Lõhna silmas pidades kujundamine: arhitektuuri tähelepanuta jäetud mõte

Pimeda inimesena ilmutab mulle end esmalt läbi nina uus ruum: seedripuukirstude lõhn korteris, mis on täis kunsti ja esemed, kopitanud vanade raamatute hiilgav lõhn 19. sajandi raamatukogus, värske värvi ja hiljuti lihvitud puidu lõhn äsja ehitatud kodu. Enamik inimesi mõistab, kuidas mälu ja poolteadlikud emotsioonid on seotud meie haistmismeelega, kuid arhitektuur on seda ajalooliselt teinud jätnud tähelepanuta lõhna esteetika, mis viis hooneteni, mis on visuaalselt atraktiivsed, kuid haistmisväärselt tühjad (või ilmselt nii).

Selleks, et lahti harutada sajanditepikkune okulaarkeskne arhitektuur ja soovitada kaasavama disaini võimalust, mis hõlmab sensoorseid erinevusi ja mitte-lääne traditsioonide järgi pöördusin arhitektide, disainerite, kuraatorite ja DeafBlindi kirjanikest sõprade poole, et aidata mul uurida, mis võib juhtuda, kui kujundate lõhnaga meeles.

Christian Stayner on Los Angeleses asuv arhitekt, kes hoolib väga "arhitektuurikogemuse laiendamisest väljaspool silmapiiri, et kaaluda muid kogemuslikke disainivõimalusi", nagu ta mulle meilis ütles. Koos oma sõbra ja disainipartneriga Jennifer Bonner ja prantsuse parfümeeria Christophe Laudamiel (kes on välja töötanud lõhnaaineid sellistele siltidele nagu Tom Ford, Ralph Lauren ja Tommy Hilfiger), lõi Stayner Lõhnainstallatsioon "Olfactory Futures" Istanbuli kunstimuuseumis linna esimese disainibiennaali raames. 2012.

Nad arendasid välja kaks "ajaloolist" lõhna, mis olid seotud hoone varasema kasutamisega merendusena ladu ja selle seos roosikaubandusega (nagu ka globaalne üleminek sünteesitud lilled). "Need ei puudutanud niivõrd tegelike lõhnade kordamist, kuivõrd sünteesitud lõhnu, mille eesmärk oli edastada narratiive või ideid," selgitas Stayner. Installatsioonis kasutati muuseumi HVAC (küte, ventilatsioon ja kliimaseade) süsteemi, et hajutada lõhnu, mis vahelduvad kogu päeva.

Selline lõhnaprojekt ei ole mitte ainult uuenduslik muuseumikeskkonnas, vaid laiendab ka juurdepääsu ja kaasamise ideid uutel põnevatel viisidel. Näiteks palub Stayner meil ette kujutada, kuidas saaksime tee leidmise valdkonnas kasutada lõhna: "Selle asemel (või märgistuste toel, saaks teid juhtida läbi ruumi, kasutades selleks lõhna – või niiskust või temperatuuri asi."

Kui haistmisnavigeerimine tundub väljamõeldud, on põhjuseks tõenäoliselt see, et te pole oma nina treeninud. Kuigi me õpime väikese lapsena koolis eristama punast roosast, ei õpi me eristama apelsini lõhna greibi või mandariini omast. "Maitse või lõhna osas treenitakse harva, kui üldse, hoolimata sellest, et need on uskumatult võimsad," märgib Stayner. Osa sellest on seotud sellega, kui lihtne on lastele asjadest pilte näidata, kuid suhteliselt keerulisem on anda neile uurimiseks lõhnu.

Need praktilised tõkked, mis takistavad meie haistmisõpetust, pole midagi võrreldes lääne kultuuri ja sügavalt juurdunud eelarvamustega. filosoofia, mis nõuab, et "nägemine on meeltest õilsaim" (Descartes) ja et "kõik lõhnad on poolkujulised" (Platon). Selline okulaartsentrism teeb elu keeruliseks nende jaoks, kes ei näe, sest see nõuab, et arhitektuuri (ja enamiku kõige muu) ainsaks hindamiseks on silmad. Nägemist on sajandeid prioriteediks seatud ja haistmist halvustatud, kuid on vihjeid sellele, et käimas on lõhnade renessanss.

"Selline okulaartsentrism muudab meie elu raskeks nende jaoks, kes ei näe, sest see nõuab arhitektuuri (ja enamiku kõige muu) hindamiseks ainult silmade kaudu."

Andreas Keller on omanik Lõhnakunst Keller, lõhnapõhisele kunstile spetsialiseerunud galerii New Yorgis, mida ta nimetab "olfaktotsentriliseks oaasiks visuotsentrilises maailmas". Filosoofina, teda "huvitavad erinevused nägemise ja haistmise vahel" ning tema galerii pakub inimestele ainulaadset võimalust uurida erinevusi. "Ma kujutan ette, et inimesed hüppavad galeriis ja pärast mitmes galeriis kunsti vaatamist palutakse neil nuusutada kunsti ja siis mõistma, kui vaesunud on maailm, kui seda ainult nähakse," avaldas ta mulle ühes email.

Koos arhitektiga Jorge Otero-Pailos, Keller õpetas Columbia ülikooli arhitektuuriosakonna säilitusprogrammis kursust lõhna ja ehitiste kohta. "On absurdne, et säilituskaitsjad fetišeerivad visuaalset välimust ja ignoreerivad täielikult lõhna välimust," märgib Keller. "Rekonstrueeritud keskaegne loss, mis lõhnab vannitoas kasutatava sidrunipuhastusvahendi järele, ei suuda selles ruumis viibimise kogemust taastada. Seetõttu õpetasime õpilasi kriitiliselt mõtlema ja taasluua hoonete lõhnu.

Oma töös eksperimentaalse sajandi keskpaiga maja nimega The Wave House (nüüd The Desert Wave) taastamiseks Coachella orus, mille algselt kujundas arhitekt Walter S. White, Stayner ja tema kaastöötajad püüdsid tuua sisse mittevisuaalseid elemente, mida ajaloo säilitamise föderaalsed juhised täielikult ignoreerivad. "Varaselt hõlmas projekt arhitektuuri akustilist kihti, " selgitab Stayner. "Tahtsime tuua ka lõhnakihi – vanadel hoonetel on nii spetsiifilised lõhnamustrid."

Pimekurt luuletaja ja esseist John Lee Clark, kes elab Minnesota osariigis St. Pauli kesklinnas, ütles mulle e-kirjas, et ta on avastanud, et vaatamisväärsuse hoone välisilme võib jääda puutumata, kuni sisemus pühitakse ajaloolistest märgistest puhtaks. See protsess "eemaldab nende dünaamikast palju erinevaid lõhnu, mis olid kunagi algmaterjalidest välja voolanud suhted keskkonna ja ajaga entroopia ja toimunud elujääkide kogunemise kaudu seal."

Clark märkis ka, et kaasaegne impulss seinte maha lammutamiseks suuremate ja avatumate ruumide loomiseks muutis lõhna dünaamikat: "Kuidas lõhn algsetes ruumides töötas, oli erinev. Näiteks garderoobis, kui seda kasutatakse ettenähtud otstarbel, oleks oma lõhn, kõigi nende mantlite ja mütside ühine lõhn. Suur osa tänapäeva arhitektuurist kaotab vanade hoonete veetlevad "nurgad ja nurgad", mis "omandasid oma erineva lõhnab."

"On absurdne, et konservatiivid fetišeerivad visuaalset välimust ja ignoreerivad täielikult lõhna välimust. Rekonstrueeritud keskaegne loss, mis lõhnab nagu vannitubades kasutatav sidrunipuhastusvahend, ei suuda selles ruumis viibimise kogemust taastada." - Keller

Lõhnaesteetika võib kutsuda esile intiimsete eluruumide loomist, mis soodustavad ruumispetsiifilisi lõhnu, mitte avardavaid vaateid. Näib, et moodsate kodude kujunduses domineerib "avatud kontseptsiooniga" paigutus, kuid köögid ülejäänud majast eraldamiseks olid head põhjused.

Cristina Hartmann on DeafBlind endine advokaat ja ilukirjanik, kes elab Pennsylvanias Pittsburghis ja kellel on raskusi toiduvalmistamise lõhnade eemaldamisega. "Visuaalselt ahvatlev" kaasaegne avatud paigutus, nagu ta mulle meilis ütles: "Kui me süüa teeme ja teeme sageli, siis lõhn jõuab kõikjale ja ma mõtlen kõikjal. Ma kulutan veidi rohkem aega, kui endale tunnistada tahaksin, eriti teravalt einelt lõhnade väljatõrjumisele."

Väljaspool oma kodu leiab Hartmann, et tema haistmismeel "teenib praktilisi ja meeldivaid eesmärke". Ta selgitab: "Lõhn aitab mul tõesti teatud ruume tuvastada, näiteks kohvikut või pagariäri. Muidugi ei ole kõik lõhnad meeldivad, näiteks see, mis tundub olevat kõigis avalikes vannitubades – tööstusliku seebi ja desinfektsioonivahendi tugev lõhn. Siiski on see kasulik, kui ma seda otsin!"

Tähelepanu ruumispetsiifilistele lõhnadele on Singapuris asuv teema Sidekriips Arhitektid, arhitekt ja disainer Brian Khoo Zonghan ning projektijuht ja kuraatoriassistent Mary Ann Ng, kes lõid ühiselt 2021. aasta Veneetsia arhitektuuribiennaali jaoks "Ood lõhnale". Käimasolev uurimisprojekt "uurib Singapuri segast suhet oma ilmaga, eriti seda, kuidas kuumus, vihm ja niiskus kujundavad meie keskkonnataju," teatasid. Singapuri paviljoni veebisait. Meeskond "kogus materjale kaheksast kohast üle saare, eraldades nende lõhnad erinevate meediumide kaudu", mis tulemuseks oli "täidlane ja sensuaalne kogemus", mis keskendus haistmisele ja rõhutas "meie lõhnamälestust ruum."

Kuigi arhitektuur ei ole seda traditsiooniliselt arvesse võtnud, mõjutab lõhn meie ettekujutust ruumist. "Hoonete aromaatne mõõde on arhitektuuriteoorias enamasti tähelepanuta jäetud, kuid lõhnavate materjalide tekitatud efektid, ventileeritud lõhnad ja muud levivad tajud võivad märkimisväärselt mõjutada inimese kogemust struktuurist," kirjutas teadlane, kuraator ja kriitik Jim Drobnick. ‌Lenduvad mõjud: kunsti ja arhitektuuri lõhnamõõtmed‌.

Neid "kõikuvaid mõjusid" on kommertslikkus valinud vähemalt 90ndate algusest, mil neuroloog Dr Alan Hirsch näitas et meeldivate lõhnade pumpamine kasiinodesse pani mängurid kauemaks jääma ja rohkem kulutama. Lisaks kasiinodele kasutavad hotelliketid tunnuslõhna, et anda oma külalistele kodutunne, olenemata sellest, kus maailmas viibite.

Kui mu elukaaslase isa eelmisel aastal New Yorki külastas, nõudis ta, et viiksime ta One World Trade'i. Tundsin, et üüratut piletihinda ei tohiks minu peale raisata, sest elamus puudutab vaadet, aga ta ei tahtnud üksi minna. Kohe kui hoonesse sisenesime, märkasin lõhna. Ma ei suutnud seda paigutada, kuid olen sellest ajast peale õppinud, et see oli puidu ja tsitrusviljade eritellimusel valmistatud segu, mis pumbatakse läbi õhuavade.

"Lõhn tehti nii, et see meenutaks midagi, mida ühe kõrgeima tipus ei eksisteeri ehitised maailmas: puud, kõik on pärit New Yorgi osariigist, sealhulgas pöök, pihlakas ja punane vahtrad. Sellel on värskuse tagamiseks mõned tsitruselised noodid. Ja sellel on nimi: "Üks maailm", vastavalt New York Times.

Autentsus on koormatud termin, mis viitab sellele, et ajaloost või rahvusest on üks tükk, mida saab eraldada ja esile kutsuda. See katse taastada New Yorgi põlispuud selle kõrgeima hoone otsas tundub aga eriti ekslik. Selle asemel, et hajutada üsna mahedat, kuigi meeldivat lõhna kogu hoonesse (mis oleks sama hästi toiminud ka hotelli fuajees), disainerid oleks võinud kaaluda lõhnade paigutamist, et need vastaksid konkreetsele vaatele – lõuna poole New Yorgi sadama poole vaatamine peaks lõhnama teistmoodi kui näoga. Kesklinn.

Tähetorni kujundajad võisid vaadata mõnda näitust Taiwani paviljon 2021. aasta arhitektuuribiennaalil inspiratsiooni saamiseks. Selle asemel, et hajutada lõhnu kogu näitusele, ühendas "Primitiivne ränne Taiwanist/Taiwanile" audiovisuaalset ja haistmist kujundused diskreetsetes ruumides kui "pakkumine väljamõeldud tulevase eluviisi kohta linnatsivilisatsiooni ja linnatsivilisatsiooni ristumiskohas loodus," per e-flux, kriitilise diskursuse platvorm, mis keskendub kunstile, arhitektuurile, filmile ja teooriale.

Tõepoolest, loodus pakub arhitektuurilisi loomisviise kõigile meeltele. "Minu jaoks on maastiku ja arhitektuuri tõeline põnevus," märgib Stayner, et taimed on pehmed ja ebakorrapärased. ja muutuvad aastaaegade ja kasvumustrite lõikes ning neil on lõhn ja heli, võrreldes hoonetega, mis kipuvad olema puudu."

Sensoorselt rikkalike ja dünaamiliste ruumide kujundamine pakub arhitektuurile potentsiaali astuda kaugemale puude kategooriatest ja juurdepääsu inimeste meelte mitmekesisusele üldiselt. Me võime (ja peaksime) nõudma ehitatud keskkonnalt rohkem kui silmailu. Usun, et kui me seda teeme, on meie meeled ja meie sensoorse mitmekesisuse avarduvad arusaamad kasulikud kõigile.