Kompostointi 101: Kirjaimellisesti kaikki mitä sinun tarvitsee tietää, ei väliä missä asut

Jos haluat vähentää ruokahävikkiä, harkitse keittiöjätteiden kompostointia. Kompostointimuunnokset ruokaromut ravitsevaksi, maaperän kaltaiseksi aineeksi, joka voi ruokkia kasveja ilman mahdollisesti haitallisia kemikaaleja. Voit ajatella sitä luonnollisena, ympäristöystävällisenä kierrätyksenä.

Kompostointi on myös erinomainen tapa vähentää hiilijalanjälkeäsi. Harkitse tätä: Noin 30-40% ruokamme menee hukkaan Yhdysvaltain maatalousministeriö. Ja kun tämä ruokajäte pääsee kaatopaikalle, se vapauttaa metaania, hiiltä sisältävää kasvihuonekaasua. Kompostoimalla keittiöjätteet, voit pitää ruokajätteen poissa paikalliselta kaatopaikalta ja samalla suojella ympäristöä.

Hyvä uutinen on, että kompostointi on helppoa. Valittavana on myös monia kompostointimenetelmiä, joten on mahdollista auttaa Äiti Luontoa, vaikka sinulla ei ole ulkotilaa tai resursseja sen tekemiseen itse.

Joten miten pääset alkuun? Otimme yhteyttä kompostointi- ja puutarhanhoitoasiantuntijoihin alhaalla.

Kompostin perusaineet

Komposti on pohjimmiltaan yksi iso resepti. Enjoli Ferrarin mukaan operaatio - ja ohjelmapäällikkö LA Compost, se vaatii neljä ainesosaa:

​1. Typpi:Kompostoinnissa mikro-organismit (kuten bakteerit) hajottavat orgaanisia aineita. Typpi tarjoaa ravintoaineita näille mikro-organismeille, Marcus Bridgewater, Toimitusjohtaja ja perustaja Valinta eteenpäin, kertoo Hunker. Typen lähteitä ovat kasvien leikkeet, kahvipaksu, tee sekä hedelmä- ja vihannesjätteet. Näitä kutsutaan kompostin "vihreiksi".

​2. Hiili:"Hiili tarjoaa energiaa mikro-organismeille", selittää Bridgewater. Hyviä hiilen lähteitä ovat kuivat materiaalit, kuten sahanpuru, olki, silputtu paperi, oksat, hakkeet tai pudonneet lehdet. Niitä kutsutaan kompostin "ruskeaksi".

​3. Happi:Kompostissa olevat mikro-organismit tarvitsevat happea selviytyäkseen, sanoo Bridgewater. Siksi kompostipaalut heitetään ja sekoitetaan.

​4. Vesi:"Vesi auttaa säätelemään kompostin lämpötilaa, mikä määrittää materiaalien hajoamisen", Bridgewater selittää. Mikro-organismit tarvitsevat myös kosteutta selviytyäkseen.

Kompostointi ilman ulkotilaa

Toisin kuin yleisesti uskotaan, sinun ei tarvitse puutarhaa tai takapihaa kompostoitavaksi. Et tarvitse edes paljon tilaa.

Sisäkompostointiin on useita järjestelmiä, joista valita. Yksi menetelmä on lisätä ruokaromuja a työtason kompostisäiliö. Kun sinulla on taipumusta romuihin, ne hajoavat ja niistä tulee kompostia. Toinen vaihtoehto on Bokashi-kompostointi, joka käyttää erityistä bakteeriseosta kompostoimaan ruokajäämät ämpäriin. Sitten on vermikompostointitai kompostoimalla matojen kanssa, jos et välitä, että sinulla on pari sataa matoa kämppiksenä. Madokompostori antaa matojen ruokkia romuihisi ja tuottaa valukappaleita (alias kakka), mikä onsuperravitseva maaperälle.

Jos nämä vaihtoehdot eivät toimi sinulle, harkitse ulkoistamista. Joissakin kaupungeissa on kompostointi- tai palautusohjelmia. Nämä palvelut "keräävät orgaanisia materiaaleja ihmisiltä ja lisäävät ne suureen kompostointiyksikköön", Bridgewater selittää. Tämä on ihanteellinen, jos et voi kompostoida - tai et halua kompostoida - kotona. Esimerkiksi Los Angelesissa, Kompostoitava LA tarjoaa ruokajätteen noutopalveluja. On myös yhteisöjohtoisia organisaatioita, kuten LA Compost, joka "voi yhdistää sinut laajaan yhteisökompostin pudotuspaikkojen verkostoon Los Angelesissa", Ferrari sanoo.

Löydät kompostointipalvelun läheltäsi ottamalla yhteyttä paikallisiin maatiloihin ja yhteisöpuutarhoihin. He saattavat tarjota tällaisia ​​palveluja tai ainakin osoittaa sinut oikeaan suuntaan. Paikallisella viljelijän markkinoilla voi olla myös pudotusohjelma.

Mitä voi ja mitä ei voi kompostoida

asioita, jotka voivat mennä kompostiin riippuu järjestelmästäsi.

​Useimpiin kotikompostointimuotoihin voit lisätä:​

• hedelmät ja. vihannekset
• munankuoret
• kahvinpurut. ja suodattimet
• teepussit
• päällystämätön, silputtu paperi ja pahvi
• puulastut
• lähtee
• huonekasvit
• 100% puuvillaa

​Ja tässä on, mitä et voi lisätä kotikompostiin:​

• sairas tai. hyönteisten saastuttamat kasvit
• rasva, rasva, öljyt
• liha tai kala. luut
• munat
• maitotuotteet
• lemmikkien ulosteet
• pentue
• hiili
• pihan koristeet. kemiallisille torjunta-aineille

Jotkut näistä materiaaleista saattavat houkutella jyrsijöitä, kun taas toiset sisältävät ihmisille tai kasveille vaarallisia aineita. Niitä ei saa koskaan lisätä kotikompostikassuun. (Poikkeuksena on Bokashi-kompostointi, joka voi kompostoida lihaa, luita ja maitotuotteita.)

Jos käytät paikallista nouto- tai palautusohjelmaa, luettelosi saattavat näyttää hieman erilaisilta. Näillä palveluilla voi olla tarvittava tila ja / tai laitteet joidenkin yllä olevien "älä kompostoi" -materiaalien käsittelyyn. "Suuremmilla paikoillamme olemme hyväksyneet riisiä, pastaa ja leipää, kun [näissä] paikoissa olevat kompostipaalut kuumenevat lämpötilaan, joka voi hajottaa nämä tuotteet oikein", Ferrari sanoo. "On myös kompostityylejä, jotka voivat käsitellä myös lihaa, äyriäisiä, meijeriä ja luita." Paras tapa tietää varmasti on tarkistaa palvelu palvelusta ennen roskien keräämistä.

Mitä tulee ihmisen tekemiin tuotteisiin, joissa on merkintä "biohajoava" ja "kompostoitava"? (Ajattele: astiat, lautaset ja pussit.) Se riippuu tuotteesta. Ferrarin mukaan paperituotteet (kuten oljet) voivat hajota kotona - mutta vain, jos niitä ei ole pehmennetty (eli päällystetty kovalla materiaalilla). "Biohajoavissa pusseissa voi olla osuma tai ne voivat puuttua [koska näissä] laukkuissa voi olla merkkejä pehmitetyistä materiaaleista tuotemerkistä riippuen", hän sanoo.

Bottom line: Tutki erityisiä "biohajoavia" tai "kompostoitavia" materiaaleja ennen kuin laitat ne kompostiin, kannustaa Bridgewateria. Monet näistä tuotteista "on suunniteltu teollisiin kompostointilaitoksiin", hän toteaa. "He voivat hajota noin vuosikymmenen ajan, mikä ei ole ihanteellinen kotikompostille."

Kuinka kompostoida kotona

Vaikka kompostointiin on monia tapoja, aloituksen yleiset vaiheet ovat samanlaiset:

​1. Tutki ruokajätteesi​

Elämäntyyliisi sopivin kompostointijärjestelmä riippuu ruokahävikin määrästä. Tämä voi vaihdella suuresti kotitalouden koosta riippuen. Joten aloita arvioimalla, kuinka monta ruokaromua kotitaloutesi tekee viikossa, Ferrari ehdottaa.

​2. Valitse välilyönti​

Jos sinulla on takapiha tai puutarha, valitse kompostikassallesi kuiva ja varjoisa alue. Varmista, että vesilähteeseen, kuten letkuun, pääsee.

Jos kompostoit sisätiloissa, valitse kuiva ja pimeä tila. Ihanteellisia paikkoja ovat autotalli tai tiskialtaan alla.

Jos ulkoistat, voit tallentaa romuja yllä oleviin paikkoihin tai pakastimeen, kunnes on aika siirtää ne. Voit myös pitää romuja terassillasi, kun sinulla on ilmatiiviillä kannella varustettu astia, joka estää uteliaita eläimiä.

​3. Valitse kontti​

Jos sinulla on ulkotilaa, voit tehdä kasan suoraan maahan. Tarvitset tilaa, joka on noin kolme metriä leveä ja kolme jalkaa pitkä. Käytä siistimpiä vaihtoehtoja ulkokompostisäiliö, juomalasia tai pinottavaa laatikkoa. Voit myös käyttää vanhaa muovista säilytysastiaa, jonka reiät on porattu yläosaan.

Jos kompostoit sisätiloissa, tarvitset kotikompostorilaatikko. Nämä näyttävät tyypillisesti minikauhoista, joiden kannet sisältävät reikiä (koska hajoamiseen tarvitaan ilmaa). Voit myös rei'ittää reikiä pienen muoviastian pohjaan ja aseta se sitten suuremman astian sisään. Lävistä reiät myös suuremman astian yläosaan.

Noutopalvelut tarjoavat todennäköisesti ilmatiiviin kauhan. Muussa tapauksessa voit kerätä ruokaromut pakastimen muovipussiin tai pieneen astiaan.

​4. Lisää orgaanisia materiaaleja​

Aloita kompostointia varten ulkona kerroksella pudonneita lehtiä, silputtua paperia tai haketta (ruskeaa). Lisää ruokaromuja (vihreitä) niitä tehdessäsi, lisäämällä aina ruskea kerros päälle. Vesi kasa pitää kerrokset kosteana, mutta ei märkä. Jatka vuorotellen kerroksia, aina ruskealla, kunnes se on noin kolme metriä korkea.

Sisäkompostointia varten lisää kerroksen haketta suuren säiliön pohjaan. Aseta pieni astia hakkeen päälle. Lisää lisää haketta pieneen astiaan ja lisää sitten ruskeat kerrokset. Sieltä vaiheet ovat samanlaisia ​​kuin ulkokompostointi. Lisää vihreitä tuottaessasi niitä lisäämällä ruskea kerros jokaisen jälkeen. Lisää vettä, jos materiaalit kuivuvat.

Muista: Ruskeat eli hiililähteet ovat avain hajoamiseen. Ferrari suosittelee, että multaa (tai muuta "ruskeaa") pidetään kompostikassasi vieressä; tämä voi auttaa sinua muistuttamaan ruskean kerroksen lisäämisen jokaisen vihreän kerroksen jälkeen.

Ulkoistettua kompostointia varten älä huoli tilauksesta. Palvelu lisää romut vastaavasti suurempaan kompostipinoon.

​5. Ilmasta ja sekoita​

Ulkokompostointia varten heitä kasa kolmen tai neljän viikon välein ilmastaaksesi sisältöä. Tätä kutsutaan "kääntymiseksi". Voit käyttää suurta lapiota tai puutarhahaarukkaa; jos sinulla on kompostisäiliö, tämä vaihe on helpompaa.

Kierrä materiaalit kerran viikossa sisäkompostointia varten. Pienen lapion tai puukepin pitäisi tehdä temppu.

Vältä kompostikasan kääntämistä liian usein. Muuten materiaaleilla ei ole mahdollisuutta hajota. Myös ruskean kosteuden ja tasapainon kanssa vihreät, kompostisi ei pitäisi hajua. Jos se alkaa haista, yritä kääntää sisältöä ja lisätä kuivia materiaaleja.

Jälleen, ulkoistettu kompostointi, voit ohittaa tämän vaiheen. Organisaatio huolehtii kääntämisestä.

​6. Ole kärsivällinen​

Kasan koosta ja siitä, kuinka usein lisäät siihen, sisällöstä tulee kompostia yhden tai useamman kuukauden välillä. Jotkut palvelut saattavat antaa sinulle ulkoistettua kompostointia muutama vuosi vuodessa.

​7. Käytä kompostiasi​

Parasta: kompostin käyttäminen. Lisää se ruukkukasvien maaperään, konttipuutarha, ja tai puutarhavuoteet. Voit myös lisätä sen nurmikoille tai puiden ympärille. Jos sinulla ei ole kasveja kotona, harkitse niiden antamista yhteisön puutarhaan, puistoon tai naapurille.

Missä tahansa komposti lisätään, se ravitsee maaperää runsaalla cocktaililla välttämättömiä ravintoaineita. Kasvivauvasi - ja äiti Luonto - kiittävät sinua.