Säilytätkö sipuliasi oikeassa paikassa?

Sipulien varastoinnin tarkkuus voi olla hämmentävää. Ehkä laitat omasi jääkaapin vihanneslaatikkoon. Ehkä pidät niitä hedelmäkulhossa työtasolla tai ruokapussissa ruokakomeroissa. No, nyt aiomme päästä siihen, mihin sipulit olisi todella varastoitava.

"Sipulit on säilytettävä kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa", Isabel Maples, ravitsemusterapeutti ja rekisteröity ravitsemusterapeutti Ravitsemus- ja dieettiakatemia, kertoo Hunker. "Ruokakomero on parempi kuin jääkaappi."

Vaahtera lisää, että sipulia ei myöskään pitäisi varastoida säkissä tai perunoiden, omenoiden tai päärynöiden rinnalla. "He imevät noista hedelmistä hajuja", hän selittää.

Tuoreuden ja laadun suhteen USDA: n FoodKeeper-sovellus suosittelee kuluttamaan ruokakuppisipulia kuukauden kuluessa ostopäivästä. Jos sinulla on liikaa sipulia, voit pitää ne eristettyinä jääkaapissa (jotta ne eivät ime hajuja) kahden kuukauden ajan tai jäädyttää ne 10-12 kuukauteen.

Mielenkiintoista on, että USDA: n suositus muuttuu kevätsipulille. Keittokomerossa he pysyvät tuoreina kuukauden ajan, mutta jääkaapissa heillä on vain yksi viikko. Jos pakastat ne, saat 10-12 kuukautta tuoreutta - aivan kuten muidenkin sipulien kohdalla.

Lähdemme tekemään tilaa ruokakomeroissamme!