Kuidas säilitada kurke, et need oleksid värsked ja krõmpsud

Käes on kurgihooaeg, inimesed. Nii et olenemata sellest, kas kasvatate neid ise ja teil on neid palju või unustate ühe külmiku taha, oleme siin, et aidata tagada, et need kestavad nädalaid, sest toidujäätmed on imelikud! Meie õnneks tegi kokk ja retseptiarendaja Kathleen Ashmore a TikToki video selgitades, kuidas kurke säilitada, et need säiliksid kauem krõmpsuvad ja värsked.

Esimene samm: võtke kurgid pakendist välja. Enamik köögivilju tarnitakse mugavuse ja kaitse huvides mingis plastikus, kuid "toote transpordiviis ei ole sageli see, kuidas tooteid tuleks säilitada," selgitab kokk.

Teine samm: loputage ja kuivatage kurgid. See, et need on pakendis ja näevad puhtad, ei tähenda, et neil poleks veidi mustust. Kui soovite asju sammu võrra kaugemale viia, segage veekaussi veidi söögisoodat, et loputada kõik püsivad pestitsiidid.

Kolmas samm: looge ideaalne keskkond. Kuna kurgid on veega täidetud, on nende krõbeda hoidmiseks oluline liigse niiskuse imamine. Haara plast- või silikoonkott ja vooderda see täielikult paberrätikutega. Seejärel asetage kurgid äsja loodud väikesesse "magamiskotti", sulgege see ja visake külmikusse, et hiljem nautida. Head mugimist!