Kuid herbalism võib olla nii palju asju. Ma arvan, et see on tõesti lõbus ja ilus, sest seal on koht kõigile, olenemata sellest, kus teie huvi on.

Laurie:

Jah. Sa tõid seal hetkeks kuu üles. Kas kasutate kuu omadusi? Kas kleepite täiskuu ajal oma tinktuure õues, et seda energiat saada? Kas sa lähed nii sügavale? Võib-olla ainult isiklikuks tarbeks?

Lauren:

Ma tean, ma olen nagu: "Sa tõesti tõmbad anatoomiat." Jah muidugi. Alguses töötasin kindlasti paljude nende asjadega ja ma arvan, et olen isiklikult omanud biodünaamiliselt hooldatud aeda ja näinud, mida see kasvumustrite jaoks teha annab, ja see on põnev. Ma arvan, et see on tõesti naljakas, sest tegelikult täna, nii et 2022. aasta viimasel täiskuul seda juhuslikult salvestades. Kuid see on naljakas, sest meie ettevõttes on juhtunud kõik need tõeliselt suured sündmused planeerige alati aegsasti ette ja siis kipuvad need alati juhtuma täielikuma uuega kuu. See on olnud osa ärist, kuid mitte tahtlikult.

Laurie:

Jah, ma armastan seda, muide. See on nii lahe.

Lauren:

See tundub väga lahe.

Laurie:

Jah. Jah. Kui rääkida teie ettevõtte käivitamisest ja muust, siis teie pakend on nii ilus.

Lauren:

Aitäh.

Laurie:

Sest ma tean, et olete selle uuesti käivitanud. Ma lihtsalt armastan seda. See näeb letil nii ilus välja. Sa ei pea seda varjama.

Lauren:

Täiesti. see oli väga tahtlik. Tähendab, me tahame, et inimestel oleks see oma letil, sest selle olemasolu põhjuseks on see, et inimesed seda kasutaksid ja kas sul pole seda pidevalt ees, sa unustad ja see lihtsalt istub seal kaua aega. Mul on hea meel, et see töötab ja riiuliatraktiivsus on olemas.

Laurie:

See on nii ilus. Jah.

Lauren:

See on hea. Me paneme sellesse palju südant ja hinge ning see on tõesti ilus kaunistus minu letil. Mul on hea meel seda kogu aeg näha, seega olen ülimalt tänulik, et ka teie seda teete.

Laurie:

Kui kaua te oma köögis töötasite, enne kui laienesite? Kuna teil on praegu oma ettevõte olnud, mis see on, kas sellest on möödunud umbes kaheksa aastat?

Lauren:

Sel nädalal kaheksa aastat, võib-olla isegi täna. Kaheksa aastat kaheksandal. Tegime palju beebisamme selles suunas, et jõuda sinna, kus praegu oleme. Köögis töötamine on suurepärane, kui müüte põllumeeste turul, köögis töötamine pole suurepärane, kui müüte otse tarbijale sadadele ja seejärel tuhandetele. eks?

Laurie:

Õige.

Lauren:

See pole kellelegi hea. Suurenesime aja jooksul. Ehitasin välja äriköögi, kus elasin maal, ja siis töötasime sealt välja, kuni me ei suutnud enam nõudlust rahuldada. Siis oli aasta 2019, nii et nelja-viie aasta pärast, vist viie aasta pärast, alustasime tootmispartnerite kontrollimise protsessi. See oli terve maastik, mida õppida, sest tavaliselt lähevad inimesed tootja juurde ja ütlevad: "Hei, kas saate teha mulle X, Y, Z segu?" Ja nad lihtsalt sebivad selle üles ja nõuavad neilt tasu ja siis on see olemas. Kuid minu jaoks, kui olin loonud kõik need valemid ja proovinud seejärel kvaliteetset hankimist skaleerida, proovisin suurendada kvaliteeti, oli traditsiooniline tootmine väga keeruline. Võttis palju aega, et leida õiged partnerid ja seejärel skaleerida ja uuesti skaleerida ning siis kõik lõbusad asjad, mis uute partnerluste väljatöötamisega kaasnevad.

Laurie:

Jah. Jah, täpselt. Olen kuulnud taimedest kui ravimitest, nii nagu inimesed ütlevad, et kui mul on päikesepõletus, siis öeldakse: "Oh, klipp. eemaldage aloe vera ja lihtsalt hõõruge seda oma päikesepõletuse kohta." Aga millised on teised toataimed, mida inimesed saavad kasutada ravim? Ja ka, kuidas me neid kasutaksime? Ütleme, et neil ei ole praegu teie tooteid, kas on lihtsalt vanu toataimi, mida inimesed saavad kasutada?

Lauren:

Aloe on suur. See on suur. Seda on väga mugav kaasas hoida, eriti kui tead, et saite selle orgaanilisest allikast ja et see on, issand, ma olen ladinakeelse nimetuse tühjendamine, kuid [kuuldamatu 00:09:18] tüüpi aaloe, aloe vera, sest siis võiksite kasutada sisemist geeli sisemiselt. Jah, aaloe on suur.

Laurie:

Kas ainult päikesepõletuse jaoks?

Lauren:

Ei, aaloe sobib hästi seedimist soodustavateks asjadeks. Aaloe on suurepärane, jah, ma arvan, et seedimine on see, mis kõige rohkem meelde tuleb. Ma armastan väga ka aaloed, kui teil on seda ohtralt, sest see kasvab üsna kergesti, näo niisutajana lihtsalt nahale öise nahahoolduse rutiinina. Olen seda kindlasti varem teinud.

Kuid kindlasti läbisin faasi, kus proovisin kasutada ainult ravimtaimi, mis on mõttetu treening, sest siseruumides, õiges, väheses valguses või isegi ruumis ei kasva igavesti aken. Siin on minu vastus. Minu vastus on, et päikesepaisteline aknakarp, mis on täis kulinaarseid ürte, on ideaalne, kui see on teile saadaval. Samuti armastan väga idanemist. See on nagu meditsiiniline sisepraktika, eriti talvel, kui võib-olla pole piisavalt sooja kliimat, et õues asju kasvatada, idud on väga toitvad ja nii sageli kui mitte iga kord, kui ma alustaksin kliendi või kellegagi, kellega räägin ürtide lisamisest nende dieeti või millestki, mis võib neid häirida, siis alustan toitumine. Sees on idusid mõnus teha.

Mida veel? Oh, seal on taim nimega [kuuldamatu 00:10:28], [kuuldamatu 00:10:29], ma arvan, et see on tavaline nimi. See on oma tegevuselt väga sarnane ženšenniga, kuid see on see umbrohune viinapuu taim, mis kasvab väga suureks ja võite kasvada potis päikesepaistelisel aknal. See oli päris lõbus, välja arvatud see, et talvel jääb see uinuma, nii et inimesed arvavad, et on selle tapnud.

Laurie:

Oh, see ei näe talvel nii ilus välja?

Lauren:

Mitte kogu aasta. Ei.

Laurie:

Kui sa ütled idanemist, siis millised idud? Kas see on lihtsalt väike roog idanditest, mille siis lihtsalt tükeldate ja sööte?

Lauren:

Jah, nii et saate istutada seemneid ja kasvatada mikrorohelisi või lihtsalt idandada neid, nagu redise idud, spargelkapsas. Mine tervisetoidupoodi. Tahad saada midagi, mis on loodud idanemiseks, ja siis leota neid üleöö ja hoia neid lihtsalt niiskena, siis tärkavad ja siis lihtsalt sööd. Jah.

Laurie:

Jah. Ja nad lihtsalt söövad neid.

Lauren:

Lihtsalt väike harjutus, mida saate teha. See on lõbus.

Laurie:

Ma armastan seda. Mulle meeldib ka ürte aknalaual hoida, sest number üks, see näeb ilus välja. Milliseid aga soovitate?

Lauren:

Võib-olla need vastupidavamad. ma ei tea. Ma ei oska eriti hästi kasvatada selliseid vastupidavaid ürte nagu rosmariin, tüümian, koriander, kui saate. See sõltub tõesti teie ruumi paigutusest ja sellest, kus teil on valgus.

Laurie:

See on tõsi.

Lauren:

Koriander, piparmündid, nii lihtne, tüümian, nii lihtne.

Laurie:

Jah. Ma armastan neid kõiki.

Lauren:

Ma armastan neid kõiki.

Laurie:

Ma tean.

Oleme 2022. aasta lõpus, me liigume 2023. aastasse, uude aastasse. Ma kujutan ette, et on palju inimesi, kes mõtlevad oma tervisele ja mõtlevad sellele, kuidas nad tahavad end uuel aastal näidata. Kas maitsetaimed või teie tooted – kust on inimestel hea alustada? Alustame võib-olla immuunsusest või nende seedimisest või lihtsalt nende üldisest heaolust. Millest soovitate inimestel alustada, kui nad on sellise tervisega uue aasta ees?

Lauren:

Jah, kindlasti seedimise tervisega. Isegi seedesüsteemi immuunsuse ja minu mõistuse puudutamine läheks stressi, kuna enamik inimesi püüab orienteeruda. See on lihtsalt mikrobioomi tervis. Kolm asja, mida on väga lihtne ära märkida, on selle söömise kõrvaldamine või lõpetamine, mille suhtes teate, et olete tundlik. Enamikul meist on hea ettekujutus sellest, mille suhtes me oleme tundlikud, lähtudes sellest, kuidas see pärast selle söömist meid tunneb: piimatooted, gluteen, suhkur, tavalised käivitajad, kohv võivad olla paljude inimeste jaoks tavalised käivitajad. Aga kui te pole kindel, siis on üks koht, kust alustada, asjad, mida te igatsete, mis on lõbus treening. Arvan, et kui keegi üritab tõesti oma tervise suhtes tahtlikult suhtuda, tasub teatud toitudest teha 30–90-päevane paus.

Mis ei kõla lõbusalt ja mulle ei meeldi olla väga ettekirjutav, kuid soolestiku tervis mõjutab kõike muud ja te ei saa tõesti palju sekkuda, ilma et sellega alustataks. Sellest ma alustaks. Probiootikumid, fermenteeritud toidud, rohke vee joomine, põletiku vallandajate kõrvaldamine, viisid ja toidud, mida just mainisin. Siis, jah, see võib olla nii palju asju. See on iga inimese jaoks nii eriline. Jällegi, tulles tagasi toitumisalase fookuse juurde, toitaine tähendab lihtsalt asju, mis toidavad teid, asju, mis sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Taimne, võiks teha nõgese, lutserni, kaera õled. Võiksite neid värskelt süüa, kui need on teile kättesaadavad, nõgeseid ja võib-olla ka kaera. Või tee neist kangeid teesid. Mulle väga meeldib seda inimeste heaks teha. On tõesti elementaarne asi. Joo rohkem vett, alati, alati, alati. Igapäevane liikumine. Tähendab, ma arvan, et see on tore, sest see töötab ja on tõsi, aga vastan meeleldi täpsematele küsimustele.

Laurie:

Kas teile meeldivad teed, mida pole teepakkides, vaid ainult lahtised teed, kas teile tundub, et see on parem? Ma ei tea, kas parem on õige sõna, aga selle asemel, et minna poodi ja osta riiulilt lihtsalt kast teed?

Lauren:

Olen mugavustüdruk. Ma kavatsen alati teha pakitud teed. Jah.

Laurie:

Mulle meeldib seda kuulda.

Lauren:

Jah, ei, ma arvan, et see on kõik. See on lihtsalt nii tähtis. Võite muutuda dogmaatiliseks kuni N-nda astmeni, kuid ausalt öeldes taandub see teie eelistustele ja sellele, mida te tegelikult kavatsete teha. Sest kui sul istuvad kapis ürdid või taimeteed või tinktuurid, mida sa ei kasuta, siis on see mõttetu. Eesmärk on sellega suhelda ja sellega ühenduse luua ning ennast tundma õppida ja taimi tundma õppida. Muidugi saate lahtiste lehtedega teest paremini ekstraheerida, kui paberit pole, takistusi pole, lenduvad õlid puudutavad kogu vett ja see neid ei peata paberkott. Aga vahet pole. See tõesti ei oma tähtsust.

Laurie:

Jah. Jah. Mulle meeldib, et sa rääkisid stressist kui osast meie heaolust, mõeldes uuele aastale, sest ma läksin otsekui seedimise või immuunsuse juurde, kuid stress on tõesti nii suur asi meie kõigi jaoks ja mul on lihtsalt hea meel, et te seda puudutasite, sest ma arvan, et see mõjutab nii palju meie tervist ja heaolu. Mulle meeldib see idee, ma ei tea, kas see mulle meeldib, idee võtta mõned asjad meie dieedist välja, et näha meie tundlikkust. Ma tean siiski, et see on tark tegu. See on keeruline, eriti kui see on midagi kohvi sarnast.

Lauren:

See on. Aga ma arvan, et mis selle tegemises nii vaimustavat on, kuigi sa ei häälesta end hästi aega veetma, on see alati raske, et sõna otseses mõttes meditsiiniliselt öeldes on eliminatsioonidieedid, kui soovite seda nii nimetada, toidu leidmise kuldstandard. tundlikkust. Kuna testid on nii varieeruvad, kuna teie keha on pidevas muutumises, on 30–90-päevane eliminatsioonidieet tegelikult meditsiinikultuuri kuldstandard. See on midagi, mida saate kodus hõlpsalt tasuta teha ja jälgida.

Laurie:

See on tõsi. Kas olete seda varem enda jaoks teinud?

Lauren:

Absoluutselt. Oh jah. Tähendab, ma olen näinud oma kehas nihkeid, mis on olnud 20-aastased mustrid, mis on muutunud kolme rikkuva toidutundlikkuse kõrvaldamisega vaid 90 päeva jooksul. Mitte ainult see, vaid seepärast, et 90 päeva on see, mida teie keha vajab soolestiku limaskesta ja mikrobioomi parandamiseks ja taastamiseks, et paraneda. Kui ma need toidud uuesti kasutusele võtsin, ei olnud mul enam selliseid sümptomeid, mis olid enne pausi tegemist. Ma arvan, et see on inimeste jaoks tõeliselt julgustav, sest see on nagu "ma ei taha seda teha", kuid see on nagu "jah." Kõik, mida pead pühendama, on 90 päeva ja siis on selle teisel poolel täiesti uus maailmas.

Laurie:

Jah. Sa tõid looduse varem üles. Kas see on teie isikliku heaolu jaoks tõesti oluline?

Lauren:

Jah. Jah see on.

Laurie:

Väga sellega seotud?

Lauren:

Absoluutselt. Jah.

Laurie:

Jah. Kas sa elad endiselt Tennessee's? Elasite mõnda aega Appalachi mägedes, kas see on õige?

Lauren:

Noh, ma olen Chattanoogast, mis asub omamoodi jalamil. Chattanooga asub orus, mida ümbritsevad armsad väikesed mäed. Kuid ma elasin mäel, mis on tegelikult kõige lõunapoolsem Apalatšide mägi selles ahelikus. Elasin kuus aastat maal mägilinnas. Siis kolisin sel aastal tagasi Chattanoogasse. Olen siin olnud peaaegu aasta.

Laurie:

Kuidas selles maapiirkonnas mägilinnas elada oli?

Lauren:

See oli romantilisem, kui ma arvasin, et see saab olema.

Laurie:

See oli?

Lauren:

Absoluutselt. Jah.

Laurie:

See on nii tore.

Lauren:

Jah. Mm-hmm. Jah. Ma armastan seda.

Laurie:

Ma kujutan ette, et see oleks romantiline. Mõttes kujutan ma ette ligipääsu matkamisele ja mägedele ja loodusele ja kõigele. Tähendab, see kõlab kaunilt.

Lauren:

Jah. See oli ideaalne selle jaoks, mis mulle meeldib.

Laurie:

Jah. Jah, tõesti. Kas läksite siis välja matkama ja raiusite tee ääres lihtsalt maitsetaimi maha? Või pole seda hea teha?

Lauren:

Jällegi isiklik eelistus, ütlesin endale, kui kolisin sellele maatükile, kus ma elasin, et annan sellele aasta aega lihtsalt vaatlemist ja ühendamist, enne kui koristan. midagi, mis on minu jaoks väga oluline, lihtsalt üritades vabaneda mõtteviisist, et mul on õigus kõigele, eriti kuna ma olen suurem ja liikuvam kui need taimed olendid. Jah, ma tegin seda ja siis elasin seal viis ja pool aastat. Aja jooksul, kui mu lähiperekonnas ja kogukonnas vajadus tekkis, koristasin ma oma ümbrusest saaki. Kuid see polnud kunagi äriline ega naljakas. See oli alati vajaduse pärast. Seda loodan inimestele, kes tegelevad metsiku käsitööga, mis tähistab loodusest saagikoristust või mida võib olenevalt kasutusjuhust nimetada toiduotsimiseks.

Laurie:

Jah. Kas metsiku meisterdamise ümber on rituaale? Kas te tänate seda tehes tagasi maa peale ja taimedele?

Lauren:

Täiesti. Jah. Jah.

Laurie:

Jah. Midagi sa selle kohta ütled?

Lauren:

Paljudel kultuuridel on oma põlisrahvaste vastastikkuse tavad. Arvan, et energeetiline vastastikkus on asi, mida olen praktiseerinud ja pean väga oluliseks. Tähendab, ma olen teinud asju, mis on ka käegakatsutavad ja füüsilised, kuid ma arvan, et see on tõesti seotud vastastikkuse kui elustiili ja sellega, mida te teete. See võib olla sama lihtne kui aia kastmine, millelt saaki koristate, või toidu andmine taimedele, mida sööte.

Aga minu jaoks on üks asi, mida mulle väga meeldib teha, on see, et ma arvan, et ravimtaimede ringkondades kuulete palju terminit taimelt loa küsimine, mis on lahe. See on kasulik rida praktika kujundamiseks. Aga ma arvan, et minu jaoks tähendab see lihtsalt seda, et ütleme, et ma koristan kibuvitsapuust, võib-olla tunnen end paremini joonistatud ja kõlav ning tunnen selle konkreetse klastri tsitaadi "Jah" rohkem selle teise konkreetse klastri asemel. Lihtsalt tõeliselt hääles olemine on see, kuidas mulle meeldib seda harjutada.

Laurie:

Ma armastan seda. Kas te küsite kunagi luba ja siis kuulete: "Ei."

Lauren:

Täiesti. Jah.

Laurie:

Ei aitäh.

Lauren:

Absoluutselt. Jah.

Laurie:

See on tõesti lahe. Üks asi, mida ma tahtsin teilt küsida, kui mõtlesin ravimtaimedele, on see, kui kaua see toimib? Kui võtate une jaoks tinktuuri, siis oletame, et kas peate seda võtma X päeva, enne kui näete tulemusi või tunnete end teistsugusena?

Lauren:

Võimalusi on palju. See sõltub paljudest teguritest ja muutujatest, kuid ma arvan, et saate ravida, ja ma mõtlen, et ma ei ole arst, nii et ma ei ravi midagi, kuid ma arvan, et saate ravida unetust. Tähendab, ma ei taha olla redutseeriv ja öelda sidemega lähenemine, kuid te võite seda käsitleda kui sümptomit. Saate seda sümptomit ravida.

Laurie:

Õige. Õige.

Lauren:

Võite võtta rahustavaid ürte ja vaadata, mis juhtub. Võib-olla magate, võib-olla on keha rahulikum, võib-olla on vaim endiselt rahutu. Võib-olla pole teil sellist une kvaliteeti, mida te tegelikult otsite, kuid võib-olla magate suurepäraselt ja võib-olla on need ravimtaimed teie kehas toimuva jaoks õiged. See tuleb tõesti tagasi katse-eksituse ja häälestamise juurde, kuidas te end tunnete ja mida saate sellest õppida. Aga ma läheksin kaugemale, ilmselgelt, kui kellelgi on tõesti pikaajaline unetus, siis alustame toitumisest ja alustame võtke magneesiumi sada protsenti oma RDA-st iga päev kahe nädala jooksul ja siis vaatame, kuidas teie uni on, enne kui proovime mõnda neist ravimtaimedest. valemid.

Laurie:

Õige. Õige. See on tõesti kaasahaarav praktika. See ei ole lihtsalt pill, mida võtate millegi parandamiseks, see on terve uba, mida ma kuulen, koos ravimtaimedega. Seal on taimed, seal on maitsetaimed ja samas on ka teie elustiil, see, mida te sööte. See on terve asi.

Lauren:

Absoluutselt. See on väga terviklik.

Laurie:

Jah. Jah. See on sõna. Jah.

Lauren:

Jah. See on see sõna ja miks nad selle välja mõtlesid.

Laurie:

See on terve. Jah.

Lauren:

Noh, see on terviklik selle poolest, et see on alati muutumises. eks? See on terviklik selle poolest, et need on kõik tööriistad ja kui teil pole piisavalt ribalaiust, et iga päev magneesiumi võtta, siis võtke tinktuura. Tegelikult pole õiget ega vale vastust. Asi on ainult selles, kus sa oled, millega suudad sammu pidada, mida tunned teha. Sellest on tõesti nii palju. Sest isegi kliente nähes saate täpselt teada, mis juhtuma peab, kuid see on esimene samm. Ma mõtlen, jah, seal on lihtsalt nii palju muutujaid ja see aitab tõesti inimesel mõista ja siis esmalt tõestades, kus nad tunnevad end paremini tänu sellele, mida soovitasite ja kellele selgitasite neid. Siis lihtsalt juhatage nad sellele teele ja laske neil sealt edasi otsustada, millal nad tahavad end hästi tunda, millal mitte. Kuna on isegi aegu, ma mõtlen, jumal hoidku, on isegi aegu, mil ma ei hooli piisavalt, et võtta kasutusele kõik vajalikud meetmed optimaalse tervise nimel. See on kurnav. See on hoolitsus, see on hoolitsus iseendast, sama palju kui iga teise inimese või asja eest hoolitsemine on töö.

Laurie:

See on tõesti põnev. Ma usun herbalismi energiasse ja nagu te ütlete, selle müstilist maagilist osa. See on nagu, miks mitte? Sa tead? Sellel on põhjus, miks need taimed töötavad.

Lauren:

Põhjuseid ja viise, kuidas taimed toimivad, on palju. Ma arvan, et see, kuidas ma sellest tegelikult mõtlen, on side, suhe, mis teil tekiks inimese või sõbraga. Seal on nii palju asju, mida uurida, sest seal on taime ajalugu. Seal on taime mütoloogia. Nende taimede kohta on nagu kaasaegne teaduslik tõestus X, Y, Z kohta. Seal on taime ladinakeelne nimi. Taimel on tõenäoliselt viis või kuus levinud nime.

Kõik need on erinevad viisid ühenduse loomiseks ja iga taime tundmaõppimiseks ja lõpuks armastamiseks. Ja kindlasti, palju teadmisi, see on teadmiste ookean. Aga nii ma tõesti õppisin kõiki osi, seda enam, kas see on parem- või vasakpoolne, kogu taimede teaduse ja nende struktuuri. taimed lähenevad sellele, öeldes: "Olgu, see on lihtsalt üks viis selle taime tundmaõppimiseks ja veel üks teadmistekiht ning lõpuks austus ja austus."

Laurie:

Jah. Mul on veel paar küsimust, mida tahtsin küsida. Millegipärast on meie Hunkeri publik lihtsalt armunud sahvritesse, mida inimesed oma sahvritesse laovad.

Lauren:

Lõbus.

Laurie:

Millised on mõned asjad, mida sa lihtsalt armastad oma sahvris hoida, kas need on põhitarbed, mis on kas sinu rõõmuks või lihtsalt suuremaks heaoluks? Mida me teie sahvrist leiame?

Lauren:

Hunnik veidraid asju.

Laurie:

Jah. Lähme.

Lauren:

Oh jumal. Sõelun seda oma mõtetes vaimselt läbi. Tahini on alati olemas. Standardid. Tahini, mingi imelik riisikreeker, spirulina, mingi jäme kollageenipulber. Alati tonni kuivatatud ube. Mõned ilusad riisid. Vaatame. Mulle meeldivad ka sahvrid. Mul on eraldi ürdikapp, nii et see on oma kapp.

Laurie:

Sa teed?

Lauren:

Jah, kindlasti

Laurie:

Eraldi ürdikapp tegelikest ürtidest või ürtidest tinktuurides?

Lauren:

Ei. Noh, seal on nagu sahver, seal on maitseainesahtel ja siis on ürdikapp. Ideaalses maailmas on ka kuivatatud ürtide ja tinktuuride hiiglaslik laekas, mida me tagasi ehitame. Jah. ma ei tea. Mulle meeldib omada ülimalt põhitõdesid: miso, sidruni tahini. Jah, oad, värsked tooted. See pole sahvrikaup, ma tean. Oh, hunnik kauneid käsitööäädikaid.

Laurie:

Oi, mulle meeldib jah.

Lauren:

Teate, kui on hea aasta, on meil käsitöö tamari. Vaatame. Seesamiseemned. ma ei tea. See on üsna elementaarne.

Laurie:

Jah. Mul on teile veel üks küsimus, mida soovite, et inimesed teaksid ravimtaimedest?

Lauren:

Ma arvan, et see, mida ma tõesti tahan öelda, on see, et ravimtaimed võivad teha nii palju asju, nii et olenemata sellest, mida te läbi elate, olgu see vaimne, emotsionaalne, füüsiline, selleks on rohi. Ma arvan, et see on lihtsalt väga eriline. Meil on nii vedanud, et see on meile kättesaadav. Ilmselgelt ma ei alaväärista keerulisi haigusseisundeid ega meeleseisundeid, kuid ravimtaimed võivad tõesti nii palju asju teha, ja need on väga võimsad ning see on kehtiv tervishoiu paradigma ja väga võimas täiendus tavapärasele ravim.

Ma arvan ka, et ravimtaimed ja ravimtaimed hirmutavad inimesi tõsiselt. Ma ei tea, mis tahes ürdi kasutamine on parem kui ürtide mittekasutamine. Neil kõigil on mingi kasu ja nad kõik lisavad teie elule rikkust. Ma arvan, et võtke aega, ärge laske end üle koormata ja keskenduge lihtsalt ühele ürdile korraga või sügavamale ühendamisele, mitte nii laiaulatuslike teadmiste omamisele. Kuna tagasi tulles teie varasema mõtte juurde, et mis siis, kui meil pole käepärast tooteid või seda ürti või seda ürti, on see midagi, mida ma olen Olen viimasel ajal palju mõelnud külmetuse ja gripi peale, et okei, lahe, mis sul käepärast on ja millega tegeled. seal? Sest iga ravimtaim on nii mitmekülgne ja üks ravimtaim võib teha kümneid erinevaid toiminguid.

Laurie:

Mulle meeldib see. Ma tean, et olete öelnud, et me kõik oleme erinevad inimesed, meil kõigil on erinevad asjad, nii et erinevad ravimtaimed erinevatel põhjustel. Aga kui keegi tahaks kohe alustuseks proovida ühte Wooden Spoon Herbsi toodet, siis kas te soovitaksite mõnda toodet?

Lauren:

Iga päev on see alati erinev, kuid täna soovitaksin seda. See on alkoholivaba tinktuur, mida nimetatakse valguskiireks. See on nagu adaptogeenne nahahooldustoonik. Aga ma olen seda igapäevaselt kasutanud kopsu niisutajana, sest sellel on gotu kola ja Schisandra mari, mis on väga niisutavad ürdid. Olen seda kasutanud niisutava kopsutoonikuna läbi kuivaks muutuva õhu sellest ajast, kui salvestame talvel, siis ka kõik hingamisteede haigused. See on see, mida ma praegu soovitaksin. Pikaajalisel kasutamisel on see kasulik ka teie nahale ja kudedele. Kuid see maitseb ka väga hästi, mistõttu olen seda ka võtnud, sest see on lihtsalt tore, kui võtan kogu päeva tilgutitest täis. See on nagu väike tore hetk, mis mind rõõmustab.

Laurie:

Okei. Ma pean seda proovima. Ma proovin seda. Eriti kõike nahale. Me kõik armastame seda kraami. Olgu, mul on teile veel üks küsimus. Meie taskuhäälingusaade kannab nime Being Home With Hunker. Mida kodus olemine sinu jaoks tähendab?

Lauren:

Nii palju. Ma arvan, et see tähendab lihtsalt ruumi eraldamist, kus saate oma kolmemõõtmelise esituse sisemaailm ja ruum, kus saate pesitseda ja teha kõike, mis toob kõige lihtsama rõõmu. Olen suur koduinimene, seega tähendab see mulle palju. Jah, ma töötan iga päev oma köögilaua taga ja see on koht, kus ma eelistan olla kõigi oma olendite mugavustega.

Laurie:

Noh, mulle meeldib see, mida sa teed. Sa oled ka ülimalt veetlev, Lauren. Tänan teid väga, et minuga rääkisite.

Lauren:

Aitäh. Aitäh, Laurie. See on olnud maiuspala.

Laurie:

Kindlasti on.

Laureni ja puulusikaürtide kohta lisateabe saamiseks külastage veebisaiti woodenspoonherbs.com. Kui olete kohal, kasutage koodi hunker15, et saada oma esimesest või järgmisest tellimusest 15% allahindlust. Leiad need ka Instagramist @woodenspoonherbs. Samuti saate meie saate märkmetest avastada teisi episoode, mis meie arvates võiksid teile meeldida, näiteks minu vestlus kuulsuste toitumisnõustaja Kelly Levette'iga.

Täname, et kuulasite Hunkeriga kodus olemist. Lisateabe saamiseks selle jagu või teiste kohta külastage veebisaiti hunker.com/podcast. Kui te seda veel ei tee, jälgige meie saadet. Kui teile meeldib see, mida kuulete, andke meile kindlasti viie tärni hinnang ja arvustage ning jagage seda oma sõpradega. See tõesti aitab. Being Home With Hunker produtsent mina, Laurie Gunning Grossman. E. Epstein on meie tegevprodutsent. Taskuhääling salvestatakse ja miksitakse Night Shift heliga. Teemamuusika autor Jonathan Grossman. Eriline tänu meie Hunkeri meeskonnale, vanemdisainerile Mori Menile ja publiku arendamise direktorile Gina Golfile. Hunkeri missioon on inspireerida ja anda teile võimalus luua ruum, mis väljendab seda, kes te olete, näitab teie ainulaadset stiili ning muudab teie elu õnnelikumaks ja produktiivsemaks.

Ütle mulle, millal. Oled sa valmis? Olgu, siin oleme. Hea.

Podcasti kohta

‌Hunkeriga kodus olemine‌ ‌on uus taskuhääling, kus uurime kodu ideed – mitte ainult kui elukohta, vaid ka kui teie identiteedi väljendust. Igal nädalal räägime disainerite, loominguliste ja kunstnikega sellest, kes nad on, kuidas nad loovad tähendusrikkaid ruume ja mida "kodus olemine" nende jaoks tähendab.‌

‌Kui teile meeldib see, mida kuulete, hinnake ja vaadake podcasti üle, klõpsake nuppu Telli/jälgi ja jagage seda sõbraga. Mis puutub taskuhäälingusaadetesse, siis enamik inimesi selle saate leiab suuliselt. See tõesti aitab. Külastage‌ ‌Hunker.com/podcast‌ ‌kust saate meie saadet leida, jälgida ja kuulata.‌