Queer-kohvikuomanikud, kes kujundavad oma kogukonna jaoks külalislahkeid ruume

Kohvikus aja veetmine ei seisne ainult teie tellimuses – mõju avaldab ka keskkond. Mugavad istumiskohad, jahe muusika ja šikk sisekujundus võivad ruumi hubaseks muutmisel palju aidata. Tublid ruumid on veidra kogukonna jaoks veelgi olulisemad. Hiljutiste trans- ja queer-i-vastaste seaduste tõttu on paljudel queer-inimestel raske maailmas laiemalt oma täieõiguslikuks saada. See tähendab, et ruumid, kus veider kogukond saab areneda, on eriti olulised.

Pride'i kuu on hea aeg omanduses olevate kohvikute ja kaubamärkide toetamiseks (kuigi julgustame seda aastaringselt!). Rääkisime veidrate mobiilsete ja tavaliste kohvikute omanikega disainielementidest, mida nad kasutavad oma kogukonnale tervitatava ruumi loomiseks.

Rofhiwa raamatukohvik

Põhja-Carolinas korraldatakse mustanahalistele kuuluvas sõltumatus kohvikus üritusi, millega tähistatakse mustanahaliste autorite loomingut, ning selle riiulitel on kirjanike loomingut erinevatest žanritest ja ajastutest. Iga interjööri element valiti hoolikalt, et luua kuuluvuskeskkond.

"Asi, mis defineerib Rofhiwat otsustavalt ja radikaalselt mustanahalise ruumina, on see, et ruum ei ole staatiline," ütles Naledi Yaziyo, kaasomanik ja kuraator. Rofhiwa raamatukohvik, räägib Hunker. "Liikumine on element, mis elavdab meie mõtlemist ja teavitab meie disaini. Meie jaoks on oluline luua ruum, mis on pidevas liikumises – tool täna siin, mis oli seal eile õhtul; tekid ilmuvad ilma muutudes; kardinad, et pimendada ruumi intiimseks peoks, kus veidrad kehad võivad omavahel suhelda, ilma et nende vahel oleks häbi või ruumi."

Yaziyo jaoks on see kõik ruumi loomine, mis tunneb end tundliku ja tervitatavana "maailmas, mis ei suuda meid alati hoida meie keerukuses." Nii Yaziyo kui ka kaasomanik Boitumelo Makhubele leinasid oma vanaemasid, kui nad esimest korda avasid ruum; nad töötasid koos Jenell Gilyardiga Neon Gumbo disainistuudiost ja Lusikalill luua muster oma vanaemade käekirja järgi.

Disain avaldab austust ka "mustade pioneeridele, kes kolisid siia põhja poole suure rände ajal ja teedrajavale mustale Lõuna-aafriklased, kes leidsid tee Johannesburgi kaevandustesse tööle," ütleb Yaziyo, muutes funktsiooni veelgi enam tahtlik.

Menagerie kohv

Alates avamisest 2013. aastal, asub Philadelphias Menagerie kohv on keskendunud mugava ja kutsuva ruumi loomisele kohvisõpradele.

"Meie esteetika kaldub veidi põhjamaisele ja on jätkuvalt inspireeritud kontseptsioonist ja tegevusesthyggevõihyggelig,"‌ Menagerie Coffee omanik April Nett räägib Hunkerile. "Püüame luua läbimõeldud ruume, mis edendavad kaasatust nii üksikisikutele kui ka väikestele gruppidele, nii et isegi kui olete poes ja võtate aega iseendale, tunnete end kaasatuna poe laiemasse konteksti ja ümbritsevatest kogukonnaliikmetest loodud üldisesse energiasse sina."

Poes on esmatähtis kasutada nii ümberehitatud materjale kui ka taimi, mis "elustavad ruumi". Menagerie Coffee'il on kaks asukohta, millest ühes kasutatakse Alaska seedripuit "kasutatud vananenud veetornidest, mis on sageli paljude linnahoonete tippudes". Kaupade kaupa on eksponeeritud koos toodetega alates Elixr kohv ja Dogwood kohv.

April juhib tähelepanu ka veel ühele olulisele ruumi tunnusele: "Tualettruumid on olnud ja jäävad alati mittebinaarseks," ütleb ta. "Selleks, et luua iga inimese jaoks ohutud, juurdepääsetavad ja funktsionaalsed tualetid, ei pea torustiku osas midagi muutma!"

Safranist kauboi kohv

Nimi jaoks Safranist kauboi kohv, Los Angeleses asuv mobiilne kohvik, pärineb asutaja Hannah Saidi taustast. Tema Lähis-Ida ja valge pärand (ema on pärit Tennesseest) annavad mängulisele nimele ja Said soovis, et kohviku bränd oleks särav ja värviline.

Moslemiks kasvades mäletab Said, et käis paljudes kohvikutes ja imbus selles, mis tegi ruumid eriliseks. Said loob ka zine, mis on sageli mobiili hüpikakende laos.

"Ma kritseldan palju," ütleb Said Hunkerile. "Ma teen väga naljakaid ja veidraid vigurlogusid. Mida iganes ma loon, kirjutan sellest siis loo. See on Saffron Cowboy mängulisus üldiselt. See on tõesti lõbus ja super veider, super Lähis-Ida, super lõunamaa – kõik asjad, mis teevad mind endaks, on segatud.

Isehakanud 90ndate lapsena tahtis Said disainida kruusid mis kutsus tagasi tema lapsepõlve ja sisaldas klassikalist söögikoha välimust. Kruusidel on kaubamärgile iseloomulik kass, aga ka kurja silma raamiv hobuseraua – noogutused Lähis-Ida ja rodeokultuurile.

Lisaks kohvile on Saidi sõnul Saffron Cowboy Coffee parim osa see, et inimesed saavad hüpikaknast energiat ja vestlevad sageli üksteisega järjekorras.

"Alati tuleb muusikat, on hea kohv," selgitab Said. "Ma hakkan tegelikult inimestega rääkima - mitte lihtsalt teenindama neid ega ütlema "hüvasti"."

Cafablanca

Seda erekollast kohvikäru võite näha Lõuna-California ümbruses. Olemas on espressobaar, tee ja küpsetised. Cafablanca on omanik Cameron Kude kirg, kes avas esmakordselt käru koos Juan Fernandezega. Omapärane nimi ammutab inspiratsiooni filmistCasablanca‌, täpsemalt selle "antifašistlik meeleolu", nagu selgitatakse kohvikäru veebisaidil. Käru on annetuspõhine, sotsiaalse õigluse teemadel.

Ehkki see ei ole tavapärane ruum, valib vanker kruusid, teadetetahvlid ja muud kujunduselemendid, et näidata oma "tulnukat toetust veidra kogukonnale", räägib Kude Hunkerile.

Cafablancal on juba ka telekrediitreid. Võib-olla olete seda märganudL-sõna: Q-põlvkond osana Alice'i 100. saateüritusest. (See on episood, kus ta kohtub Tayloriga - sellises jumalikus esimeses vahetuses, kuid see on lugu mõneks muuks korraks.)

Viimasel ajal on kärus välja pandud kruusid kirjaga "Protect Trans Youth" ja "Ban Assault Weapons Now!" See on Samuti on lihtne märgata mitte ainult selle erksa värvi, vaid ka Kude seatud istekohtade tõttu klientidele. "Isegi meie bistroo lauad ja toolid on värvitud trans- ja bipride värvidega," lisavad nad.

"Ma mõtlen, mis on imelikum kui erksavärviline kolmerattaline kohvikäru, mis LA-s ringi veereb?" lõpetab Kude.