See marineeritud friikartulite retsept muudab teie kartulisöömist

Kas olete kõigi marineeritud asjade fänn? Kui jah, siis võiksite kartulit varuda, stat. Tänu Val Moore, TikToki kasutaja ja retseptide looja, näib, et saate panna friikartuleid maitsema nagu hapukurk... ja see kõlab hämmastavalt.

Roa valmistamiseks kasutas Moore klassikaliste marineeritud kurkide valmistamisel samu koostisosi. Puhtasse purki lisas ta küüslaugu, tilli, pipraterad, sinepiseemned ja loorberilehe. Ta lisas ka kapsast, et toetada lakto-kääritamist, hapendatud kurkide valmistamisel kasutatavat keemilist protsessi.

Järgmisena lisas Moore purki kartuliribad, samuti 3% soolalahuse. Seejärel sulges ta purgi ja lasi kolm päeva toatemperatuuril seista, pärast mida muutusid kartulid pehmeks ja kummiseks.

Teises videos praadis sisulooja kartuleid kaks korda – üks kord 320 kraadi Fahrenheiti ja uuesti 375 kraadi Fahrenheiti juures.

Friikartuleid maitstes (ja hapukurgimajoneesi valmistades, mis kõlab maitsvalt), andis Moore neile korraliku ülevaate. "Vau, väljast on uskumatult krõmpsuv," ütles looja ja lisas, et see on vürtsikas ja "hapukurk", eriti koos omatehtud majoneesiga.

Loomulikult oli TikToki kasutajad retseptiideest huvitatud. "Mulle ei meeldi isegi hapukurk, aga see on tõesti huvitav," ütles üks kasutaja. "Töötasin kohas, kus friikartuleid niimoodi soolvestati, need olid lihtsalt ühed parimad friikartulid, mis mul on olnud," kommenteeris teine ​​inimene.

Veel üks kasutaja jagas, et kui friikartuleid (st kartuleid) enne praadimist äädikas leotada, jäävad need tõeliselt krõmpsuks. Kes teadis?

Ütlematagi selge, et kui sulle meeldivad soola- ja äädikakrõpsud, siis tasub seda vaadata 1. osa ja osa 2 TikToki retseptist.

Muud võimalused hapukurgi friikartulite valmistamiseks:

Kui otsite veidi lihtsamat meetodit, võtke näpunäide Carleigh Bodrugilt, Instagramis tuntud ka kui Plant You. Ta lõi tilli hapukurgilaastud, kasutades järelejäänud hapukurgimahla ja viilutatud kartulid. Bodrug küpsetas ka retsepti, jättes ilma praadimise vajaduse.

Seda ideed saate hõlpsalt friikartulite valmistamiseks kohandada. Lihtsalt marineerige kartuliribad hapukurgimahlas ja kuivatatud tillis, seejärel küpsetage vastavalt oma praetud prae retseptile.