Kirss vs. Viinamarja tomatid: kuidas neid eristada

Tomatite osas on maailm lai – täpsemalt üle 10 000 erineva sordi. Kuid enamik meie meeskonnast oli šokeeritud, kui saime teada, et kirss- ja viinamarjatomatid ei ole tegelikult sama asi.

Kulus a video, mille autor on peakokk Elena Besser et me hakkaksime isegi mõtlema sellele levinud eksiarvamusele. Meie õnneks selgitab see peamisi erinevusi pisikeste tomatite vahel ja täpselt seda, millel peaksite turul silma peal hoidma.

Viinamarjatomateid peetakse sageli traagiliselt ekslikult nende magusama ja mahlasema sugulasega: kirsisordiga. Viinamarjatomat on kõrgem ja õhem, paksema koorega ja "lihasema" sisemusega. Kirsstomat on täiuslikult ümmargune (nagu kirss) õhema koorega ja mahlasema sisemuse, mis lausa magusast lahti lööb. Besseri sõnadega: "See on palju maitsvam."

Kuid mitte kõik ei olnud selles osas kokaga nõus. Video enim meeldinud kommentaar ütleb tegelikult: "Ooo, ma eelistan palju viinamarjatomateid, sest need on tugevamad ja vähem vesised!!" Tundub, et peame enda jaoks maitsetesti tegema.