6 keittokirjaa katsottavaksi tänä keväänä, jos ideoita ei ole enää saatavilla

Mietimme vain, mitä tehdä illalliselle? Mitä enemmän aikaa vietämme kotona, sitä enemmän näyttää siltä, ​​että ideat loppuvat. Onneksi siellä on asiantuntijoita auttamaan meitä.

Jos haluat lisätä uusia reseptejä kiertoon tai haluat laajentaa ruokaa koskevaa tietämystäsi tänä keväänä, olemme pyöristäneet muutaman keittokirjan, jotka sinun pitäisi olla tutkaasi. BBQ-niiteistä kasviskeskeisiin yrityksiin on paljon kuolaamista.

Katso nämä äskettäin julkaistut ja tulevat otsikot pienelle ruoanlaittoon.

1. ​Pepper Thai Cookbook: Perheen reseptejä kaikkien suosikki thaimaalaisilta äideiltä kirjoittanut Pepper Thai ja Garrett Snyder, 29,99 dollaria

Internetissä tunnetaan jo Chrissy Teigenin äiti, Pepper Teigen, ruokaosaamisestaan. Nyt hän kokoaa kaiken yhteen paikkaan uudella keittokirjalla, joka sisältää 80 reseptiä. Opi tekemään kaikkea khao tod rapeasta riisisalaatista thaimaalaisiin ruusukaaleihin - kaikki kuvataan "thai-ishiksi" Kalifornian ainesosien ja makujen älykkään sisällyttämisen vuoksi.

2. ​Arabesque-taulukko: Nykyaikaisia ​​reseptejä arabimaailmasta kirjoittanut Reem Kassis, 39,95 dollaria

Kirjailija Reem Kassis keskittyy tapoihin, joilla ruoka, historia ja politiikka leikkaavat toisiaan. Hänen vuoden 2017 keittokirjaT​​Palestiinan pöytäoli arvostetun James Beard -palkinnon finalisti ja yksi NPR: n parhaista kirjoista samana vuonna. Nyt hän on palannut 130 reseptillä, jotka tutkivat arabien ruoanlaiton monimutkaisuutta. Ruokia ovat sinappivihreät ja labaneh, tahini-juustokakku ja narjissiya (kuvattu "fava-papu- ja muna-hashiksi"), joita voit tutkia jokaisessa osassa ainesosien mukaan järjestettynä.

3. ​Vihannesten yksinkertainen: keittokirja, kirjoittanut Eric Ripert, 35 dollaria

Maailmanlaajuisesti tunnustettu kokki Eric Ripert haluaa sinun syövän vihanneksiasi. Se on todennäköisesti vähemmän vaivaa tämän kirjan ansiosta, joka on täynnä 110 reseptiä, jotka kunnioittavat terveellisiä välttämättömiä. Näillä sivuilla olevilla vinkeillä voit valmistaa oman makean herne keiton, sieni bolognese ja paljon muuta. Kirja on jo nimetty yhdeksi vuoden parhaista keittokirjoistaPublishers Weekly​.

4. ​Leivänpaahdin: Ota helposti ja herkullisia reseptejä leivän uuniin, kirjoittanut Roxanne Wyss ja Kathy Moore, 19,99 dollaria

Rehellisesti, joskus tarvitsemme vain reseptin, joka ei vaadi kymmenen erilaista keittiötyökalua. Anna tämä keittokirja, joka on omistettu nöyrälle leivänpaahdinuunille. Se opastaa kuinka lyödä makeat chili-lasitetut siivet, saksalainen suklaakakku ja paljon muuta käyttämällä tätä tehokasta keittiön katkottua.

5. ​Rodney Scottin BBQ-maailma: joka päivä on hyvä päivä: keittokirja, Rodney Scott ja Lolis Eric Elie, 29,99 dollaria

Valmistaudutaanko grillauskesään? Miksi et aloittaisi hieman aikaisemmin? James Beardin palkittu kokki Rodney Scott antaa lukijoille parhaan BBQ-vinkkinsä tässä keittokirjassa, ensimmäisenä mustana pitmasterina. Valmistaudu tekemään omat savustetut kanasiipisi, hiljaiset pennut ja paljon muuta. Opit myös lisää Scottin tarinasta. Pro-vinkki: Katso hänen jaksonsaKokin pöytä BBQjos et ole jo tehnyt.

6. ​Syö kasveja joka päivä: yli 90 maukasta reseptiä tuoda lisää kasveja päivittäisiin aterioihisi, kirjoittanut Carolyn Warsham ja Blair Warsham, 30 dollaria

Jos haluat tehdä pienen kevään virkistämisen tavallisilla annoksillasi ja olet kiinnostunut kasviperäisistä resepteistä, tämä keittokirja on hyvä paikka aloittaa. Aviomies-vaimo-duo-kokki Blair Warsham ja kulinaarinen kirjailija Carolyn Warsham laativat 90 reseptiä lisäämään enemmän kasveja ohjelmistoosi. Kypsennä sitruuna-agave-juustokakkua, sokerijuurikkaat ja paljon muuta.