Siit saate teada, mida peaksite toote pesemise kohta teadma

Koroonaviiruse (või COVID-19) praeguse leviku ohjeldamiseks on oluline olla valvas saastumise vältimisel. See tähendab, et käsi pestakse sageli, kasutades näokatted, püsides karantiinis ja eemaldudes sageli ühiskonnast kodu puhastamine ja desinfitseerimineja jah, isegi teie koju toodud asjade puhastamine ja desinfitseerimine. See hõlmab selliseid toidukaupu nagu värsked tooted.

Arvestades, et värsked tooted on toit, mida lõpuks tarbite, küsite tõenäoliselt endalt: "Mis on minu jaoks kõige ohutum viis minu puu- ja köögivilju puhastada ja desinfitseerida? "Sellele küsimusele vastamiseks pöördusime arstide ja tervishoiu poole spetsialistid.

Enne oma toote käitlemist Dr Shan Soe-Lin - kellel on doktorikraad eksperimentaalmeditsiinis ja bakalaureuse kraad mikrobioloogias ja immunoloogias, mõlemad McGillilt Ülikool ja rahvatervise magistrikraad Harvardi rahvatervise koolist - räägib Hunker, "Kasutage purgis plastmahutite pühkimiseks võtke lahtised tooted kottidest välja (visake väliskotid viivitamatult minema) ja pese kõik tooted vähemalt enne ära pannes need külmkappi. "Teisisõnu, kui olete värsked tooted koju toonud, peaksite eemaldama kõik saastumise ohud. kohe. Enne ja pärast seda protsessi peaksite kindlasti ka käsi pesema.

Kui küsida, milline on parim viis toodete desinfitseerimiseks, mikrobioloog Jason Tetro, artikli autor Idukood, ütleb Hunker: "Te ei pea oma tooteid desinfitseerima. Pigem peate eemaldama kõik võimalikud mikroobiohud. "See ulatub tagasi punkti erinevused puhastamise, desinfitseerimise ja desinfitseerimise vahel. Puhastamine tähendab selliste ainete nagu mustus ja tolm füüsikalist eemaldamist, tavaliselt seebi, vee ja hõõrdumisega. Nii desinfitseerimine kui ka desinfitseerimine hõlmavad seevastu mikroobe - desinfitseerimine tapab lihtsalt rohkem mikroobe. Selleks, et viimane oleks efektiivne, tuleks kõigepealt puhastada.

Kuna toodete desinfitseerimine hõlmab potentsiaalselt kahjulike kemikaalide kasutamist, ei tohiks te seda teha allaneelamiseks sisaldab Tetro nõuannet oma toote põhjalikuks puhastamiseks voolava vee all hõõrdumine. Ta nendib: "Ärge kartke sellega hakkama saada." See on kooskõlas CDC soovitused puu- ja köögiviljaohutuse kohta, mis sisaldavad järgmisi näpunäiteid:

• Enne valmistamist või söömist lõigake kõik kahjustatud või muljutud kohad ära.
• Peske või puhastage puu- ja köögivilju jooksva vee all - isegi kui te ei kavatse koort süüa.
  
• Kuivatage puu- või köögivili puhta paberrätikuga.
• Hoidke puu- ja köögiviljad eraldi loomadelt saadud toortoitudest, näiteks liha, linnuliha ja mereannid.
• Külmutage puu- ja köögiviljad 2 tunni jooksul pärast nende tükeldamist, koorimist või keetmist (või 1 tund, kui välistemperatuur on 90 ° või soojem). Jahutage neid puhtas anumas temperatuuril 40 ° F või külmem.

Tetro väidab, et kunagi ei tohiks oma toidul kasutada pleegitajat ja ka toidu leotamine pole soovitatav, kuna see võib põhjustada ristsaastumist.

Kuigi äädikas ei ole koronaviiruse jaoks tõestatud, on see siiski olnud tõestatud, et kõrvaldab teatud tüüpi bakterid (Toimetaja märkus: nagu me eelmises artiklis märkisime, pole äädikas vedelik, mis CDC või EPA koroonaviiruse ennetamise loendid). Seda silmas pidades kasutab dr Soe-Lin oma tootes viie minuti jooksul segu kolmest osast veest ja ühest osast äädikat, enne kui segu loputatakse voolava veega. Ta lisab: "Koorikutega asjad on ohutumad, sest enne koorimist saate välise pinna korralikult läbi pesta." Koorimise osas on Samuti soovitab USA toidu- ja ravimiamet et koorite kapsa ja salati äärtelt alati ääremaad lehed. FDA väidab ka, et kasutate voolavat vett, selgitades, et seal pole vaja kasutada seepi ega tootepesu. Kindlamate toodete saamiseks võite kasutada ka puhast köögiviljaharja.

Dr Tobi Schmidt, isikliku tervise nõustaja ja koolitaja, ütleb Hunkerile, et siledate pindadega (nt õunad, apelsinid, banaanid ja oravad) tooteid saab puhastada jahedas või leige veega pehme seebiveega ja loputades hästi. "Ta märgib:" Hästi loputamine on oluline, kuna seebi jäljed võivad põhjustada seedetrakti probleeme, sealhulgas kõhulahtisust. "See on kajastub Hunkeri DIY puhastuslahus toodete valmistamiseks. Dr Schmidt lisab, et toiduvalmistamine on ühtlasi ka desinfitseerimise viis ning see on eelistatud strateegia selliste toodete valmistamiseks nagu spargelkapsas ja lillkapsas, mida võib olla keeruline käsitsi põhjalikult pesta.

"Kui olete oma toote pesnud, hoidke seda eemal kohtadest, kus see võib uuesti saastada," nendib dr Schmidt. Teisisõnu, enne oma toodete sinna panemist veenduge, et teie toiduainete hoiukohti puhastataks ja desinfitseeritakse regulaarselt vastavalt toote juhenditele. Konkreetsete soovituste jaoks on EPA-l loetelu tooted koronaviiruse vastu kasutamiseks.

Lõppkokkuvõttes peaksite oma tooteid oma kodusse sisenemisel puhastama voolava veega. Ehkki võib kasutada äädikat või mahedat nõudeseepi, pole need siiski vajalikud.