Kuidas valmistada Apple Caramel de Lites (Samoas) küpsiseid

Järgmine kord, kui ihaldate Girl Scoutsi küpsiseid (täpsemalt Caramel de Lites ehk Samoas), võiksite hakata õunu viilutama. Nagu selgub, saate muuta puuviljad küpsistest inspireeritud maiuspaladeks, nagu on tõestanud TikToki kasutaja ja kokaraamatu autor Brittany Mullins.

Lõppude lõpuks võib kopeeritava Caramel de Litesi nullist valmistamise protsess olla üsna aeganõudev. (Kirjaniku märkus: oleme neid varem teinud, nii et me teaksime!) Seda seetõttu, et peate valmistama küpsisetaina, mida tuleb jahutada, rullida, ‌jaketasteks lõigata.

Ja siis on kate, mis hõlmab karamelli ja muude koostisosade sulatamist, mis võib muutuda potentsiaalselt kleepuvaks segaduseks.

Kuigi see on seda väärt, ei pruugi omatehtud Caramel de Lites'i küpsetamine alati praktiline olla – eriti kui aega napib. Õnneks tuleb Mullinsi idee just sealt.

Põhimõtteliselt kasutatakse retseptis küpsiste asemel õunu. Esimene samm on lõigata õun paksudeks viiludeks, seejärel lõigata välja südamikud, et luua sõõrikukuju.

Järgmisena segage kausis hakitud kookospähkel, mandlivõi ja vahtrasiirup, kuni need on ühendatud. Võite kasutada ka muid pähklivõisid, nagu india pähklivõi, aga ka muid magusaineid, nagu agaavisiirup või mett.

Määri segu õunarõngastele, seejärel nirista peale sulašokolaad. Mullins soovitab neid viieks kuni kümneks minutiks külmutada, et šokolaad kõveneda, kuid ausalt öeldes võite need kohe täielikult ära süüa, kui olete kannatamatu.

Muidugi pole tegelikul tehingul midagi halba – Caramel de Lites on sedaniimaitsev. Aga kui otsite kiiret isetegemise alternatiivi, ihkate magusat suupistet või järgite gluteenivaba dieeti... need õunte versioonid sobivad hästi.

Rääkimata sellest, et 5 koostisosa retsept sobib suurepäraselt, kui on vaja ära kasutada õunajäägid.

Samm-sammulise video vaatamiseks vaadake Mullinsi TikToki video.