Miks jäätise müük väheneb

Ma karjun, sina karjud, me kõik karjume jäätise järele... noh, selline. Vastavalt a hiljutine aruanne Freedonia Focus Reports on oodanud, et nõudlus jäätise ja külmutatud magustoitude järele langeb Ameerika Ühendriikides aastani 2025 igal aastal 2,3%. Põhjus? Tarbijad eemalduvad kõrge suhkrusisaldusega ja rasvarikastest toitudest ning valivad rohkem "premium-jäätiseid, mida müüakse väikestes kogustes", märgitakse raportis.

Täpsemalt hõlmavad andmed selliseid tooteid nagu tavaline jäätis, vähendatud rasvasisaldusega ja rasvavaba jäätis, jääpommid, külmutatud jogurt ja sorbett. Huvitav on see, et see ei hõlma piimavabasid külmutatud tooteid, nagu jäätis, koogid ja pirukad.

Kui arvestada ennustuse põhjust, on sellel palju mõtet. Viimastel aastatel on tarbijad teadlikumad oma toidust - ja mis veelgi tähtsam -midaon nendes toitudes. Tegelikult vastavalt a aruanne FrieslandCampina Food & Beverage on teadlik järeleandmine tõusuteel. Tõlge: Tarbijad otsivad tervislikuma pöörlemisega maitsvalt lohutavaid toite.

Millised on tervislikumad jäätise alternatiivid?

Õnneks on jäätise ja muude külmutatud magustoitude puhul seda lihtsalt järjest lihtsam teha. Näiteks, Halo Top on tuntud oma maitsvate madala suhkrusisaldusega ja madala kalorsusega külmutatud maiuste poolest. Seal on ka Yasso, kaubamärk, mis valmistab külmutatud Kreeka jogurti magustoite, näiteks baare, jäätise võileibu ja näksimist, mida nimetatakse Poppablesiks. Viimane on kaetud isegi šokolaadi ja krõmpsuva kinoaga - lihtsalt öeldes.

On ka lugematul hulgal piimavabade külmutatud maiuseid, näiteks Kaeravaltjäätised. Pagan, isegi kaubamärkidele meeldib Häagen-Dazs ja Ben & Jerry saavad osa mitte piimatoodete lõbust.

Muidugi väärib märkimist, et igat tüüpi jäätistel on tervislikus toidus oma koht. Kuid kui otsite külmutatud magustoite terviseteadliku (või taimse) kaldega, on teil palju võimalusi. Seni oleme uudishimulikud, kuidas peamistel jäätisetootjatel lähiaastatel läheb.