Kuidas teha Lemon Posset

Kevadel ja suvel pole midagi värskendavamat kui maitsvad sidruniretseptid. Kui aga otsite lihtsaid segusid, on teil hea meel teada saada, et te ei piirdu limonaadiga. Magustoit nimega lemon posset on praegu TikTokis trendikas ja see on ‌Superlihtne teha.

Lemon posset on klassikaline Briti magustoit. See on kreemjas, küpsetamata vanillikaste meenutav maius, mille valmistamiseks kulub umbes 10 minutit. Veelgi enam, retseptis on kasutatud vaid viit koostisosa, mis sul tõenäoliselt juba kodus olemas on.

TikTokis, kasutaja Kyra Poulos näitas hiljuti, kuidas valmistada sidruniposset: lihtsalt viilutage kuus sidrunit pooleks ja seejärel lusikaga viljaliha välja. Poulos soovitab kasutada greibi lusikat, mida nimetatakse ka tsitruselusikaks, millel on kitsenev ots ja sakilised servad, mis aitavad viljaliha välja võtta.

Kui soovite serveerida sidrunikoort – mis näeb üliarmas välja, BTW –, siis tasub need puutumata jätta.

Haki sidruni viljaliha jämedalt, seejärel purusta mahla eemaldamiseks tükid sõelaga. Järgmisena segage keskmisel kuumusel potis umbes 10 minutit koort, suhkrut ja sidrunikoort. Vältige segu keetmist.

Tõsta pott tulelt, seejärel sega hulka sidrunimahl ja vanilliekstrakt. Laske segu läbi sõela, valage vedelik sidrunikoortesse ja asetage külmkappi vähemalt üheks tunniks.

Tulemuseks on kreemjas, suussulav magustoit, mis maitseb sama hästi kui välja näeb. Rääkimata sellest, et see on lihtne retsept, mis kindlasti teie külalistele muljet avaldab.

Meile meeldiks isiklikult vanillikaste segule lisada lusikatäis lavendlipungi (või paar tilka lavendli ekstrakti), et sellele lisamaitset lisada. Segu kurnamine eemaldab ju lavendlipungad ja tulemuseks on ühtlane vedelik. Puista puding lavendlipungadega ja ongi valmis.

Koostisosade täieliku loendi ja samm-sammult video vaatamiseks vaadake Poulose video TikTokis.